Sharbati-Weizen ist eine regionale Sorte von Atta, die aus dem Weizen stammt, der in den Regionen Sehore und Vidisha in Indien angebaut wird. Sharbati Atta, auch als MP-Weizen bekannt, ist süßer im Geschmack und besser in der Textur. Die Körner von Sharbati Atta sind größer und haben einen goldenen Glanz. Interessanterweise ist Punjab in Indien für die besten landwirtschaftlichen Produkte bekannt, einschließlich Weizen. Die Sharbati-Variante von MP bleibt jedoch auch eine Stufe höher als die Punjab-Varianten.
Eine interessante Tatsache über Sharbati Atta ist, dass Dürre die beste Qualität in diesem Weizen hervorbringt. Dieses Weizenmehl gehört zur Familie der Triticum Aestivum. Die Region, in der Sharbati-Weizen angebaut wird, hat nicht unbedingt einen organisierten, großflächigen Anbau dieser Kultur. Da der Boden für Sharbati-Weizen mit Regenwasser bewässert wird, hat er einen hohen Kaligehalt und eine geringe Luftfeuchtigkeit. Dies führt erstaunlicherweise dazu, dass der Proteingehalt des Weizens im Vergleich zum Weizen Atta um fast 2% erhöht wird. Dies führt auch dazu, dass die Weizenernte in Sharbati den Bedarf an Pestiziden überspringt. Daher qualifiziert sich das Mehl aus der Sharbati-Weizenernte automatisch als besseres Mehl gegenüber dem Rest.
Aufgrund der biologischen Art und Weise, wie Sharbati-Weizen angebaut wird, ist er eine Antwort auf viele Gesundheitsprobleme, die heute üblich sind . Da sich jeder nach einer gesünderen Art zu essen sehnt, vermeidet Sharbati-Weizen aufgrund seines Anbaus den Einsatz von Insektiziden und Pestiziden, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.
Als Ernte von Dürre geplagten Shehore, Sharbati Weizenkörner haben weniger Wassergehalt in ihnen. Dies macht die Atta ist ein wenig trocken. Daher erfordert die Herstellung eines Teigs aus dem Sharbati Atta mehr Wasser. Dies wiederum macht die Chapatis und Rotis aus Sharbati-Weizenmehl weicher und flauschiger.
Gesundheit ist ein weiterer Aspekt, zu dem Sharbati atta beiträgt. Essen ist eine unvermeidliche Notwendigkeit des Lebens. Da das sitzende Arbeitsleben jedoch zur Norm des städtischen Lebens wird, ist die Verbesserung der Lebensqualität zu einer Aufgabe geworden. Fettleibigkeit ist zu einem weit verbreiteten Gesundheitsproblem geworden. Leider ist nicht nur die erwachsene Bevölkerung betroffen. Auch Kinder tappen in die Teufelsfalle der Fettleibigkeit. Eine wesentliche Änderung des Lebensstils, um das Gesundheitsdiagramm zu ändern, kann mit einem Wechsel zu Sharbati Atta übernommen werden. Dieses Gehu begrenzt unsere Kohlenhydrataufnahme organisch. Jede Portion des Sharbati Atta hat ungefähr 110 Kalorien, wobei der Gesamtkohlenhydrat bei 23 g (ungefähr) und 4 Gramm Ballaststoffen liegt. Dies führt zu einem gesunden Gleichgewicht, wobei Rotis oder Chapatis ein Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung sind.
Die Art und Weise, wie Primärrohstoffe verarbeitet werden, um sie essbar zu machen, spielt auch eine wichtige Rolle, um die Ernährung in Lebensmittelkörnern intakt zu halten. Indien war schon immer ein Land, in dem die Menschen natürlich geschälte und gemahlene Körner bevorzugt haben, sei es Weizen oder Gewürze. Daher Stein geerdet atta war schon immer unsere Präferenz. Die traditionelle Steinerdung hat ihre eigenen Vorteile. Erstens ist die Steinerdung Gehu ein langsamer Prozess, der sicherstellt, dass gesunde Weizenkörner (Kernel enthalten) zusammen mit den Körnern fein gemahlen werden. Ein weiterer Aspekt dieses Prozesses ist die Konservierung natürlicher Öle im Weizen. Mahlungen der Körner, bei denen Stahlmühlen die Körner zerstoßen, schädigen die natürlichen Öle und Vitamine des Gehu.
Im Allgemeinen ist Weizen leichter auf dem Magen. Dies ist einer der Gründe, warum Chapatis und Rotis zum Mittag- und Abendessen bevorzugt werden. Mit Sharbati Atta wird die Geschichte besser. Sharbati Atta ist reich an Mangnesium und unterstützt beim Verzehr mehr als 300 Enzyme im Körper bei der Verwendung der Insulin- und Glukosesekretion. Folglich hilft dies bei der Blutzuckerkontrolle. Sharbati Gehu Atta ist daher ein sicheres Gehu zur Einnahme für Patienten mit Typ-2-Diabetikern.
Es wird erwartet, dass Nahrung nicht nur unser körperliches Wesen nährt, sondern uns auch hilft, gesund und ohne gesundheitliche Probleme zu leben. Eines der häufigsten Probleme heute konfrontiert ist, dass der Gallenblase Stein. Dies ist eine Folge von undefinierten Essenszeiten, die die meisten von uns haben. Gallensteine entstehen auch durch die Sekretion von saurem Gallensaft. Gesundes Weizen-Atta senkt aufgrund seiner Eigenschaft, unlöslich zu sein, die Gallensaftsekretion und glättet den verdauten Nahrungstransit. Dies wiederum hilft auch bei der Vorbeugung von Darmkrebs im Allgemeinen.
Der Begriff “ gesunde Nahrung“ wird wahrscheinlich in vielerlei Hinsicht überstrapaziert. Unter dem Strich geht jedoch nichts über eine gute Mahlzeit, die den Körper mit allen erforderlichen Zutaten und Nährstoffen versorgt. Eine ausgewogene Mahlzeit legt auch die vorbeugende Grundlage für Gesundheitsängste. Weizen, der eines der Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung ist, trägt auch zu unserer Gesundheit bei, da er die im Körper vorhandenen Karzinogene, insbesondere bei Frauen, bekämpfen kann. Studie und Forschung bei UK Women’s Cohort Study, hat herausgefunden, dass gesunder Weizen zusammen mit Früchten hilft bei der Prävention von Brustkrebs. Sharbati Atta kann die Alternative zur raffinierten Version von gemahlenem Weizenmehl sein, die nicht wirklich eine gesunde Wahl ist.
Da die Nahrung mit jedem Tag anorganischer wird, sind Kinder auf vielfältige Weise betroffen. Jugendliche Diabetiker und Adipositas bei Kindern sind heute ein weit verbreitetes Gesundheitsproblem. Änderungen des Lebensstils und der Ernährungsgewohnheiten müssen dringend neu bewertet werden, um dieser Situation entgegenzuwirken und Lebensmittel zu identifizieren, die in jeder Mahlzeit enthalten sein sollten. Gesunde Sharbati Atta ist eine solche Aufnahme, die ihren Stand bei der Unterstützung der Gewichtsabnahme bewiesen hat.
Das allgemeine Wohlbefinden unserer Gesundheit spiegelt sich in unserer allgemeinen Haltung wider, sei es unsere tägliche Gesundheit oder die Hautstruktur. Weizenkörner enthalten Selen, Vitamin E und Zink, die Hautprobleme wie Akne, Bräunung und Hautkrebs bekämpfen. Da es auch einen hohen Ballaststoffgehalt hat, trägt es zum Großteil der verdauten Nahrung bei. Dies führt folglich dazu, dass Giftstoffe regelmäßig ausgestoßen werden, was zur Aufrechterhaltung einer glatten Haut beiträgt, die frei von Problemen ist.
Die Beschaffung von Bio-Lebensmitteln ist in den heutigen mit Pestiziden gefütterten Farmen ein Kampf. In diesem Chaos hat Sharbati-Weizen jedoch aufgrund seines Anbaus seine Authentizität bewahrt, organisch zu sein. Als unorganisierte Kulturpflanze in von Dürre betroffenen Gebieten angebaut, ist der Umfang, in dem Sharbati Atta bewirtschaftet wird, nicht immer kommerziell. Dies ist ein Segen, wenn es darum geht, dass Sharbati Gehu vollständig biologisch ist. Leichter und nahrhafter, mit Eigenschaften, die zu gesundheitlichen Vorteilen beitragen, ist Sharbati Mehl eine definitive Wahl zu wechseln.