Gepostet von Carrington Farms am 8th Jul 2021
Die Goldene Beere stammt aus den Anden Südamerikas und ist bekannt für ihren leuchtend gelb-orangefarbenen Farbton und ihre Papierschale. Ähnlich wie ein traditioneller Tomatillo hat die Goldene Beere einen herben, strukturierten Geschmack, der vielen tropischen Früchten ähnelt. Goldene Beeren sind als Superfood-Pulver beliebt und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die seit Tausenden von Jahren genossen werden.
Werfen wir einen genaueren Blick auf goldene Beeren, ihre Herkunft und die Vorteile, die sie bieten können.
Gesundheitliche Vorteile von Goldenen Beeren
Die goldene Beere ist mehr als nur ein köstlicher kleiner Leckerbissen und bietet regelmäßigen Verbrauchern der Frucht eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Goldenberries können auf verschiedene Arten in Ihre Ernährung aufgenommen werden, sei es durch Superfood-Pulver oder durch Frischverzehr.
Egal, welche Argumentation Sie dazu bringt, goldene Beeren in Betracht zu ziehen, Sie werden aufgrund Ihrer Wahl einige spezifische gesundheitliche Vorteile genießen!
Voller Nährstoffe
Ohne ihr reichhaltiges und komplexes Nährstoffprofil hätte die Goldbeere ein ganz anderes Aussehen! Die goldene Beere erhält ihre charakteristische Farbe durch das Vorhandensein von Carotinoiden, einem natürlichen Pigment, das in Karotten und Kürbissen vorkommt.
Zusätzlich zu den Carotinoiden werden die Verbraucher von Goldbeeren feststellen, dass sie in einer Reihe von Schlüsselkategorien besonders nahrhaft sind. Alle Zuteilungen werden in 1-Cup-Messungen bezogen.
- 74 Kalorien pro Tasse
- Protein: 2,7g
- Faser: 6g
- Fett: 1g
- Vitamin C: 21% RDI
- Vitamin A: 7% RDI
- Thiamin: 14% RDI
- Riboflavin, Eisen & Phosphor
Hohe Antioxidantien
Antioxidantien dienen dem Schutz des Körpers vor schäden, die sonst durch freie Radikale verursacht würden. Freie Radikale sind Moleküle, die mit Krankheiten und Alterung in Verbindung gebracht wurden. Zum Zeitpunkt dieses Schreibens wurden 34 Verbindungen in der goldenen Beere untersucht, wobei viele gesundheitliche Vorteile aus diesen Informationen abgeleitet wurden.
- Gesunde Haut – Die Haut der goldenen Beere ist voller Antioxidantien und enthält mehr als das 3-fache der Antioxidantien im Fruchtfleisch.
- Krebsstudien – Studien wurden in Reagenzgläsern durchgeführt, um zu sehen, wie die phenolischen Verbindungen in goldenen Beeren das Krebswachstum hemmen können. Vorläufige Studien legen nahe, dass diese Verbindungen das Wachstum von Krebszellen im Dickdarm und in der Brust blockieren können.
- Erhöhung der Zelllebensdauer – Schließlich haben Studien an frischen und dehydrierten goldenen Beeren klargestellt, dass sie dazu beitragen können, die Lebensdauer von Zellen zu verlängern und gleichzeitig oxidativen Schäden vorzubeugen.
Stärkung des Immunsystems
Da es noch wenige Studien am Menschen über die Auswirkungen von Goldbeeren auf die Funktion des Immunsystems gibt, werden diese Informationen aus verschiedenen Reagenzglasstudien stammen. Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass goldene Beeren möglicherweise bei der Regulation unseres Immunsystems helfen und Polyphenole unterstützen, die die Freisetzung entzündlicher Immunmarker in den Körper blockieren.
Darüber hinaus dienen große Mengen an Vitamin C auch dazu, die Funktionalität des Immunsystems zu unterstützen, obwohl weniger klar ist, in welchem Maße und wie oft man diese Vorteile ergänzen muss.
Entzündungshemmende Wirkung
Antioxidantien sind großartig, aber es gibt nur wenige Dinge, die besser sind als köstliche Früchte mit entzündungshemmender Wirkung. Goldenberries wurden ausgiebig an Mäusen untersucht und diese Berichte haben gezeigt, wie goldene Beeren Entzündungen bei Mäusen reduzieren können, die mit IBS kämpfen. Zusätzliche Studien an diesen Mäusen würden reduzierte Entzündungsmarker in ihrem Hautgewebe zeigen.
Derzeit werden Daten sowohl aus Reagenzglasstudien als auch aus Tierversuchen gewonnen. Vorläufige Ergebnisse scheinen darauf hinzudeuten, dass Goldenberries helfen können, die Linderung verschiedener Entzündungsgrade zu unterstützen. Warum reduzieren diese Beeren Entzündungen? Dies liegt an der Pflanzenfamilie, zu der Goldenberries gehören, der Familie der Solanaceae. Pflanzen innerhalb der Solanaceae-Familie sind voller natürlicher Steroide, die als Withanolide bekannt sind.
Withanolide helfen Entzündungen zu lindern, die durch chronische Arthritis und andere Autoimmunerkrankungen verursacht werden.
Über die Goldene Beere
Ein flüchtiger Blick auf die Goldene Beere würde wenig dazu beitragen, die reiche und strukturierte Geschichte der Frucht zu enthüllen. Die Goldene Beere ist unter vielen verschiedenen Namen bekannt, darunter die Poha-Beere, die peruanische Erdbeere und die Kapstachelbeere.
Die goldene Beere stammt aus den Anden in ganz Südamerika und ist im Hochland von Chile und Peru zu Hause. Hier wurde die Frucht über 4.000 Jahre lang angebaut und geerntet, was auf die alten Inkas zurückgeht! In der Lage, auf robusten Sträuchern zu wachsen, blühten diese Beeren in Gebieten, die neben einer gesunden Bodenentwässerung auch viel Sonnenlicht fanden.
Die Beliebtheit der goldenen Beere würde zu einem Anbau in weiten Teilen der Welt führen. Die Goldene Beere würde ihren Weg nach Südafrika, China, Indien, Australien, Neuseeland und sogar in die Vereinigten Staaten finden. In den 1700er Jahren hatte die Kolonialisierung diese köstlichen Früchte in ganz Europa vorangetrieben.
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