Wie man erkennt, ob Garnelen schlecht sind

Shrimp ist eine großartige Vorspeise mit einer würzigen Cocktailsauce oder Garnelen-Scampi. In jedem Fall ist es wichtig zu wissen, wie man erkennt, ob Garnelen schlecht sind.

Sie möchten wirklich nicht mit rohen oder gekochten Meeresfrüchten herumspielen, wenn Sie denken, dass sie verdorben sein könnten. Der Geruch allein wird Ihnen sagen, ob Sie es wegwerfen müssen, aber es gibt auch ein paar andere Möglichkeiten, es zu sagen.

Das Essen schlechter Schalentiere ist eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Es ist nichts, was du riskieren oder mit dem du dich anlegen willst.

Wie man erkennt, ob Garnelen schlecht sind

Schlechte Meeresfrüchte zu essen ist nie eine gute Idee. Wenn Sie vermuten, dass Ihre Garnelen verdorben sind, sollten Sie sie wegwerfen. Die Verwendung Ihrer Sinne ist immer der beste Weg, um herauszufinden, ob Garnelen schlecht sind.

Wenn Sie im Laden rohe, gekochte oder gefrorene Garnelen kaufen, möchten Sie nachsehen und sicherstellen, dass sie in Ordnung aussehen und riechen.

Übler Geruch

Rohe Garnelen, die schlecht sind, riechen fischig oder nach Ammoniak. Beides sind Indikatoren dafür, dass Ihre Garnelen nicht gut und daher nicht sicher zu essen sind.

Frische Garnelen, die geschält oder ungeschält sind, sollten nicht viel riechen, außer ein wenig salzig wie Salzwasser. Der Ammoniakgeruch wird durch Bakterien verursacht, die auf den Garnelen wachsen und wahrscheinlich eine Lebensmittelvergiftung verursachen.

Gekochte Garnelen, die schlecht geworden sind, verströmen einen unangenehmen sauren Geruch. Es wird offensichtlich sein, und Sie werden, wenn Sie es riechen.

Bitten Sie immer darum, die Garnelen an der Theke für Meeresfrüchte zu riechen, und bitten Sie darum, sie zu riechen, bevor Sie sie kaufen.

Aus in der Farbe

Frische rohe Garnelen haben eine hellgraue oder weißliche Farbe und sehen etwas transparent aus. Wenn sie verblasst oder gar nicht aussehen, werden sie wahrscheinlich schlecht oder haben bereits verwöhnt.

Wenn die Schalen so aussehen, als wären sie nicht mehr am Körper befestigt oder wenn sie schwarze Flecken haben, sind sie nicht sicher zu essen.

Gekochte Garnelen haben eine undurchsichtige weißliche Farbe mit etwas Rosa und Rot. Wenn es in der Farbe verblasst, grau oder schimmelig aussieht, werfen Sie es heraus.

Schleimig

Sie wollen keine schleimigen Garnelen. Ob geschält, nicht geschält oder gekocht, schleimige Garnelen bedeuten, dass sie schlecht geworden sind.

Eine andere Sache, nach der Sie bei schlechten Garnelen suchen möchten, ist, wenn die Schale zerbrochen ist. Stellen Sie sicher, dass die Schalen intakt sind und gesund aussehen, bevor Sie sie servieren.