LSA ist eine gemahlene Mahlzeit aus Leinsamen (auch Leinsamen genannt), Sonnenblumenkernen und Mandeln. Es liefert gute Fette, einschließlich Omega-3- und 6-Fettsäuren, sowie hohe Mengen der Nährstoffe Eisen, Kalzium, Magnesium und Vitamin E. Das Hinzufügen von LSA zu einer Mahlzeit wird auch eine gute Proteinquelle hinzufügen.
Es ist wichtig, Ihre LSA von Grund auf neu herzustellen, da die in den Nüssen und Samen enthaltenen Öle nach dem Zerkleinern sehr leicht oxidieren. Dies gilt insbesondere für Leinsamen, die nur frisch zerkleinert oder als kaltgepresstes Öl, das im Kühlschrank aufbewahrt wird, verzehrt werden sollten.
Kaufen Sie niemals vorgemahlenes LSA- oder Leinsamenmehl, da es einen hohen Anteil an oxidierten Ölen enthält, die ranzig und daher gesundheitsschädlich sind.
LSA ist einfach zu machen! Probieren Sie dieses Rezept…
Gleiche Teile:
- Leinsamen
- Sonnenblumenkerne
- Mandeln (Ersatz Pepitas in Nussallergien)
Mahlen Sie in einem Mörser und Stößel oder einer Kaffee- / Gewürzmühle * gleiche Mengen der oben genannten Zutaten. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihren LSA jedes Mal zu mahlen, wenn Sie ihn benötigen, können Sie ihn in größeren Mengen herstellen und bis zu 3 Wochen in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Eine gute Menge für gesundheitliche Vorteile ist 2-3 Esslöffel pro Tag. Probieren Sie es auf Müsli oder Porridge, gemischt in Joghurt oder auf Salaten. Verwenden Sie niemals LSA beim Kochen, es wird die guten Öle ruinieren!
*Kaffeemühlen sind in Kaufhäusern und Elektrofachgeschäften erhältlich.
Rufen Sie uns unter 07 3367 0337 an, um Ihren Termin noch heute zu buchen!