Putenhackfleisch und Rindfleisch haben zunächst keine Ähnlichkeit, außer dass sie beide köstliches Fleisch zum Kochen in Gerichten sind. Während Rindfleisch trotz jeder Kochtechnik einen wunderbaren Geschmack hat, schmeckt der Truthahn etwas rauer, was ihn im Vergleich zu seinem Freund nicht günstig macht.
Was ist, wenn es solche Techniken gibt, um den Geschmack der Türkei in Rindfleisch umzuwandeln? Würdest du es gerne lernen? Dann gehen wir heute zu unserem Thema, wie man gemahlenen Truthahn wie Rindfleisch schmecken lässt.
Wie schmeckt Putenhackfleisch nach Rindfleisch?
Truthahn nach Rindfleisch schmecken zu lassen, ist keine große Sache, solange Sie unsere Anweisungen sorgfältig befolgen. Hier sind die detaillierten Schritte, wie man Putenhackfleisch wie Rinderhackfleisch schmecken lässt!
Schritt 1: Den Grill anzünden
Bei dieser Technik können Sie den Grill verwenden, um Truthahn in Rindfleisch zu verwandeln. Ihr Grill kann entweder Holzkohle oder Holz verwenden; beide geben Ihrem Fleisch einen atemberaubenden Geschmack und einen rauchigen Grillsinn.
Bevor Sie zu den eigentlichen Schritten übergehen, sparen Sie viel Zeit, wenn Sie den Grill vorher anzünden. Wie man gemahlenen Truthahn gut schmecken lässt, hängt stark davon ab, wie man ihn kocht.
Schritt 2: Mischen Sie den Truthahn mit den Zutaten, um einen rindfleischartigen Geschmack zu erzielen
Schmeckt der Truthahn nach Rinderhackfleisch? Es ist nicht – aber mit einigen Änderungen kann es sein!
Die Zutaten, die Sie hier benötigen, sind Truthahn und Worcestershire-Sauce. Gießen Sie die Sauce in den Truthahn und mischen Sie sie mit Ihren Händen. Ihr Truthahn kann püriert oder unmashed werden. Je mehr Püree Ihr Truthahn ist, desto mehr Geschmack kann er jedoch von der Worcestershire-Sauce aufnehmen.
Diese spezielle Sauce mischt Rinderhackfleisch und Truthahn, während Ihr Truthahn feucht und saugfähig bleibt. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack etwas kräftiger wird, können Sie zusätzliche Gewürze wie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver usw. verwenden.
Sie können nach einem Rezept für gebratenen Truthahn, einem Rezept für Truthahn-Rindfleisch-Burger oder einem Artikel für gebratenes Kalbfleisch suchen und deren Anweisungen befolgen, welche Gewürze und wie viel Sie verwenden müssen, um einen Truthahn perfekt zu würzen.
Neben diesen Gewürzen sollten Sie Salz und Pfeffer priorisieren, damit der gemahlene Truthahn wie Rindfleisch schmeckt. Denken Sie daran, dass es ein Muss ist, mehr Geschmack zu verwenden, als wenn Sie Rindfleisch würzen, um sicherzustellen, dass der Geschmack der Türkei Flecken auf und spiegelt Rindfleisch.
So würzt man gemahlenen Truthahn nach Rindfleisch.
Schritt 3: Formen Sie den gemahlenen Truthahn
Da Ihr Truthahn die Form eines Pürees oder einer Mischung hat, müssen Sie ihn so formen, dass er nicht herabhängt oder von Ihrer Grillpfanne fällt. Verwenden Sie Ihre Hand oder einen Formenbauer und formen Sie den gemahlenen Truthahn in Form, z. B. in stabförmigen oder runden Fleischbällchen.
Es wäre hilfreich, wenn Sie sich daran erinnern würden, dass der Truthahn ziemlich trocken ist und beim Pressen in Formen wahrscheinlich auseinanderfallen kann, da das Fleisch keine Biegelösung enthält, genau wie Fleischbällchen ohne Ei.
Der Trick hier ist also, ein halbes Ei in die Truthahnportion zu geben, die Sie machen. Wenn Sie es mit Ihren Händen formen, kann das Fleisch klebrig werden und wird wahrscheinlich nicht auseinanderfallen, wenn Sie es auf der Pfanne grillen. Denken Sie daran, machen Sie die Form nicht zu groß. Truthahn hat nicht genug Fett, um es im Vergleich zu Rindfleisch gegeneinander zu halten.
Schritt 4: Kochen Sie den gemahlenen Truthahn
Und jetzt haben Sie den ganzen Truthahn vorbereitet, fangen wir an, sie zu grillen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill heiß und im selben Moment servierfertig ist. Für besonders gutes Grillen können Sie etwas Kochspray auf den Grill sprühen. Dann legen Sie Ihren Truthahn vorsichtig über die Hitze. Drehen Sie sie häufig, um zu verhindern, dass sie bei hoher Hitze verbrennen.
Da sie direkt in der Hitze gekocht werden, müssen Sie ein wachsames Auge behalten und die ganze Zeit aufmerksam sein, um sicherzustellen, dass sie nicht verkocht oder verbrannt werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie von Zeit zu Zeit umzudrehen, auf Garheit zu prüfen und sie nicht mit einem Spatel gegen das Feuer zu drücken.
Normalerweise machen die Leute diesen Trick, um einen Grillgeschmack zu erzielen, aber dieser Fehler kann den ganzen leckeren Saft aus Ihrem Truthahn extrahieren. Im Gegensatz zu Rindfleisch ist Truthahn nicht sicher zu verdauen, wenn er mittel-selten oder selten ist. Unterkochter und überkochter Truthahn ist nicht das, was wir erwarten sollten, daher muss perfekt gekochter oder aufgewärmter geräucherter Truthahn erreicht werden.
Wenn das Timing für den perfekten Truthahn so schwierig ist, können Sie im Internet nach dem Kochen suchen oder als jemand, der sich mit Kochen auskennt, um die schwierige Aufgabe für Sie zu erledigen. Sie sind auf den richtigen Schritten, wie man Putenburger gut schmecken lässt.
Schritt 5: Servieren Sie das letzte Gericht
Nehmen Sie den Truthahn vom Grill. Sie können ein Lebensmittelthermometer verwenden und es in die Mitte des Fleisches stecken, um zu sehen, ob es gekocht ist oder nicht. Wenn die Zahl 165 Grad Fahrenheit anzeigt, dann herzlichen Glückwunsch; Ihr Truthahn ist perfekt geröstet und sicher zu essen. Ansonsten würde es helfen, wenn Sie es länger in der Hitze für zusätzliche Kochzeit bleiben lassen.
Schneiden Sie das Fleisch aus und legen Sie sie in Burger, um Truthahnburger zu kreieren, oder essen Sie alleine, um diesen fantastischen Truthahn-gegen-Rindfleisch-Burger zu genießen! So schmeckt Truthahn wie Rindfleisch!
5 Zu vermeidende Fehler beim Kochen von Putenhackfleisch
Verwendung von Putenhackfleisch mit zu wenig Fett
Der Truthahn ist notorisch für seinen Trockengehalt bekannt. Sie können jedoch wählen, für welchen gemahlenen Truthahn Sie sich entscheiden möchten, da sich die Fettverhältnisse unterscheiden.
Um einen gemahlenen Truthahn zu kreieren, der wie Rindfleisch schmeckt, benötigen Sie einen Truthahn mit einem Fettanteil von über%, sonst schmeckt Ihr gemahlener Truthahn niemals genauso wie Rindfleisch. Sie müssen diesen Tipp beachten, wenn Sie Truthahn-Rindfleisch-Burger erstellen möchten.
Das Fleisch nicht würzen
Abgesehen von der trockenen Textur ist der Truthahn auch aufgrund seines milden Geschmacks ungünstig. Alles, was Sie brauchen, ist Worcestershire-Sauce, etwas Salz und Pfeffer Gewürze, einige Kräuter, und Sie können ein atemberaubendes Fleischgericht erstellen.
Das gute Würzen Ihres Fleisches ist auch der erste wichtige Schritt, wenn Sie wissen möchten, wie Putenburger besser schmecken. Das Fleisch gut zu würzen ist ein Muss beim Kochen mit Putenhackfleisch. Je nachdem, welches Truthahngericht Sie zubereiten (Fleischbällchen auf dem Grill oder Truthahn- und Rindfleischburger), können Sie den Geschmack an Ihren Sinn und Kochzweck anpassen.
Umgang mit dem Fleisch zu viel
Wir verstehen, dass Sie Ihr Putenfleisch perfekt machen möchten, indem Sie viel mit Gewürzen umgehen, aber beim Kochen ist mehr weniger. Egal, welches Gericht Sie mit Ihrem Truthahn machen möchten, es ist am besten, nicht zu viel zu tun. Andernfalls wird das fertige Gericht rau und schwer sichtbar, sobald Sie das Fleisch zum Geschirr bringen.
Um das Fleisch mäßig zu handhaben, schrubben Sie Ihre Hand mit etwas Öl und massieren Sie Ihr Fleisch sanft ein. Lassen Sie ihnen dann etwas Zeit, damit das Gewürz auf natürliche Weise in das Fleisch einzieht. Sie werden mit atemberaubend aussehendem und schmeckendem Truthahn belohnt.
Das Fleisch zu lange kochen
Wie im vorherigen Teil erwähnt, sollten Sie den Truthahn nicht zu lange kochen. Es ist leicht, wegen des geringen Fettgehalts verkocht zu werden. Wenn Sie Ihren Truthahn nicht im Auge behalten und ihn im Grill sitzen lassen, kann Ihr Fleisch bröckelig und unappetitlich werden.
Die Temperatur des gekochten Truthahns beträgt 165 ° F, und für den Truthahn sollten Sie ein sofort ablesbares Thermometer kaufen, um zu überprüfen, ob das Fleisch fertig ist, anstatt anhand seines äußeren Aussehens zu raten.
Unterkochender Putenhack
Truthahn ist ein Stück köstliches, aber schwer zu servierendes Fleisch, da unterkochter Putenhack nicht akzeptabel ist. Im Gegensatz zu seltenem oder mittel-seltenem Rindfleisch, das jeder liebt, kann untergekochter Truthahn zu Erbrechen und Verdauungsproblemen führen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der beste Weg, mit der Reife der Türkei umzugehen, darin besteht, sicherzustellen, dass sie zu 100% gekocht werden, indem überprüft wird, ob die Temperatur des inneren Fleisches 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Fazit
Und das ist so ziemlich alles, wie man Putenhackfleisch wie Rindfleisch schmecken lässt. Wir hoffen, dass dieser Artikel hilfreich ist, um Ihnen zu helfen, den besten rinderähnlichen Truthahn so schnell wie möglich zu erreichen.
Probieren Sie es aus, und Sie werden ganz sicher in den Geschmack verliebt sein!
Vielen Dank und wir sehen uns wieder!