Stellen Sie sich eine Kreuzung zwischen Ihrer Lieblingszartbitterschokolade und erdigen Feigen vor. Die Kombination würde einen köstlichen Geschmack für Ihre Geschmacksknospen erzeugen. Genau so schmeckt Acai.
Die Erdigkeit von Acai trifft danach, so dass Ihr Gaumen mit einem leicht verbrannten Schokoladengeschmack verlässt. Aber wissen Sie, warum eine solche Beere Kakaonoten abgibt?
Das könnte genau an den in der Frucht vorhandenen Polyphenolen liegen. Die meisten brasilianischen angebauten Früchte und Beeren neigen dazu, einen hohen Prozentsatz der Verbindung zu haben. Dies kann entweder an der Qualität des Bodens liegen, auf dem sie angebaut werden, oder an ökologischen Gründen.
Abgesehen von dem leicht schokoladigen und feigenartigen Geschmack neigen die täglichen Verbraucher dazu, auch andere Beschreibungen der Frucht zu haben. Zum Beispiel, eine große Anzahl von Menschen finden die acai-Beere Geschmack körnig, während andere finden es erfrischend, aber irgendwie bitter zur gleichen Zeit.
Wir denken jedoch, dass alles davon abhängt, wie Sie Acai in Ihrer Ernährung verwenden. Infolgedessen kann sich der Geschmack mit dem anderen Gegenstand ändern, mit dem Sie ihn kombinieren. Wir werden später in einem anderen Abschnitt darauf eingehen.