Kaugummi wird nicht aus Walfett hergestellt. Der heutige Kaugummi wird normalerweise auf gummiartiger synthetischer Basis hergestellt, und obwohl er nicht immer vegetarierfreundlich ist, stammt keiner der Inhaltsstoffe von Walen. In der Vergangenheit wurde Kaugummi aus Chicle hergestellt, einer natürlichen Substanz, die von einem gummiähnlichen Baum stammt.
Inhaltsstoffe in Kaugummi
Der in den meisten Geschäften erhältliche Kaugummi besteht aus künstlichen Materialien, die im Wesentlichen aus Kunststoffen bestehen. Übliche synthetische Gummibasen umfassen:
- Petroleumwachs
- Petroleumwachs synthetisch
- Butadien-Styrol-Kautschuk
- Paraffin
- Isobutylen-Isopren-Copolymer
- Polyethylen
- Polyvinylacetat
Zusätzlich zur Basis enthält Gummi normalerweise Harz, um den Gummi zusammenzuhalten, Füllstoffe wie Talk oder Calciumcarbonat, um Textur hinzuzufügen, Weichmacher wie Wachs oder Pflanzenöl, Konservierungsmittel wie butyliertes Hydroxytoluol (BHT), Süßstoffe wie Zucker oder Maissirup und natürliche oder synthetische Aromen.
Einige Kaugummis enthalten überhaupt keine tierischen Produkte. Wenn einige der Zutaten von Tieren stammen, sind sie jedoch keine Wale. So wird Stearinsäure, die als Weichmacher verwendet wird, meist aus Talg (Fett von Nutztieren), Hering oder Sardinen sowie Pflanzenölen hergestellt. In den Vereinigten Staaten kommt Stearinsäure hauptsächlich aus Talg und Kokosnussöl. Während Glycerin manchmal in Kaugummi verwendet wird, wird es normalerweise aus Pflanzen, Talg oder synthetischen Quellen hergestellt.
Vorteile von Kaugummi
Kaugummi hat zahlreiche überraschende gesundheitliche Vorteile. Während das Kauen von zuckerhaltigem Kaugummi Karies verursachen kann, fördert zuckerfreier Kaugummi den Mund, um Speichel zu erzeugen, der wiederum Zucker und Speisereste von den Zähnen entfernt. Kaugummi auf Xylitolbasis ist für die Mundhygiene noch besser, da er auch das Wachstum schädlicher Bakterien verhindert.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Kaugummi das Kurz- und Langzeitgedächtnis der Menschen verbessern kann, obwohl Wissenschaftler nicht genau verstehen, warum. Der Akt des Kauens kann den Blutfluss zum Gehirn fördern. Ähnliche Studien deuten auch darauf hin, dass Kaugummi Stress abbauen kann. Es wurde gezeigt, dass das Kauen selbst Stresshormone im Körper reduziert.
Kaugummi, der den Süßstoff Xylitol enthält, wurde mit weniger Fällen von Mittelohrentzündungen bei Kindern in Verbindung gebracht, während Nikotinkaugummi Rauchern helfen kann, mit dem Zigarettenkonsum aufzuhören. Kaugummi wurde auch mit schnelleren Erholungszeiten nach der Operation in Verbindung gebracht. Schließlich deuten einige Studien darauf hin, dass Kaugummi Menschen helfen kann, Gewicht zu verlieren, aber die Ergebnisse sind inkonsistent.
Nachteile von Kaugummi
Neben den Vorteilen von Kaugummi gibt es auch Nachteile. Gezuckerter Kaugummi ist schlecht für Ihre Zähne, aber selbst zuckerfreier Kaugummi kann als Abführmittel wirken, was zu Verdauungsproblemen und Durchfall führen kann. Jedes Kauen kann eine seltene Störung verursachen, die als temporomandibuläre Störung (TMD) bezeichnet wird. Es ist auch möglich, dass Kaugummi Kopfschmerzen und Migräne bei Menschen verschlimmern kann, die sie bereits haben.
Kaugummi vor Kaugummi
Während Kaugummi, wie wir ihn kennen, eine neuere Erfindung ist, kauen die Menschen schon lange Substanzen wie Kaugummi. Steinzeitmenschen kauten Birkenrinde, während die alten Griechen und Indianer Harze und andere Substanzen aus Pflanzen kauten. In jüngerer Zeit verwendeten die Menschen Fichtenharz und Paraffinwachs auf die gleiche Weise, wie wir Kaugummi verwenden.
Moderner Kaugummiw
Der heutige Kaugummi geht auf Thomas Adams zurück, einen Erfinder, der versuchte, Chicle, eine Substanz aus Bäumen in Mexiko, durch Gummi zu ersetzen. Während seine Experimente erfolglos blieben, erkannte er, dass Chicle das gesüßte Paraffinwachs ersetzen konnte, das die meisten Menschen zu dieser Zeit kauten. Obwohl er nicht der erste war, der Kaugummi patentierte, wurde sein aromatisierter Chicle-Kaugummi zur beliebtesten Sorte. Dies blieb bis nach dem Zweiten Weltkrieg so, als billigere synthetische Basen Chicle ersetzten.