Wodka vs Whisky

Wodka und Whisky sind zwei Arten von alkoholischen Spirituosen, die in Cocktails oder „on the Rocks“ zum Nippen genossen werden. Diese beiden Alkohole gehören zu den beliebtesten Getränken weltweit, die von Menschen aller Kulturen genossen werden.

Wodka und Whisky sind leicht zu unterscheiden — Wodka ist klar, wie das Aussehen von Wasser, und Whisky hat eine bräunliche Farbe ähnlich wie Apfelsaft. Die Unterschiede machen nicht bei der Farbe halt! Wodka und Whisky sind Zwillingsflammen zueinander, und soziale Trinker können beides genießen. Im Folgenden haben wir die Unterschiede zwischen den einzelnen umrissen.

Ursprünge

Wodka stammt aus Ländern wie Russland, Polen und Schweden. Das Wort Wodka kommt vom slawischen Wort für Wasser. Es gibt eine unbewiesene Legende, dass Wodka 1430, vor über 500 Jahren, von einem Mönch namens Isadore in Moskau hergestellt wurde.

Whiskys Ursprünge sind ähnlich. Im Jahr 1494, 64 Jahre nachdem Wodka in Moskau gebraut wurde, tauchte Whisky in Schottland auf. Whiskys Name kommt vom gälischen Begriff „Usquebaugh“, was ähnlich wie Wodka „Wasser des Lebens“ bedeutet.“ Im Gegensatz zu Wodka wird Whisky jedoch auf viele verschiedene Arten gereift und destilliert, wodurch der Geschmack je nach gewählter Methode verändert wird.

Wie sie hergestellt werden

Der Prozess der Herstellung von Alkohol und Spirituosen wird Destillation genannt. Alles, was einen Alkoholgehalt von über 16% hat, gilt als Spirituose.

Wodka wird durch Destillation der Flüssigkeit aus jeder Art von Stärke hergestellt. Kartoffeln, Mais, Roggen und Weizen sind die am häufigsten in der Wodka-Produktion verwendeten Stärken. Diese Zutaten werden fermentiert (der Prozess der Zufuhr von Zucker zu Hefe) und dann in einem Behälter, der als Still bezeichnet wird, bei hohen Temperaturen erhitzt.

Nach dem Erhitzen des Behälters verdampft die Flüssigkeit und Tröpfchen werden gesammelt. Diese Tröpfchen werden zum Wodka, den wir trinken. Je öfter Wodka destilliert wird, desto glatter wird er. Mehrfach destillierte Wodkas gelten als „High End“ und sind im Allgemeinen teurer, da der Prozess Bakterien entfernt und das Alkoholvolumen des Spiritus erhöht. Manchmal destillieren Wodka-Unternehmen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Abwechslung zu bieten. Sobald der Prozess abgeschlossen ist, Destillateure füllen das Endprodukt ab und senden es an Ihre lokale Bar.

Whisky wird ebenfalls destilliert, bevor er auf den Markt kommt. Zu den Zutaten, aus denen Whisky destilliert wird, gehören Getreide wie Gerste und Weizen. Whisky kann auch durch Destillation von Bier hergestellt werden, eine bemerkenswerte Abkehr vom Wodka-Destillationsprozess.

Der Behälter, in dem der Whisky fermentiert wird, hat auch einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack; Aus diesem Grund werden viele Whiskys in Kupferfässern fermentiert, die die natürlichen Aromen des Getränks zur Geltung bringen. Der Prozess der Destillation von Whisky ist der gleiche wie bei Wodka, außer dass der Whisky nach Abschluss der Destillation über lange Zeiträume in Holzfässern gereift wird, um den Geschmack zu verbessern. Die Holzart, aus der das Fass besteht, verändert den Geschmack des Whiskys, und das Endergebnis ist eine hellbraune bis braune Flüssigkeit mit einem höheren Alkoholgehalt.

Der Geschmack, Geruch und ABV

Trotz unterschiedlicher Geschmäcker, Gerüche und Destillationsprozesse haben Wodka und Whisky einen ähnlichen Alkoholgehalt. Wodka besteht zu 60% aus Wasser und hat daher einen leichteren Geschmack mit einer bitteren Note am Ende. Es wird normalerweise als „Smooth Going down“ bezeichnet und lässt sich leicht mit praktisch jedem Getränk mischen. Der Geruch von Wodka ist auch leicht und rüttelt nicht an den Nasenlöchern.

Whisky hat einen muskulöseren Geschmack und kann je nach Art des verwendeten Getreides oder des zum Altern der Charge verwendeten Fasses variieren. Die meisten Whiskygetränke haben einen Eichengeschmack und fühlen sich warm an. Der Alkoholgehalt von Whisky liegt zwischen 40-60% und der Geruch ist holzig und bitter.

Verwendung in Cocktails

Diese verschiedenen Spirituosen sorgen für abwechslungsreiche Cocktailoptionen. Die meisten Wodka-Getränke sind Variationen des Martini, wobei das, was Sie einmischen, der vorherrschende Geschmack ist. Whiskygetränke zielen darauf ab, den Geschmack des Whiskys hervorzuheben. Wir haben für jeden Alkohol eine Top-Five-Cocktailliste zusammengestellt, die man unbedingt probieren muss.

Vodka

• Cosmopolitan — am bekanntesten in Shows wie Sex und die Stadt. Fruchtiger Zitrusgeschmack und rosa Farbe.
• Dirty Martini – ein Grundnahrungsmittel aus Olivensaft und Wermut. Wodka-Geschmack kommt in diesem Cocktail durch.
• Bloody Mary – ein Brunch-Getränk, das Bloody Mary besteht aus Tomatensaft, Gewürzen und Fixierungen wie Gurken, um das Ganze abzurunden.
• Moscow Mule- ein Ingwer-süßes Getränk, bei dem Wodka mit Ingwerbier gemischt wird.
• Espresso Martini – ein Getränk, das Sie munter macht, Wodka wird mit Espresso und Kahlua gemischt.

Whisky

• Ordentlich—Whisky für sich ohne Eis.
• On The Rocks—Whisky von selbst mit Eis.
• Manhattan – Ein Mixgetränk aus Wermut und Orangenbitter, ein ikonisches Getränk, das den unverwechselbaren Geschmack von Whisky hervorhebt.
• Old Fashioned – hergestellt durch Mischen von Zucker mit Bitter und Wasser, garnieren Sie Ihre Old Fashioned mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe.
• Whiskey Sour-ähnlich einem Old Fashioned, aber mit einem Schuss Zitrone.

Fazit

Mit Whisky oder Wodka kann man nichts falsch machen. Beide alkoholischen Getränke sind interessant zu erkunden und bieten eine Vielzahl von Getränkeoptionen. Wie auch immer Sie gerne trinken, diese Spirituosen sind zu genießen und verantwortungsbewusst zu genießen.