a Magnalite edények használata biztonságos? Annak ellenére, hogy Magnalite Konyhai márka, szinte az összes edény alumíniumból készült. Alumínium edénysorként ismert, amelyet több mint 200 évvel ezelőtt vezettek be. Amikor a Magnalitról beszélünk, akkor az alumíniumról is beszélünk. Bárhogy is hívják, még mindig alumíniumból készül.
az alumínium az egyik olyan fémanyag, amelyet általában néhány modern edény nyersanyagaként használnak. Nem csak edényként vagy serpenyőként, hanem a modern konyhában is ismert, hogy az alumíniumfóliát élelmiszer-csomagolóként használják a sütési és sütési folyamatban.
a probléma az, hogy maga az alumínium állítólag egyfajta fémanyag, amelyet nem biztonságos fogyasztani. Az alumínium bizonyos szinteken nem tolerálható a szervezetben, és veszélyes toxinként fog működni.
mennyire veszélyes az alumínium az egészségre?
kutatások szerint az alumínium, amely nagy mennyiségben jut be az emberi testbe, vagy felhalmozódik a testben, veszélyes toxinná válik, amely károsítja a máj, a vesék, a légzés működését, amíg az agy nem növeli az Alzheimer-kór kockázatát.
az alumínium kis mennyiségben még mindig megtalálható néhány természetes élelmiszerben. Nem csak az élelmiszerekben, mert alapvetően az alumínium természetesen jelen van a vízben és a talajban, amelyet természetesen a növények felszívnak, így lehetővé teszi, hogy minden növénytípus, beleértve a zöldségeket és a gyümölcsöket is, kis mennyiségű alumíniumot tartalmazzon.
az alumíniumtartalom könnyen megtalálható zöldségekből, húsból, tejből és gabonafélékből. Míg egyes növényi anyagok, beleértve a spenótot, a teát, a gombát és a fehérrépát, képesek felszívni az alumíniumot a talajból, hogy több alumíniumot tartalmazzanak.
testünk nagyon valószínű, hogy könnyen megkapja az alumínium expozíciót. Egyes gyógyszerek, például az aszpirin és az antacidok alumíniumszintet tartalmaznak. Az ebédből akár alumíniumbevitelt is kaphat.
több forrás szerint az alumínium nem mindig jelzi a veszélyt. A test elegendő képességgel rendelkezik az alumínium kiválasztására vagy az alumíniumnak a testből történő kifolyására. A májteljesítmény-rendszer elég hatékony ahhoz, hogy alumíniumot vonjon ki a vérből és a testfolyadékokból, majd felszabadítsa azt a vizelet eltávolító mechanizmusában.
azonban a máj azon képessége, hogy legyőzze a test alumíniumtartalmát, viszonylag korlátozott. Túlzott mértékben a test több szerve érzékeny lesz a korrózióra és a károsodási problémákra.
a subcellular Biochemistry folyóiratban 2012-ben címmel Alzheimer-kór, azt mondták, hogy az Alzheimer-kórban szenvedők az agysejtek magas alumíniumszintjének növekedését mutatják.
mivel az Alzheimer-kór olyan állapotra utal, amikor az agy sejtjei károsodnak, így memóriavesztést, motoros képességeket és kognitív képességeket tapasztalnak. Míg a felesleges alumínium általában maró hatású, nagy a valószínűsége annak, hogy ez a felesleges alumínium okozza az Alzheimer-kórt.
másrészt azt is bizonyítja, hogy a szervezetben az alumínium felesleges szintje összefügg a bélkárosodás és a gyulladás problémájával, vagy más néven gyulladásos bélbetegséggel (IBD).
az alumínium edények hatása az élelmiszerekre
eddig természetesen nagyon jól ismerjük az alumínium Edénykészletek használatát, az edényektől az alumínium fóliacsomagolókig. Hogyan befolyásolja ezeknek az anyagoknak a használata az előállított élelmiszer minőségét és biztonságát?
kutatások szerint az alumíniumfólia használata az élelmiszer-feldolgozásban és a fűtési folyamatban az alumíniumtartalom egy részét felszívja az élelmiszerben. Ezenkívül az alumíniumfóliával történő főzés folyamata veszélyesebb lehet, mint más alumínium edényekkel történő szakács szakács. Az alumíniumfólia jellege, amely érzékenyebb, és jelenléte, ha használják, tapad az élelmiszerhez, ami az alumíniumfólia élelmiszerre gyakorolt rossz hatását magasabb lesz.
egy folyóirat azt is elmondja, hogy az alumíniumfóliába csomagolt sült húsok alumíniumtartalma azt is elmondta, hogy az alumíniumfólia szakácshoz való használata a hús alumíniumszintjének 80% fölé emelkedését vagy akár 300% fölé is elérheti.
nem csak az alumíniumfólia, valójában minden olyan fűtési folyamat, amely alumínium fém anyagot, például Magnalit edényeket használ, képes több alumínium mikrorészecske felszívódását okozni az élelmiszerben. Ez növeli az alumínium szintjét az élelmiszerekben, annak ellenére, hogy az oldott alumínium mennyisége és szintje kisebb.
az edények alumíniumtartalmának szempontja mellett kiderül, hogy 2 fontos szempont befolyásolja az alumínium edények élelmiszer-feldolgozásban történő felhasználásának mellékhatásait. Mindkét szempont a magas hőmérsékleten történő fűtés és a kérdéses élelmiszer tartalma.
az alumínium könnyebben felszívódik a feldolgozott élelmiszerekben, ha nagyon magas hőmérsékletnek van kitéve. Ezenkívül egyes élelmiszer-összetevők, például savak és sók növelik az élelmiszerek oxidációs erejét, és megkönnyítik az élelmiszerek számára, hogy több alumíniumot szívjanak fel. Néhány étel, amelyet nem szabad feldolgozni alumínium szakácseszközök, Magnalit edények, valamint alumínium fólia használatával.
az alumínium edényekkel történő szakács biztonságos módjai
a Magnalite edények használata biztonságos? A Magnalit edények biztonsága érdekében testünk nagyon jól képes elviselni az alumínium bejutását a testébe. A kutatások szerint a WHO meghatározza az alumínium bevitel biztonságos szintjét heti 2 mg / testtömeg-kg tartományban.
a szakácsot úgy is meg kell főzni, hogy a hőt kis vagy közepes méretekben szabályozza. Kerülje a magas hőfokon történő szakácsot, amely megkönnyíti az alumíniumtartalom felszabadulását, és ösztönzi az élelmiszerben való feloldódást. Mindaddig, amíg a főzés során szabályozhatja a Magnalit használatát, nem nagy dolog a Magnalit szakácsok használata.
ha azonban biztonságosabb edényeket szeretne használni, akkor a legjobb, ha elkerüli a főzést Magnalit szakácsedényekkel, alumínium fóliával és más bevonat nélküli alumínium edényekkel. Az alumínium edények típusai, amelyeket általában modern, nem ragadós anyagokkal vagy kerámia anyagokkal, valamint kemény eloxált alumínium edényekkel bevonnak, biztonságosabbak és egészségesebbek lesznek a szakácsnál.
A Magnalite Konyhai Sütő Biztonságos?
Igen! A magnalit edények teljesen biztonságosak a sütőben. A magnalit edények jobb választás lehet a sütőben való használatra, mint a legtöbb más típusú edény. A magnalit edények alkotóelemei az alumínium és a magnéziumötvözet,mindkettő kiváló hővezető. A jó hővezető képesség azt jelenti, hogy a magnalit edények jól reagálnak a kemencében bekövetkező hőváltozásokra, és tökéletesen szakácsozzák az ételt minden oldalról, nem csak az alsó oldalról. A jó hővezető képesség másik előnye, hogy a hirtelen hőmérséklet-változások nem károsítják azt, például az edényeket közvetlenül a hűtőszekrényből és a sütőbe helyezve.
a Magnalit edények használatának előnyei és hátrányai
nem tudja eldönteni, hogy magnalite edényeket vásárol-e vagy sem? Itt van egy általános lista a magnalite edények használatának előnyeiről és hátrányairól, amelyek segítenek a döntés meghozatalában.
előnyök
-
tartósság
a Magnalite edények legfontosabb összetevője az alumínium, és az alumínium nem kopik gyorsan, és hosszú ideig megőrzi integritását. Ezek a tartóssági tényezők tartóssá teszik a magnalite edényeket, ami nagyon kívánatos minőség, ha új edényeket szeretne vásárolni.
-
jól néz ki
a Magnalite edények többnyire egyetlen színárnyalattal rendelkeznek a fedéltől az aljáig, ami fényes és fényes, így a magnalite edények nagyon vonzó megjelenést kölcsönöznek.
-
jó hővezető
az a tény, hogy a magnalit edények főleg alumíniumból készülnek, automatikusan nagyon jó hővezetővé teszi. Jó hővezető lévén a magnalit szakács szakács segítségével történő főzés biztosítja az ételek tökéletes főzését minden oldalról, nem csak az alja helyett. A magnalit edények szintén nagyon jól reagálnak a hőváltozásokra, mivel jó hővezető.
- megfizethető
- könnyűsúlyú
hátrányok
-
alumínium toxicitás
amint azt ebben az útmutatóban korábban említettük, a magnalit edények használata azzal a kockázattal jár, hogy az alumínium toxicitása átkerül a benne szakácsba.
a profik egyértelműen meghaladják a hátrányokat. A fent említett hátrányt szintén el lehet távolítani, mivel számos “kezelt” magnalit konyhai lehetőség áll rendelkezésre, amelyek nem bocsátanak ki alumínium toxicitást.
Take Away
nyugodtan mondhatjuk, hogy a magnalit edények sokkal biztonságosabbá váltak, mint korábban, az intenzív kutatásnak és a gyártók frissített fejlesztéseinek köszönhetően. Manapság a piacon elérhető szinte minden magnalit edény biztonságos a toxicitási szintektől és egyéb alapértelmezett értékektől.
a válasz a kérdésre: “a magnalite edények használata biztonságos?”könnyű” Igen!”, de ne felejtsd el alaposan megvizsgálni annak jellemzőit és hibáit a vásárlás előtt. Győződjön meg róla, hogy megkérdőjelezi az eladót arról, hogy a magnalite edények minden áron “nem mérgezőek”.
számos más típusú edényanyag létezik. Nehézségekbe ütközik, miközben eldönti, hogy válasszon egyet? Nem kell izzadni. Mi már Önnek! Látogassa meg útmutatónkat, és ismerje meg a különböző típusú konyhai anyagokat.