ジャム、チャツネ、またはソースを長期間保存する際には、瓶や瓶を殺菌することが不可欠です。 あなたが瓶を殺菌できる少数の方法がある;沸騰、オーブンで暖まること、ディッシュウォッシャーで洗浄するか、または電子レンジ。
食品を保管するために使用しているすべての瓶やボトルは、たとえ新品であっても滅菌する必要があります。 タイトな蓋を持っているものは、瓶の外の細菌からそれを保護し、内部の食品を保存しますが、それが適切に滅菌されていない場合は、内部の有害な細菌を捕捉することができます。
瓶を殺菌することはあなたの食糧を台無しにする細菌の成長を停止するだけでなく、また食糧保存性を拡張します。 正しく滅菌された瓶のジャムでは、ジャムやソースは涼しく乾燥した場所で6ヶ月まで持続する必要がありますが、正確な貯蔵寿命情報については、個々のレシピを確認してください。
細菌はあなたの食べ物の保存期間を急速に短縮し、それを食べる人にとって危険な可能性があります。 したがって、それはあなたがスキップすべきではない非常に重要なステップです–しかし、ありがたいことにそれは全く難しいことではありません。
*瓶やボトルを滅菌する方法
*オーブンで瓶やボトルを滅菌する方法
*沸騰させて瓶やボトルを滅菌する方法
*食器洗い機で瓶やボトルを滅菌する方法
*電子レンジで瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌する方法
*瓶やボトルを滅菌するためのトップヒント
瓶およびびんを殺菌する方法
殺菌はちょうど実際によいきれいの意味します従ってそれを保障するために瓶の内部を洗浄するか、または蒸気を 瓶は乾燥している間きれいに残る。 これを行うにはいくつかの方法があります…
オーブンで瓶やボトルを滅菌する方法
オーブンで瓶を滅菌することは、最も伝統的で効率的な方法です。
- ぬるま湯で瓶をよく洗い、液体を洗い、きれいにすすいでください。 タオルなどで乾燥させないでください。
- オーブンの棚の一つ（オーブンの底ではない）にベーキングペーパーを置き、瓶を棚の上に置きます–お互いに触れていないことを確認してください。
- オーブンを140°C/210°F/ガスマーク1に加熱し、瓶を約15-20分間乾燥させます。
沸騰して瓶やボトルを滅菌する方法
あなたはホブやストーブであなたの瓶やボトルを沸騰させることができますが、あなたは一度に瓶の大部分を殺菌したり、あなたが持っている最大の鍋を選択したい場合は特に、これを行うには複数の鍋が必要な場合があります。
- 熱い石鹸水で瓶と蓋を洗い、すすいでください。 それらを乾燥させないでくださいが、片側に入れてください。
- 鍋に入れ、縁のすぐ下に水を入れます。 ぬるい水が最高です。
- 沸騰させ、鍋の蓋をして10分以上沸騰させる。 鍋は非常に熱くなる従ってあなたの歯切り工具の背部でこれをすることを選択したいと思うかもしれない。
- 10分後に熱を消し、ボトルと瓶を使用する準備が整うまで放置します。 それは殺菌の後でできるとすぐそれらを使用する最もよい。
食器洗い機で瓶とボトルを滅菌する方法
これは食器洗い機を所有している場合には素晴らしい選択肢ですが、他の方法よりも多くの水を使用するので、瓶を一括で滅菌する場合にのみこれを使用することに注意してください。
- 食器洗い機にきれいな瓶を入れてください（古い瓶を使用する場合は、最初に洗い流す必要があります。)
- 食器洗い機を最高の設定または蒸気の設定がある場合は、それをサイクルに入れてください。
- 食器洗い機で少し冷やしておき、必要に応じてそれぞれを取り出します。
電子レンジで瓶やボトルを滅菌する方法
時間が短い場合は、電子レンジで瓶やガラス瓶を滅菌することができます。
- 瓶を水で洗い、濡れたままにしておきます。
- 電子レンジにジャーとボトルを入れ、フルパワーで60秒間加熱する。
この方法で瓶の蓋を滅菌しないでください。 金属として特に金属のふたは点火し、下車をつかまえるので電子レンジで熱することができません。 あなたの瓶およびびんのふたを別に殺菌するために次方法に続いて下さい。
瓶の蓋を滅菌する方法
これは、多くの場合、暴露され、有害な細菌を収集する可能性が高い瓶の一部である可能性がある販売するためにパッケージ化されたときのように瓶の蓋を滅菌することをお勧めします。
蓋は沸騰したお湯の中に放置して滅菌することができます。 これは、上記のホブ上の沸騰方法に従うか、またはケトルからの沸騰した水で瓶の蓋を容器に充填することによって簡単に行うことができる。
キルナー瓶を使用している場合は、オレンジ色のゴムシールを取り外して沸騰水に浸すこともできます。
瓶およびびんを殺菌するための上の先端
殺菌する前にあなたの瓶およびびんを完全に点検することを確かめて下さい。 ふたへのひび、破片、または損傷のために目を離さないしたいと思う。 あなたの瓶かふたが損なわれたらそれを使用しないで下さい。
容器を必要とする前に約20分ほど滅菌するのが最善です。 有害な細菌が湾にとどまることを確かめるためにすぐに殺菌され、瓶かびんにあなたのチャツネ、手製ソース、または込み合いを加えることの後でそれらを使用することが最善である。
常にあなたが必要とすると思うよりも多くの瓶やボトルを殺菌します。 それはあなたが意図したよりも多くの混合物を持っている場合に備えて、より多くを持っている方が良いでしょう。
覚えておくべき最も重要なことの一つは、破損を避けるために、瓶や瓶と入れている食べ物が同じ温度であることを確認することです。 熱い瓶の熱い食糧および冷たい瓶の冷たい食糧。