Smaker varierer fra person til person, noe som betyr at viner kommer til å smake forskjellig avhengig av hva du liker. Bare fordi du og en venn synes å like de samme tingene, betyr ikke at du vil like alle typer vin de liker, og en stor del av den smakforskjellen kommer ned til søte og tørre viner.
vi har tidligere snakket om hva som gjør en vin søt eller tørr, men det grunnleggende koker ned til hvor mye sukker som er igjen i vinen etter gjæringsprosessen. Sukkene i druene brytes ned under gjæring for å produsere alkohol, og avhengig av hvor mye sukker som ligger i vinen etter den prosessen, bestemmer hvor søt eller tørr en vin er.
Og når vi sier «tørr», refererer vi ikke til væsken selv. Selvfølgelig er væsken fortsatt våt i flytende form, men den «tørre» monikeren er gitt på grunn av måten det får munnen til å føle seg etter hver slurk. Dryer viner, med høyere nivå av tanniner, vil forlate munnen med en tørr følelse, mens søtere viner vil ikke.
du kan finne tørre viner i både rød og hvit, samt alle forskjellige varianter av vin, men i dag ønsket vi å ta en titt på de søteste typer viner der ute.
Hva Er De Søteste Hvite Vinene?
Moscato & Moscatel Dessertvin
Moscato & Moscatel viner er vanligvis kjent som en dessertvin. De kan være veldig søte med et lavere alkoholinnhold som et typisk glass vin. På grunn av denne kombinasjonen er det en god vin å nippe etter middagen, når du slår ned kvelden, men vil ha litt noe med desserten din.
Sauternes
sauternes vin er en fransk vin produsert I Sauternais-regionen I Graves-delen I Bordeaux. Det er unikt ved at druene som brukes til å produsere det, er ganske sjeldne og delvis raisined, noe som gir den en tydelig smak.
Sauternes er en veldig søt vin som inneholder hint av fruktsmak. Aprikos, fersken og honning er vanlige smaker som finnes i denne vinen.
Riesling
Når folk flest tenker på søtere viner, Er Riesling vanligvis en av de første som dukker opp i tankene. Mens det er noen typer Riesling som kan være mindre søt, generelt er det kjent som en veldig søt vin, og en go-to for de som liker en søt glass.
Riesling er kjent for å ha en fruktig smakprofil med hint av sitron, aprikos, ananas og lime. Det passer også godt sammen med matvarer som kylling og svinekjøtt. Hvis Du leter etter en trygg, søt, vin, Så Er Riesling en god innsats.
Hva Er De Søteste Røde Vinene?
Tawny Port / Port
Portviner stammer fra Douro-Dalen i Portugal. Det har blitt kjent som en av de mest populære dessertviner på grunn av full kropp, mindre sur og søt natur. Gulbrun Port Er en fat alderen port som har en smak profil bestående av karamell, hasselnøtt, tørket frukt og krydder.
Portviner er en av de søteste røde viner du kan finne, men Det er også veldig høyt i alkoholinnhold, og det er en tyngre, rikere vin enn de fleste røde viner. I de fleste tilfeller er denne vinen drakk etter at du er ferdig med måltidet, og ikke sammen med den.
Banyuls
Banyuls viner kommer fra Frankrike og, som Portvinene, er vanligvis kjent som en dessertvin. Disse vinene er vanligvis laget Av Grenache druer, og Også Grenache blanc druer, hvis du leter etter en hvitvin versjon Av Banyuls.
Banyuls viner er også veldig søte, akkurat Som Portviner, men inneholder litt mindre alkoholinnhold. De er kjent for å ha jordnære overtoner med hint av sjokolade, mynte og jordbær smaker.
Vin Santo
har du lagt merke til et mønster ennå? De fleste søtere viner pleier å være dessertviner, Og Vin Santo er ikke annerledes.
denne søte dessertvinen kommer hovedsakelig fra Toscana-området I Italia og er vanligvis en ekstremt søt vin, selv om den kan produseres på en måte som gjør den tørr. I De fleste tilfeller skjønt, det er servert som en dessert vin som parene svært godt med biscotti I Italia.
Det er fyldig i naturen med hint av karamell, hasselnøtt og honning, og er en god vin hvis du leter etter en søt rød.
når det gjelder vin drikking, alle kommer til å ha sine egne preferanser. Noen foretrekker rødvin, noen foretrekker hvit. Noen foretrekker søtere vin, noen foretrekker tørr. Den beste måten å finne ut hva slags viner du liker er å sitte ned og prøve dem selv. Derfor er det en god ide å gå ut til en vingård i ditt område og prøve de forskjellige typer vin de tilbyr.
Ikke bare vil du kunne spare penger ved ikke å måtte gå gjennom en full flaske vin for å finne ut hva du liker, men du vil også ha kompetansen til de ansatte til å hjelpe deg gjennom utvelgelsesprosessen.
Husk at du ikke kommer til å ha samme gane som noen andre når det gjelder vinsmak, men hvis du vet at du liker søte viner, er denne listen et godt sted å starte.