Jordkalkun og biff har ikke noe slikt i likhet i begynnelsen, bortsett fra at de begge er deilig kjøtt å lage mat i retter. Mens biff har en fantastisk smak til tross for noen matlaging teknikk, kalkun smaker litt grovere, noe som gjør det ikke gunstig i forhold til sin venn.
Hva om det er slike teknikker for å forvandle tyrkias smak til biff? Vil du elske å lære det? Så, la oss gå til vårt tema i dag om hvordan å lage bakken kalkun smak som biff.
Hvordan Lage Bakken Kalkun Smak Som Biff?
Å lage kalkun smak som biff er ikke en stor avtale så lenge du følger instruksjonene nøye. Her er de detaljerte trinnene på hvordan å lage bakken kalkun smak som kjøttdeig!
Trinn 1: Brann Opp Grillen
i denne teknikken kan du bruke grillen til å forvandle kalkun til biff. Grillen kan enten bruke kull eller tre; begge vil gi en fantastisk smak og en røykfylt grillfølelse til kjøttet ditt.
før du drar for å gjøre de faktiske trinnene, vil du spare mye tid etterpå ved å skyte opp grillen på forhånd. Hvordan lage bakken kalkun smak godt avhenger sterkt av hvordan du koker det.
Trinn 2: Bland Kalkun Med Ingredienser For Å Lage En Bifflignende Smak
smaker malt kalkun som kjøttbiff? Det er ikke – men med noen endringer kan det være!
ingrediensene du trenger her er kalkun og Worcestershire saus. Hell sausen i kalkun og begynn å blande dem med hendene. Kalkunen din kan bli mashed eller unmashed. Men jo mer puree kalkun er, jo mer smak det kan absorbere Fra Worcestershire saus.
denne spesielle sausen blander kjøttdeig og kalkun mens du holder kalkun fuktig og absorberende. Hvis du vil at smaken skal gå litt dristigere, vær så snill å bruke ekstra krydder som salt, pepper,spidskommen, hvitløkspulver, etc.
du kan søke etter en stekt kalkun oppskrift, kalkun biff burgere oppskrift, eller en stekt kalvekjøtt erstatning artikkel og følg deres instruksjoner om hvilke krydder og hvor mye du skal bruke til å krydre en kalkun perfekt.
Foruten disse krydder, bør du prioritere salt og pepper for å gjøre bakken kalkun smak som biff. Husk at det er et must å bruke mer smak enn når du krydder biff for å sikre at smaken av kalkun flekker på og reflekterer biff.
slik krydder du bakken kalkun for å smake som biff.
Trinn 3: Form Bakken Kalkun
siden kalkun er i form av en puree eller en blanding, må du forme den for å hindre at den henger eller faller fra grillen skillet. Bruk hånden eller en form-maker og danne bakken kalkun i form, for eksempel i pinne-formet eller rund-formet kjøttboller.
det ville hjelpe hvis du husket at kalkun er ganske tørt, og når du trykker den inn i former, kan de sannsynligvis falle fra hverandre siden kjøttet ikke inneholder en bøyeløsning, det samme som kjøttboller uten egg.
så trikset her er å legge til et halvt egg i kalkundelen du lager. Når du danner det med hendene, kan kjøttet bli klebrig til hverandre og vil ikke sannsynligvis falle fra hverandre når du griller dem på skillet. Bare husk, ikke gjør formen for stor. Tyrkia har ikke nok fett til å holde det mot hverandre i forhold til biff.
Trinn 4: Kok Bakken Kalkun
Og nå har du alt kalkun forberedt, la oss begynne å grille dem. Sørg for at grillen er varm og klar til servering i samme øyeblikk. For ekstra godt grilling, kan du spray litt matlaging spray på toppen av grillen. Deretter forsiktig plassere kalkun over varmen. Slå dem ofte for å hindre at de brenner under høy varme.
siden de er kokt direkte i varme, må du holde øye med og være oppmerksom hele tiden for å sikre at de ikke er overcooked eller brent. Alt du trenger å gjøre er å vende dem fra tid til annen, se etter doneness, og ikke trykk dem mot brannen med en spatel.
Folk gjør vanligvis dette trikset for å få en mer grilling smak, men denne feilen kan trekke ut all yummy juice fra kalkun. I motsetning til biff er kalkun ikke trygt å fordøye når det er middels sjeldent eller sjeldent. Undercooked og overcooked kalkun er ikke hva vi bør forvente, så perfekt tilberedt eller oppvarmet røkt kalkun må oppnås.
hvis timing for den perfekte kalkun tendens til å være så vanskelig, så kan du se etter sin matlaging på internett eller som noen stor med matlaging for å gjøre den vanskelige oppgaven for deg. Du er på rett trinn i hvordan å lage kalkun burgere smake godt.
Trinn 5: Server Den Siste Retten
ta kalkunen ut av grillen. Du kan bruke et mattermometer og peke det midt i kjøttet for å se om det er tilberedt eller ikke. Hvis tallet viser 165 grader F, så gratulerer; kalkun er perfekt stekt og trygt å spise. Ellers vil det hjelpe hvis du lar det bli lenger i varmen for ekstra koketid.
Skjær kjøttet ut og plassere dem i burgere å lage kalkun burgere smak eller spise alene for å nyte denne fantastiske kalkun vs biff burger! Slik får du kalkun til å smake som biff!
5 Feil Å Unngå Når Matlaging Bakken Kalkun
Bruke Bakken Kalkun Med For Lite Fett
Tyrkia er notorisk kjent for sitt tørre innhold. Du kan imidlertid velge hvilken bakken kalkun å gå for som de er forskjellige i fettforhold.
for å skape en bakkekalkun som smaker som biff, trenger du en kalkun med et fettforhold over %, ellers vil bakken kalkun aldri smake det samme som biff. Du må vurdere dette tipset hvis du vil opprette tyrkia biff burgere.
Ikke Krydder Kjøttet
bortsett fra den tørre tekstur, er kalkun ugunstig på grunn av sin blid smak også, så krydder kalkun kjøtt er et sentralt punkt for å få opp smaken og gjøre det lik biff. Alt du trenger Er Worcestershire saus, litt salt og pepper krydder, noen urter, og du kan lage en fantastisk kjøttrett.
også, krydder kjøttet godt er det første viktige skrittet hvis du vil vite hvordan å lage kalkun burgere smake bedre. Krydder kjøttet godt er et must når matlaging med bakken kalkun. Avhengig av hva kalkun parabolen du gjør (kjøttboller på grillen eller kalkun og biff burgere), kan du justere smaken i henhold til din forstand og matlaging formål.
Håndtering Av Kjøttet For Mye
vi forstår at du vil gjøre kalkunkjøttet perfekt ved å håndtere dem mye over krydder, men i matlaging er mer mindre. Uansett hvilken tallerken du vil gjøre med kalkun, er det best å ikke håndtere for mye. Ellers blir den ferdige parabolen grov og tøff å se synlig når du får kjøttet ut til oppvasken.
for å håndtere kjøttet moderat, skrubbe hånden med litt olje og masser kjøttet forsiktig. Deretter la dem litt tid for krydder å naturlig absorbere inn i kjøttet. Du vil bli belønnet med fantastisk utseende og smaker kalkun.
Kok Kjøttet For Lenge
som vi har nevnt i forrige del, bør du ikke lage kalkun for lenge. Det er lett å bli overcooked på grunn av lavt fettinnhold. Hvis du ikke holde et øye med kalkun og la den sitte i grillen, kan kjøttet få smuldrete og unappetizing.
temperaturen på den kokte kalkunen er 165°F, og for kalkun bør du kjøpe et øyeblikkelig lesetermometer for å sjekke om kjøttet er ferdig, i stedet for å gjette fra ytre utseende.
Undercooking Ground Turkey
Tyrkia er et stykke deilig, men vanskelig å servere kjøtt, da undercooked ground turkey ikke er akseptabelt. I motsetning til sjeldne eller middels sjeldne biff som alle elsker, kan underkokt kalkun føre til at du kaster opp og fordøyelsesproblemer.
så, for å oppsummere, er den beste måten å håndtere kalkunens modenhet å sørge for at de blir kokt 100% ved å sjekke om det indre kjøttets temperatur når 165 grader F.
Konklusjon
Og det er stort sett alt om hvordan du får bakken kalkun til å smake som biff. Vi håper denne artikkelen er nyttig for å hjelpe deg å oppnå den beste biff – lignende kalkun så snart som mulig.
Gi det et forsøk, og du vil være helt forelsket i smaken sikkert!
Takk, og vi vil se deg igjen!