Luxe, Status en Feestsymbool
oorspronkelijk was de taart gemaakt van fruit en een wit glazuur was duur en zeer gewild. Geraffineerde suiker was zeldzaam en alleen rijke bruiden en bruidegoms konden zich een wit glazuur veroorloven, een symbool van zuiverheid en rijkdom. Koningin Victoria droeg een witte jurk op haar bruiloft met Prins Albert en had een witte glastaart, die later de royal glacing werd genoemd.
Lucky Charms
vaak werd de single ladies gevraagd om linten van de onderste laag van de taart te trekken. Een van hen zou een ring hebben bevestigd en de traditie zei dat de gelukkige Maagd de volgende zou trouwen.
Andere charmes zou worden gebakken in de cake en hier zijn de symbolistische
wedding bells – huwelijk
ring – engagement
hoge stoel voor kinderen: kinderen
hart: liefde
anker: reizen
bloem: nieuwe liefde
portemonnee: geluk en rijkdom
schommelstoel: lange levensduur
hoefijzer en klaver: succes
twee gebakjes in plaats van één
oorspronkelijk hadden de bruid en de bruidegom elk één gebak. Over het algemeen werd de taart van de bruidegom gemaakt van chocolade omdat de donkere kleur mannelijkheid symboliseerde. De bruidstaart was bedekt met wit glazuur om zuiverheid te symboliseren.
de bruidstaart zou worden geserveerd tijdens het diner, terwijl de bruidegom zou worden gesneden en verdeeld als gunsten.
Bruidstaarttoppers
moderne bruidstaarttoppers. Ze zijn meestal een porselein of soms Lego beeldjes vaak grappig zoals die in de afbeelding hierboven. Vaak gebruiken de bruid en bruidegom de topper als kerstversiering.
Cutting the Cake
samen met de eerste dans, grand entrance, ring exchange en first kiss is cutting the cake een fotomoment en een belangrijk moment van de speciale gebeurtenis. Professionele trouwfotografen weten dat ze absoluut een goede foto moeten maken van het paar dat de taart snijdt, want het is hun eerste poging samen. Ik neem meestal een detail shot van de handen (de hand van de bruid met de ringen op de top) en een goede shot van het paar terwijl het snijden van de taart.
het voederen van de taart
zodra het paar de taart snijdt, is het tijd om elkaar een plakje of meer van de taart te voeren. Ik hou absoluut van deze kans om een aantal grote openhartige foto ‘ s van de bruid en bruidegom plezier te maken. Ik vraag ze meestal om elkaar twee plakjes te voeden als de eerste keer dat ze formeler zijn en als ze eenmaal weten dat we de foto ‘ s “in de zak” hebben, worden ze speelser. Typisch, het is de tweede ronde van foto ‘ s die het maken in de bruiloft album als de emoties zijn echterzijn.
oorspronkelijk was het de bruid die de taart sneed als symbool van haar verlies van haar zuiverheid…
vroeger ontvingen bruiden de taart thuis, namen een hap en gooiden de rest van het stuk over hun hoofd om een welvarend leven te symboliseren. Een enigszins vergelijkbaar gebruik werd gedocumenteerd in Rome waar bruidegom brood zou breken over het hoofd van de bruid om welvaart en vruchtbaarheid te symboliseren.
veel koppels maken gebruik van dit moment om de taart in elkaars gezicht te slaan en dat leidt vaak tot interessante foto ‘ s. Helaas is de jurk vaak geruïneerd en zelfs de Smoking van de bruidegom. Gelukkig vindt het evenement plaats aan het einde van het diner en wordt het alleen gevolgd door het feest.
slapen met een fluitje van een cent Onder het kussen
in de jaren 1700 sliep men met het fluitje van een cent onder het kussen om van hun toekomstige echtgenoot te dromen. Soortgelijke overtuigingen omvatten Maagden slapen met een fluitje van een cent in hun linker kous.
soorten bruidstaarten
in de loop van de tijd zijn bruidstaarten geëvolueerd en afhankelijk van het land en de cultuur kennen we traditionele taarten (Wit), cupcakes, frosted cakes en fruitcakes. Daarnaast kunnen we cakes classificeren op basis van smaken en soms zijn verschillende niveaus chocolade, wortel, Italiaanse room, Italiaanse rum, munt, enz. Croquembouche in Frankrijk, biscuitcake in Duitsland
n Frankrijk wordt de bruidstaart gemaakt van profiteroles (gebak gevuld met room) gestapeld in een toren en versierd met bloemen, amandelen, linten en karamel motregen of chocolade. Als een kanttekening,” croque en bouche ” betekent het scheuren in je mond.
in Duitsland genieten de koppels van een biscuit met jam, likeuren, marsepein en frosted in chocolade of fondant.
als kanttekening: de Fransen en Duitsers gebruiken altijd natuurlijke kleuren.
suikerbloemen dankzij Sylvia Weinstock
in de jaren 70 begon Sylvia Weinstock rijkelijk bruidstaarten te versieren en werd ze een icoon van de taartenindustrie in New York en daarna wereldwijd. Ze wordt vaak aangeduid als “de Koningin van de taarten” en onder haar klanten kunnen we een lijst Donald Trump, Mariah Carey, Michael Douglas en Catherine Zeta-Jones en nog veel meer.
Europese landen hebben verschillende taarten en tradities
er zijn enkele verschillende taarten in verschillende Europese landen. Bijvoorbeeld, in Zweden en Hongarije traditioneel de bruid en bruidegom zou eten een spettekaka en kurtoskalacs (een kegelvormige taart). De Litouwers hebben de sakotis, een deeg gevormd tot een boom en een soortgelijke taart is te vinden in Polen en Duitsland. Ten slotte koken leden van de familie van de bruid en bruidegom in Oekraïne de bruidstaart (korovai) en bidden voor een lang en gelukkig huwelijk tijdens het bakken van de taart. De kerk is gezegend in de kerk en alleen dan kan worden gegeten. Als een kanttekening, de families dansen en dragen de taart van de ene naar de andere. Wanneer de dans voorbij is, trekken de bruid en bruidegom het deegbrood en proberen het grootste deel van het brood te krijgen om “het huishouden te regeren” zoals u kunt zien in de afbeelding hieronder.