21 Mexicaanse dessertrecepten

Cinco De Mayo is een van mijn favoriete dagen van het jaar. Het is ook de verjaardag van mijn moeder – wat voor mij natuurlijk het belangrijkste deel van de dag is – maar ik ben ook dol op Mexicaans eten en, in het bijzonder, Mexicaanse desserts. Het is een dag dat ik er helemaal voor uit ga met een groot Mexicaans feest.

veel van deze populaire Mexicaanse dessertrecepten zijn authentiek met een paar leuke en heerlijke wendingen erin. Sopapillas zijn bijvoorbeeld een traditioneel Mexicaans dessert, maar we hebben ook het recept voor Sopapilla cheesecake toegevoegd. De traditionele Mexicaanse dessert smaken zijn nog steeds aanwezig, maar soms is het leuk om dingen te wisselen en iets nieuws te proberen!

volledige lijst van 21 Mexicaanse Desserts

een sopapilla is gepofte, gebakken deeg dat traditioneel besprenkeld is met honing. Poedersuiker of kaneel en suiker zijn ook gebruikelijk, en ze worden soms geserveerd met chocoladesaus.

dit sopapilla-recept maakt gebruik van kaneel en suiker plus een motregen van honing. Ze zijn fantastisch met wat je top hen met, dus maak ze uw favoriete manier!

sopapillas op een witte plaat besprenkeld met kaneel en honing uit een lijst van 21 mexicaanse desserts

Sopapilla Cheesecake

Dit sopapilla cheesecake recept combineert het deeg en beleg van sopapilla met een gewone cheesecake laag voor een geheel nieuwe en verslavende dessert. Het is meer als Sopapilla Cheesecake Bars dan een traditionele cheesecake.

u kunt kiezen voor een graham cracker korst en bak het in een springform pan als u iets traditioneler wilt. Dit recept maakt gebruik van crescent roll deeg, dat is niet alleen snel en gemakkelijk, het is een nauwe textuur aan traditionele gebakken sopapillas.

een stapel sopapilla cheesecake bars uit een lijst van authentieke Mexicaanse desserts

Dulce De Leche

Oh, dulce de leche, waar beginnen? Dulce de leche is dik, romig en lijkt op karamel, maar veel beter! Karen, aka de Charlatan en maker van dit recept, zegt: “dulce de leche is geen karamel. Karamel wordt gemaakt door suiker te verhitten. Dulce de leche is een combinatie van suiker en melk die langzaam wordt verhit tot de Maillardreactie plaatsvindt, oftewel bruinen. Is het een beetje mellow dan karamel, en mist enige bitterheid.”

Karen biedt drie manieren om thuis uw eigen dulce de leche te maken: op de kookplaat, slow cooker of in de Instant Pot. Het beste deel is dat alles wat je nodig hebt is een blikje gezoete gecondenseerde melk om dit heerlijke, heerlijke Mexicaanse dessert te maken!

Flan

als dulce de leche een van mijn favoriete Mexicaanse desserts is, is de flan net een stap achter. De zijdezachte vla en ongelooflijke maar een of andere manier lichte smaak is onweerstaanbaar. Het is ook ongelooflijk eenvoudig te maken als je de juiste techniek kent.Flan heeft ook slechts 5 ingrediënten nodig: eieren, gezoete gecondenseerde melk, Volle melk, vanille-extract en suiker. U kunt gebruik maken van een 7-inch cake pan of een flanera. Terwijl beide prima werken, met het vergrendelingsdeksel van de flanera, hoeft u uw pan niet met folie te bedekken.

zorg ervoor dat u het recept voor tips en hoe u verschillende smaken zoals citrus of koffie-smaak flan te maken.

Flan Cake

ik maakte jaren geleden voor het eerst een versie van deze flan cake en kan bevestigen dat het echt iets magisch is. Flan cake heeft twee lagen: cake op de bodem en vlaai op de top. De lagen scheiden tijdens het bakken; de flan bezinkt aan de onderkant van de pan en eindigt op de top na het omdraaien zodra het gebakken is!

u hebt de volgende ingrediënten nodig voor dit flan cake recept: suiker, roomkaas, gezoete gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk, eieren en vanille voor de flan laag. De cakelaag maakt gebruik van een boxed cake mix voor een echt eenvoudig maar toch indrukwekkend Mexicaans dessert.

als chocolade jouw ding is, probeer dan een “Chocoflan” te maken, wat een chocolade flan cake is!

gefrituurd ijs

gefrituurd ijs groeide op in het Midwesten en was een van die Mexicaanse lekkernijen die alleen beschikbaar waren toen we uit eten waren. Toen ik thuis leerde hoe ik het moest maken, werd het een Mexicaanse zoetigheid die we minstens één keer per maand zouden hebben. Frituren ijs is vreemd genoeg bevredigend, maar lang niet zo veel als het eten!

u kunt gebakken ijs maken door het op de traditionele manier te frituren (iedereen moet dit minstens één keer doen!) of u kunt dit recept gebruiken om het de gemakkelijkere – maar net zo heerlijke – manier te maken. Door “frituren” ( lees: sauteren) de coating en vervolgens te gebruiken om de bolletjes ijs te bedekken, bespaart u een hoop stappen en rommel!

Fried Ice cream Cake

als je gebakken ijs wilt maken dat nog eenvoudiger is, probeer dan gebakken ijs Cake te maken! Het heeft alle smaken van traditionele gebakken ijs, maar het gemak van de voorbereiding dan serveren is veel eenvoudiger. Deze versie zou perfect zijn voor een zomerse barbecue!

Churros

steek je hand op als je alleen naar Costco gaat voor de churros! 🙋♀️

dat is niet de enige reden dat we Costco regelmatig bezoeken, maar churros op weg naar buiten is een familietraditie geworden. Immers, wie kan weerstaan aan een knapperig-aan-de-buitenkant en zacht-aan-de-binnenkant Mexicaans dessert dat is bedekt met kaneel en suiker?

thuis churros maken is veel eenvoudiger dan je zou denken. Om het deeg in de hete olie te pompen, kun je een zakje met een sterpunt gebruiken, hoewel ik deze churro pers gebruik om het nog makkelijker te maken. Ik heb ook mijn oog gehad op deze Churro en Empanada Maker die er interessant uitziet. (Als iemand toevallig om dit te bezitten of probeer het voordat ik doe, deel dan uw ervaring in de commentaar sectie)!

Churro Bites

het proces van het maken van Churro Bites is in wezen hetzelfde als gewone churros, je bent gewoon kleinere hapklare stukjes deeg aan het bakken. Natuurlijk maakt dit het ook makkelijker om de churros te eten en met een beetje minder rommel.

Churro Bars

deze is voor u als u houdt van de smaak van Churros, maar niet wilt knoeien met de puinhoop van frituren. Deze zachte en zoete Churro Bars zijn alles wat je graag over decadente churros in een totaal te doen recept dat is absoluut heerlijk.

Ritz Bitz Churros

deze verslavende kleine beetjes beginnen met pindakaas Ritz stukjes die bedekt zijn met boter, bruine suiker en kaneel. De crackers worden vervolgens gebakken om de “saus” te karameliseren, dan is het allemaal bedekt met een mengsel van suiker, kaneel en een kleine hoeveelheid zout. Dit recept is misschien het verst verwijderd van een authentiek Mexicaans dessert, maar je moet toegeven dat het ronduit heerlijk klinkt!

Churro Appeltaartbommen

als je een luchtfriteuse hebt en je staat te popelen om er wat Mexicaanse snoepjes mee te maken, dan is deze voor jou! Air Fryer Churro Appeltaartbommen zijn een zoete traktatie die in ongeveer 20 minuten met slechts 5 ingrediënten kan worden gemaakt.

alles wat je nodig hebt om deze heerlijke en indrukwekkende traktaties te maken zijn ingeblikte koekjes, appeltaartvulling, boter, suiker en kaneel. Bekijk het recept voor stap-voor-stap foto ‘ s en instructies.

Churro Cream Puffs

Churros ontmoet cream puffs in deze creatieve en heerlijke traktatie gemaakt door Barbara Schieving. Het recept komt rechtstreeks uit haar kookboek, gewoon zoete droom Puffs.

Cream puffs zijn een heerlijke traktatie op zichzelf, maar ze worden echt iets magisch wanneer de smaken van churros worden toegevoegd. Dit is er een die je wilt proberen als je echt indruk wilt maken op uw familie of gasten!

appeltaart Taquitos

dit Mexicaanse dessert combineert Amerikaanse smaken van appeltaartvulling met de knapperige textuur en vorm van taquitos. Ze zijn zoet, heerlijk en eenvoudig te maken. Alle ingrediënten van een geweldige appeltaart in een leuke taquito vorm!

u hebt slechts vijf ingrediënten nodig: appeltaartvulling, suiker, kaneel, boter en tortilla ‘ s. Dit zou leuk zijn om te maken met de kinderen!

Tres Leches Cake

er was een kleine ijssalon in de buurt die onlangs helaas is gesloten. Ik was er kapot van omdat ze ook een paar zelfgemaakte, authentieke Mexicaanse desserts verkochten die gewoon ongelooflijk waren. Mijn favoriet was de Tres Leches Cake.

het heet Tres Leches Cake omdat het gedrenkt is in een mengsel van drie soorten melk: gezoete gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk, plus volle melk of zware room. Het is dan overgoten met slagroom en kaneel voor een van de meest heerlijke Mexicaanse desserts die je ooit zult proberen!

het is ook net zo gemakkelijk te maken als het bakken van een taart. Het moeilijkste deel is het scheiden van de eieren om de dooiers en blanken afzonderlijk te kloppen, wat echt niet moeilijk is. Als er een recept uit deze lijst die u wilt proberen eerst, het is zeker deze. Probeer ook wat gesneden aardbeien toe te voegen als topping!

Fresas con Crema (Mexicaanse aardbeien en room)

Fresas con Crema is het makkelijkste Mexicaanse dessert dat je ooit zult maken! Gemaakt met verse aardbeien gemengd in een zoete en romige saus, is dit No-bake recept klaar om te eten in slechts 10 minuten.

u hebt slechts vijf ingrediënten nodig: aardbeien, zure room, gezoete gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk en vanille-extract. Laat de korte ingrediëntenlijst je niet voor de gek houden; dit gemakkelijke Mexicaanse dessertrecept rivaliseert zelfs de meest gecompliceerde!

Buñuelos (Mexicaanse beignets)

Buñuelos zijn qua smaak vergelijkbaar met sopapillas, maar de textuur is dun en krokant in plaats van licht en gezwollen. Het deeg wordt uitgerold zoals een tortilla, vervolgens gebakken en bedekt met een kaneel-en suikermengsel. Er is niet veel beter dan een vers gebakken buñuelo-vertrouw ons op deze.

Mexicaanse Bruidskoekjes

deze kleine koekjes smelten gewoon in je mond! Ze hebben een nootachtige smaak door de gehakte pecannoten en ze zijn bedekt met poedersuiker voor een heerlijk vakantiekoekje of gewoon omdat je jezelf wilt trakteren.

Arroz con Leche (Mexicaanse rijstpudding)

Arroz con Leche is vergelijkbaar met Tres Leches-Cake, omdat het dezelfde drie soorten melk gebruikt. Het is een algemeen recept hier in de VS en een die mijn moeder maakte vaak toen ik opgroeide. Ik deel een versie van dit recept in mijn eerste kookboek, doordeweeks koken met uw Instant Pot. Die wordt geserveerd met verse mango en je zou hetzelfde kunnen doen met dit recept (hoewel dat het een minder authentiek Mexicaans dessert recept zou maken).

in ieder geval, het is absoluut heerlijk en een het proberen waard. Vooral voor hoe makkelijk het is!

Mexicaanse warme chocolademelk

eindelijk krijgen we een Mexicaans chocoladedessert! In plaats van een kopje warme chocolademelk te koken bereid je een siroop-achtige chocoladebasis die je vervolgens kunt mengen met de warme melk die je het beste bevalt. Probeer een snufje chilipoeder toe te voegen voor een beetje kruidig-zoet!

het beste deel is dat je de chocoladesiroop 3-5 dagen in de koelkast kunt bewaren, waardoor het een perfect vooruitstrevend dessert is.

Horchata is een traditionele Mexicaanse drank die bestaat uit witte rijst gedrenkt in water, op smaak gebracht met kaneel en gezoet met kristalsuiker. Alles wordt samen gehakt in een blender en later gezeefd om vaste stoffen te verwijderen. Sommige versies zijn zuivelvrij, andere bevatten melk en sommige versies bevatten noten of toegevoegde smaak zoals vanille of kokosnoot”, zegt Jaclyn van Cooking Classy.

het klinkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk heel eenvoudig te maken. Het is een geweldig dessert drankje om te serveren naast of aan het einde van een Mexicaanse maaltijd.

heb je favoriete Mexicaanse desserts die we misschien gemist hebben? Zorg ervoor dat u de jouwe te delen in de commentaar hieronder. We hebben ook tal van andere gemakkelijke desserts om uit te checken, ook!

  • auteur
  • recente berichten
Kristy Bernardo
Kristy Bernardo is de Receptenmaker achter de slechte Noodle. Ze is een vijf-time kookboek auteur, heeft geleerd kooklessen aan zowel kinderen als volwassenen, en is het creëren van recepten voor landelijke merken sinds 2009. Ze leerde het grootste deel van haar kookkunsten van haar moeder en grootmoeder, vervolgens aangescherpt die vaardigheden op boot camp op het Culinary Institute of America.

Kristy Bernardo
Laatste bericht door Kristy Bernardo (zie alle)
  • Lucht Friteuse Bevroren Potstickers en Knoedels – December 17, 2021
  • Amandel Meel Chocolade Cake – December 9, 2021
  • Instant Pot Beef Stroganoff met Blauwe Kaas & Bieslook – augustus 16, 2021

  • Delen
  • Tweet
  • Pin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.