deel!
- opslaan
u moet gehoord hebben wat een appel met de arts doet. Maar heb je gehoord hoe rode appels worden gebruikt? Laten we het daar dan over hebben.
ten eerste weet u zeker dat appels er zijn in rode en groene variëteiten. Maar wist je dat de rode appel minder scherp is dan de groene appel?
ook, zij het lekkerder, wist u dat rode appels minder mineralen, vitaminen en minder vezels bevatten dan groene appels?
u weet waarschijnlijk dat rode appels uitstekende snacks zijn zoals ze zijn. Maar wist je dat je zelfs meer met ze kunt doen?
u kunt ermee koken en ze gebruiken als garnering, of u kunt ze gebruiken bij het bakken. Je kunt ook rode appels vinden in salades, waar ze knapperigheid en scrumptiousness toevoegen aan de textuur.Appelen zijn niet alleen rood en groen, maar kunnen ook op veel andere manieren van elkaar verschillen. Er zijn verschillende soorten rode appels alleen en elk heeft verschillende toepassingen.
als u hier meer over wilt weten, lees dan verder. Dit artikel bespreekt 25 soorten rode appels en waarvoor ze worden gebruikt.
inhoudsopgave:
25 soorten rode appelen & gebruik
1. Fuji-appels
Fuji appels zijn geweldige smaakversterkers die afkomstig zijn uit Japan. Hoewel ze misschien een milde smaak hebben, worden ze gebruikt in gerechten die die extra smaak vereisen.
Fuji-appelen overmeesteren de andere bestanddelen niet wanneer ze worden gebruikt om te koken. Eerder synergetisch met hen. Ze worden gebruikt in salades, het bakken van appeltaarten, dranken en appelmoes.
2. Honingraatappels
de Honingraatappel is een knapperige rode appel met sappig vruchtvlees. Het heeft de juiste balans van zoete en zure smaken naast een blush-rode huid met groene ondertonen.
het sap van de Honingraatappel maakt een lekkere appelcider.
aangezien Honingraatappelvlees niet snel oxideert, werkt het ook goed in een fruitsalade.
deze appel behoudt zijn vorm en kookt mooi in hartige gerechten en desserts. Het kan ook worden gepureerd om sauzen te maken.
3. Envy appelen
de Envy apple is een knapperige, van nature heerlijke appel. Hij heeft een mooie ronde vorm en is gekleurd robijnrood.
Afgunstappels hebben een hardere huid en vruchtvlees, dus als je erin bijt, krijg je een goede crunch.
deze soort is een kruising tussen de Braeburn en de Royal Gala apple. Ze kunnen rauw worden gegeten, worden gebruikt voor het maken van salades en bakken.
4. Gala-appels
de Gala appel is een licht zoete en knapperige rode appel. Deze appel is dunner en groter dan andere appels. Het is lichtrood gekleurd en heeft enkele gele strepen – meer dan andere rode appels.
ondanks het gebrek aan smaak kan het worden gebruikt voor koken en bakken.
5. Boudewijn-appels
Boudewijn-appels zijn stevige, knapperige, pittige, rode heirloom-appels.
gedurende het bakproces zal de Baldwin zijn vorm behouden, waardoor hij een goede keuze is voor het bakken van knoedels en taarten.
6. Cortland-appels
de Cortland appel is een zoete maar toch zure rode appel. Het wordt vereerd als een van de meest veelzijdige rode appels in de boomgaard.
Cortlands hebben een geel-groene kleur met karmozijnrode strepen en worden het beste gebruikt voor het maken van purees en bakken.
u kunt ervoor kiezen om het met uien te karameliseren, of u kunt er wiggen en brie mee bakken op een pizza.
7. Cox ’s Orange Pippin
Cox ‘ s Orange Pippin is een romige, Grote rood-oranje appel met lichtgeel vruchtvlees. Het komt met een aromatische scherpe, verfrissende smaak die zoet is als honing.
de Cox ‘ s Orange Pippin duurt niet lang, dus het is het beste om hem vers te eten.
naast het snacken kan Cox ‘ s Orange Pippin ook in de keuken worden gebruikt om sappen en harde cider te bakken of te maken.
8. De appelen van Empire
deze appelvariëteit is een kruising tussen de Red Delicious en McIntosh appels. De Empire apple heeft een dikke, donkerrode huid, wat hem een algehele stevige textuur geeft.”Empire apples” is zowel zoet als zoet. In combinatie met Macouns en Spartanen, maken ze een zoete saus die kan worden ingevroren of ingeblikt.
het witte vlees van de Keizerappel oxideert langzaam. Dit maakt het ideaal voor het maken van fruitplaten en salades omdat de kleur schoon blijft lang na het snijden.
9. Hyslop Crabapple
de oorsprong van de Hyslop crabapple is onbekend, hoewel deze al beschikbaar is sinds het midden van de jaren 1800.
de Hyslop crabapple heeft een donkerrode huid met paarse boventonen. Van een afstand zou je zelfs denken dat het een pruim is.
de Hyslop crabapple heeft een pittige, adstringerende smaak, die perfect is voor het maken van gelei. Naast het maken van gelei, kan het ook worden gekruid of ingelegd.
10. Macounappelen
de Macoun appel is een aromatische, sappige en extra zoete rode appel. Deze appel is een kruising tussen de McIntosh en Arkansas Black apple.
Macouns staan bekend als een van de beste appels voor het bakken in New England. Het kan rauw gegeten worden of gebruikt worden om appelmoes en taart te maken. Het kan ook worden gebruikt om scherpe cheddar smaken in kaasplaten uit te balanceren.
11. McIntosh-appels
de McIntosh is een pittige zoete rode appel en wordt beschouwd als de nationale appel van Canada. Deze appel heeft een witgevlekte rode en groene huid met zacht wit vruchtvlees.
McIntosh-appelen hebben vele toepassingen. Ze kunnen rauw worden gegeten of worden gebruikt om cider, taarten en appelmoes te maken.
12. Spartaanse appels
deze appelvariëteit is fris en heeft een felrode blos. Het kan op vele manieren worden gebruikt, en is het beste in combinaties. In combinatie met Macoun en Empire produceert de Spartaanse appel een heerlijke en zoet smakende rooskleurige appelmoes.
13. Pazazzappelen
pazazzappelen hebben een rode schil met gele vlekken. Ze zijn zoet van smaak met een vleugje tartheid.
Pazazzappelen worden vaak vergeleken met Honingraatappelen in termen van smaak. U zult merken dat ze worden gebruikt bij het maken van zoete, gepureerde sauzen.
14. Jazzappels
de Jazzappels hebben een scherpe, fruitige, pittige smaak en een dichte textuur.
vanwege hun zoete en fruitige smaak hebben Jazzappels een scala aan toepassingen.
ze kunnen als snack worden gegeten, worden gebruikt bij het bakken of worden gebruikt bij het maken van salades, taarten, dranken en sauzen.
15. Rode heerlijke
de Red Delicious wordt beschouwd als ‘ s werelds favoriete snacking appel. Dit type rode appel is helderrood gekleurd en soms kan het worden gestreept.
The Red Delicious is knapperig met een milde maar eenvoudige smaak. Door de milde smaak van deze appel valt hij niet op bij het koken of bakken.
het kan dus het beste rauw gegeten worden als tussendoortje. Het kan echter ook worden gebruikt om salades te maken.
16. Koolrabi ‘ s
deze appelvariëteit is inheems in Nieuw-Zeeland en kan moeilijk te vinden zijn. Het heeft een donkere rode huid vergelijkbaar met die van de Gala appel. Het heeft ook een stevige en frisse textuur.
de smaak van de Braeburn-appel heeft een balans tussen zoetheid en hartigheid. Deze verscheidenheid van appel kan rauw worden gegeten of worden gebruikt voor het bakken.
17. Cameo-appelen
de Cameo appel heeft een gele huid met rode strepen. Het is dun en delicaat en heeft dicht vlees.
het heeft ook een citrusachtige smaak die gebalanceerd is met zoetheid. De Cameo appel heeft verschillende toepassingen, waaronder, bakken, het maken van salades, snacks, appelmoes, en dranken.
18. Gravensteinappelen
deze appelvariëteit is een van de topappels die gebruikt worden om appelmoes te maken.
de smaak van Gravensteinappel is zeer zuur en weinig zoet. Het kan echter de suiker in appelmoes en de zoetheid van een taartkorst balanceren.
19. Liberty-appel
Liberty appels hebben een dieprode kastanjebruine huid. Het heeft een zoete smaak met hints van meloen en hartigheid. Liberty appels kunnen worden gebruikt voor het maken van zoete taartvulling.
20. Wijnsap-appelen
deze appel is zuurder dan andere rode appelvariëteiten. Omdat ze niet erg zoet zijn, zijn de Wijnzappelen de perfecte appels voor het maken van cider.
21. Lady Alice appels
Lady Alice appels werden ontdekt in Washington als gevolg van bijenbestuiving. Ze hebben een kleine, stevige uitstraling in vergelijking met andere variëteiten.
Lady Alice appels hebben een rode huid met gele strepen die lopen van de stengel tot de kont. Deze appels hebben een zoet smakende smaak met een unieke tart finish.
Lady Alice appels kunnen worden gebruikt voor het bakken, het maken van salades, en het maken van appelmoes.
22. Roze dame appels
Pink Lady appels zijn het tegenovergestelde van de Lady Alice appels. Ze smaken eerst zuur, maar hebben een zoete afdronk.
deze appelen moeten voldoen aan specifieke criteria voor suiker en zuur. Als ze dat niet doen, worden ze verkocht als Cripps in winkels.
Pink Lady apples kunnen worden gebruikt voor het bakken en maken van salades.
23. Kiku
de Kiku appel is een exotische, zoet smakende sappige appel die zijn oorsprong heeft in Italië. Het kan worden gebruikt voor het bakken, het maken van salades, het maken van appelmoes en het maken van dranken.
25. Suikerbijenappels
deze appelvariëteit is sappig met de perfecte hoeveelheid zoetheid. Het heeft een Aromatisch vruchtvlees dat knapt als je erin bijt.
Suikerbijenappelen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Sommige van hen omvatten het maken van salades, bakken, en het maken van dranken.
25. Smitten
deze appelvariëteit is een mengsel van de Braeburn -, Falstaff -, Gala-en Fiesta-variëteiten. Het is zoet, sappig en knapperig.
het heeft verschillende toepassingen, waaronder het maken van salades, bakken en het maken van dranken.