9 beste Mierikswortelsubstituten

wortelgroenten spelen een sleutelrol in onze kookprocessen. Ze zijn gezond, voedzaam en geven elke maaltijd een fris tintje. Mierikswortel is een van die wortels die op vele manieren wordt gebruikt in het koken. Het komt van een plant die wordt gekweekt om zijn voorzichtige hete en mooi gearomatiseerde wortels.

de mierikswortel is verkrijgbaar in de winkels of op de markt. Meestal wordt het gebruikt om er een saus van te maken, in Scopus, stoofschotels of vele andere recepten. Het is zeer uniek met zijn kruidigheid, dus je hoeft niet veel te gebruiken tijdens het koken.

echter, als je geen mierikswortel kunt vinden of je bent gewoon uit, is er iets anders dat kan worden gebruikt om het te vervangen. Kan ik mierikswortel vervangen? Elk ingrediënt heeft een vervanging en dit is geen uitzondering.De beste substituten voor mierikswortel zijn Wasabi, wasabi pasta, kruidige bruine mosterd, zwarte radijs, gember, mierikswortelsaus, Daikon, zuurkool en pastinaak.

hieronder vindt u een eenvoudig recept zodat u uw eigen mierikswortel saus kunt maken.

substituten voor mierikswortel

Wasabi

de eerste keuze die wij aanbevelen om mierikswortel te vervangen is wasabi. Het is een product dat je kunt vinden in de supermarkt en maak een eenvoudige ruil met mierikswortel.

het verschil is dat het groen is en milder dan de mierikswortel. Betekenis, moet je meer van de vereiste dosering toe te voegen bij het koken.

wasabipasta

als variatie op wasabi en een andere manier om mierikswortel te vervangen is de wasabi pasta.

het heeft een soortgelijke smaak als mierikswortel, waardoor het geschikt is voor veel recepten. Het enige nadeel is de kleur. De wasabi pasta is ook groen en werkt niet voor alle recepten.

gebruik iets meer tijdens het koken dan nodig was om mierikswortel te gebruiken, maar gebruik niet te veel. Anders kunt u meer van de smaak toevoegen en een compleet andere smaak krijgen.

pittige bruine mosterd

Mosterd maakt ook deel uit van dezelfde familie als mierikswortel, waardoor het ook een goede vervanger is in veel recepten.

mosterd wordt gemaakt van plantenzaden, in tegenstelling tot de mierikswortel die afkomstig is van wortels. Niet alle mosterdzaden hebben dezelfde hotness, maar de bruine zal uitstekende resultaten opleveren. U kunt ook andere soorten mosterd gebruiken en zich aanpassen aan uw smaak. Gebruik bij het vervangen ook een verhouding van 1: 1.

zwarte radijs

zwarte radijs is een variant van radijs die een andere vervanging zal zijn voor mierikswortel. Deze zwarte radijs heeft een zwart uiterlijk en is groter dan de rode radijs.

de binnenkant is knapperig wit met kruidige en hete sporen. Het heeft overeenkomsten met mierikswortel wat betekent dat kan worden gebruikt als vervanging.

ook is de hitte van de zwarte radijs in de huid, dus als u deze verwijdert, vermindert u de hitte. Bij het vervangen van zwarte radijs voor mierikswortel gebruiken gelijke hoeveelheden voor een verhouding van 1:1.

gember

een andere optie die zal helpen bij het koken in plaats van mierikswortel is gember. De verse gemberwortel geeft een zeer unieke toets van aardse en citroensmaak aan uw maaltijd. Het komt niet uit dezelfde familie of heeft dezelfde smaak, maar is een goede vervanging.

bij het vervangen iets meer gember gebruiken, maar niet te veel gebruiken. Anders krijg je een rare smaak in je gerecht. Gember is misschien niet geschikt voor elk gerecht, dus pas de smaken dienovereenkomstig aan.

mierikswortelsaus

u kunt mierikswortel vervangen door mierikswortelsaus. Eigenlijk, omdat het het belangrijkste ingrediënt het kan worden gebruikt in veel recepten als vervanging.

u kunt het in uw lokale winkel vinden en gebruiken als vervanging voor verse mierikswortel. Gebruik 1.5 om de verse mierikswortel te vervangen en zorg ervoor dat u minder gebruikt vanwege de smaak, vergeet niet dat u altijd meer kunt toevoegen en aanpassen aan uw eigen smaak.

Daikon

Daikon is een winterrammenas die in veel recepten gemakkelijk kan worden gebruikt voor mierikswortel.

het heeft een milde en pittige smaak met een sappige textuur die verschilt van mierikswortel. Het is milder en heeft een minder peperige smaak dan alle andere radijsjes.

u kunt daikon eenvoudig gebruiken om mierikswortel in soepen of stoofschotels te vervangen, en u kunt het ook gebruiken als caloriearm bijgerecht.

Daikon kan rauw worden geserveerd en kan u op vele manieren als een Gezond Voorgerecht dienen.

zuurkool

dit specifieke product is afkomstig van het natuurlijke melkzuur van gezouten en versnipperde kool.

u kunt het gebruiken om mierikswortel in hartige gerechten te vervangen. Eigenlijk is het gemaakt door het trimmen van de koppen van de kool om de groene gebroken bladeren te verwijderen.Zuurkool heeft een zure smaak en zodra de suikers in zuur zijn omgezet, is het klaar voor gebruik. U kunt het gebruiken in recepten zoals bouillon, worstjes,of gezouten vlees.

pastinaak

gebruik pastinaak om mierikswortel te ruilen in uw volgende maaltijd. Het is een veel voorkomend ingrediënt voor kippenbouillon, soepen. Je kunt het ook gebakken, gestoomd of gepureerd gebruiken.

deze wortel heeft een kenmerkende smaak. Het is zoet en lijkt op wortelen. Het verschil tussen deze twee wortels is dat ze uit een andere familie komen en verschillende kleuren hebben. Gebruik pastinaak te vervangen in veel recepten.

gerelateerde vragen

is Wasabi een vervanging voor mierikswortel?

Ja, dat is het. Wasabi is de meest voorkomende vervanger voor mierikswortel. Eigenlijk kun je het gebruiken in bijna elk recept dat vraagt om mierikswortel.

lijkt mierikswortel op gember?

gember en mierikswortel zijn vergelijkbaar. Gember is eigenlijk een goede vervanging voor mierikswortel in veel recepten. Ze hebben een vergelijkbare smaak en zullen geweldige resultaten opleveren als ze worden gebruikt in uw proces van koken.

waar is mierikswortelsaus van gemaakt?

mierikswortelsaus wordt gemaakt van mierikswortelwortel, zonder azijn en zout. Je kunt het combineren met room, zure room, of iets romiger om extra smaak toe te voegen.