het eten van kersen is over het algemeen goed voor u en een bron van belangrijke gezondheidsvoordelen, waaronder prebiotische voordelen en voordelen voor de gezondheid van tandvlees en tanden, bloeddruk, artritis pijn, constipatie en zelfs gewichtsverlies.
rijk aan water en een bron van vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B9, vitamine C en K, magnesium, kalium, mangaan, fosfor en ijzer, maar ook voedingsvezels en een reeks antioxidanten, ze zijn een van de gezondste vruchten om te eten.
maar geen voedsel is absoluut verstoken van bijwerkingen, hoe gering ook, kersen inbegrepen. Of we het nu hebben over de meer voorkomende rode kersen, gele kersen, witte kersen of zwarte kersen, weet dat de vrucht een bron van bijwerkingen voor de gezondheid kan zijn, zij het in het algemeen minder belangrijk.
de meeste bijwerkingen zijn het gevolg van te veel eten en verdwijnen meestal vanzelf, mits de consumptie van de vrucht tijdig wordt gestaakt.
er zijn echter bijwerkingen die niet dosisafhankelijk zijn en ernstige gezondheidsrisico ‘ s inhouden. Lees verder om erachter te komen wat zijn de negatieve gezondheidseffecten van het eten van kersen.
1-maagklachten
het eten van kersen kan bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Als je maag pijn doet na het eten van kersen, dan is het waarschijnlijk dat je te veel gegeten hebt en/of gewoon gevoeliger bent voor verschillende componenten in de vrucht zoals voedingsvezels, de suiker fructose, suikeralcoholen (bijvoorbeeld sorbitol, mannitol). In zeldzame gevallen kan maagklachten een teken zijn van een allergische reactie op de vrucht, in welk geval andere symptomen die meer specifiek zijn voor een allergische reactie waarschijnlijk zullen volgen (bijvoorbeeld huiduitslag met gezwollen, rode, jeukende bultjes, piepende ademhaling en enige mate van ademhalingsproblemen, kortademigheid, zwelling van de lippen, tong of keel).
2-brandend maagzuur
hoewel dit soms voorkomt, is het mogelijk brandend maagzuur te ervaren na het eten van te veel kersen. Brandend maagzuur is een brandend gevoel in de borst of een brandende pijn-soort gevoel dat kan worden verward met een hartaanval vanwege de locatie.Brandend maagzuur is het gevolg van het ontsnappen van maagzuur in de slokdarm, waar het irritatie en een branderig gevoel veroorzaakt, vandaar de naam heart-burn.
vaak brandend maagzuur komt voor bij zure refluxziekte (ook bekend als GERD) en kan door veel voedingsmiddelen worden veroorzaakt.Hoewel kersen normaal gesproken geen voedingsmiddel zijn bij zure refluxziekte, kunnen gezonde voedingsmiddelen zoals kersen in zeldzame gevallen een episode veroorzaken, vooral als ze in overmatige hoeveelheden worden gegeten, als de aandoening zich verder ontwikkelt en chronisch wordt. De oorzaak kan zijn de hoge vezelinname van de kersen of, in het geval van meer zure variëteiten, de organische zuren die van nature in de vrucht aanwezig zijn.
meer informatie over kersen en GERD.
3 – gastritis flareup
Gastritis is de ontsteking van de maagwand en kan acuut of chronisch zijn. Als je te maken hebt met gastritis, dan is het waarschijnlijk niet het beste idee om te beginnen met het eten van kersen nu, vooral niet grote hoeveelheden of elke dag. Het is bekend dat sommige van de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten kan leiden tot gastritis flareups, bijvoorbeeld: kool, paprika ‘ s, tomaten, bananen, komkommers of kersen en andere groenten en fruit, vooral die die normaal met de huid worden gegeten.Zoete kersen worden doorgaans beter verdragen bij gastritis, als de inname redelijk is, maar zure kersen kunnen de spijsvertering verstoren. Kersensap, zoet en vooral zuur, is slecht voor gastritis.
bij kersen en gastritis is de oorzaak van de opvlamming het hoge vezelgehalte van de vrucht of, in het geval van meer zure zure kersenvariëteiten, ook de natuurlijk voorkomende organische zuren in de vrucht. Zowel hoge hoeveelheden vezels en organische zuren irriteren verder de maagwand, wat resulteert in opflakkeringen. Leren wat voedsel te eten en te vermijden met gastritis om beter te controleren uw symptomen en genezen van uw gastritis.
4-misselijkheid en braken
het is zeldzaam en ongebruikelijk om misselijkheid en braken te ervaren als gevolg van het eten van kersen. Deze bijwerkingen zijn echter mogelijk.
misselijkheid en braken kunnen optreden als iemand bijvoorbeeld een bijwerking van pesticiden op en in de vrucht heeft. Een andere mogelijke oorzaak is kersenallergie. Hoewel er blijkbaar geen verband is, zijn misselijkheid en braken symptomen van een allergische reactie.
als u ook huiduitslag krijgt en/of als u op de een of andere manier last heeft van uw ademhaling na het eten van kersen, moet u , naast misselijkheid en braken, onmiddellijk medische hulp zoeken. Kersenallergie kan gemakkelijk en snel overgaan tot anafylactische shock die een medische noodsituatie en levensbedreigend is.
5 – allergische reactie
Kersenallergie is zeldzaam in vergelijking met andere voedselallergieën zoals sojaallergie, eiallergie, melkallergie of sesamzaadallergie.
het is echter mogelijk een allergie voor kersen te hebben.
symptomen kunnen beperkt zijn tot de mond en keel bij het zogenaamde orale allergiesyndroom en omvatten tintelingen of jeuk van de lippen, mond en keel, maar ook zwelling van de lippen, tong of keel.
de zwelling kan zo ernstig zijn dat het de ademhaling beperkt en dus onmiddellijke medische interventie vereist (vergelijkbaar met anafylaxie).Kersenallergie kan ook optreden met systemische symptomen zoals huidsymptomen (netelroos met rode, jeukende bultjes en zwelling), symptomen van de ogen, neus en oren( jeukende, waterige, rode ogen; jeukende en loopneus met overvloedige heldere of witte slijmafscheiding; jeukende oren en zwelling van de oren), respiratoire symptomen (hoesten, piepende ademhaling, moeite met ademhalen, sluiten van de luchtwegen), cardiovasculair (lage bloeddruk, kortademigheid), neurologisch (hoofdpijn, agitatie, flauwvallen, epileptische aanvallen, bewustzijnsverlies), spijsvertering (misselijkheid, braken, dunne ontlasting en diarree) en, uiteindelijk, anafylactische shock. Anafylactische shock is een medische noodsituatie en vereist onmiddellijke medische hulp.
6-opgeblazen gevoel, overmatig boeren en gas
opgeblazen gevoel, overmatig boeren en gas zijn vrij vaak voorkomende bijwerkingen van het eten van kersen. Sommige mensen ervaren een opgeblazen gevoel, boeren en gas pas na het eten van te veel kersen, terwijl anderen dergelijke bijwerkingen kunnen ervaren, ongeacht de inname. Mogelijke oorzaken zijn een hoge opname van vezels of gevoeligheid of intolerantie voor bepaalde bestanddelen in de vrucht, zoals de suiker fructose of suikeralcoholen in kersen zoals sorbitol, mannitol of andere.
7 – dunne ontlasting en diarree
dunne ontlasting en diarree zijn vrij vaak voorkomende bijwerkingen geassocieerd met (over)het eten van kersen. Een te hoge inname zorgt voor aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels die een snellere doorvoer en losse ontlasting en zelfs diarree veroorzaken.
diarree kan zelfs bij normaal redelijke inname optreden als gevolg van een gevoeligheid of intolerantie voor verschillende bestanddelen in de vrucht, zoals de suikerfructose of de suikeralcoholen sorbitol, mannitol enz.
in zeldzame gevallen kan diarree na het eten van kersen een teken zijn van een kersenallergie. Als u last heeft van maagklachten, misselijkheid, braken, dunne ontlasting en diarree, maar ook huiduitslag, jeuk of tintelingen in de mond of keel, zwelling van de tong of keel, het sluiten van de luchtwegen, piepende ademhaling, kortademigheid en ademhalingsproblemen, weet dan dat dit symptomen zijn van een allergische reactie en u moet onmiddellijk medische hulp zoeken.
8 – constipatie
kersen kunnen zowel diarree als constipatie veroorzaken, maar constipatie komt veel minder vaak voor als bijwerking. Wanneer het voorkomt, wordt constipatie als gevolg van het eten van kersen veroorzaakt door overeten, het eten van kersen met pitten (wat niet wordt aanbevolen) of een gevoeligheid of intolerantie voor componenten die van nature in de vruchten voorkomen (bijvoorbeeld suikeralcoholen). Meer informatie over kersen en diarree en constipatie.
9-IBS opflakkeringen met diarree
Als u IBS (prikkelbare darm syndroom) heeft, kunt u opflakkeringen ervaren in uw toestand als u kersen eet of te veel eet. De symptomen omvatten meestal losse ontlasting en diarree, maar ook opgeblazen gevoel, overmatig boeren, gas of winderigheid, maagpijn, pijnlijke buikkrampen en niet-spijsverteringssymptomen zoals malaise en vermoeidheid. De negatieve effecten zijn het gevolg van een gevoeligheid of intolerantie voor componenten die van nature in de vrucht voorkomen, zoals suikeralcoholen, sorbitol, mannitol en andere. Verschillende mensen kunnen verschillende hoeveelheden kersen tolereren zonder bijwerkingen.
dit bericht is bijgewerkt op woensdag 15 December 2021 om 8:29