Cajun kruiden is een zeer essentiële kruiden in het maken van veel Louisian recepten. De mix van kruiden wordt gebruikt om de smaak van verschillende gerechten te verbeteren. Deze kruiden zijn op veel plaatsen te vinden en is verkrijgbaar in verschillende variëteiten. Zelfs op dat, is het nog steeds mogelijk om opraken van Cajun kruiden bij het maken van een bepaald recept. Als je dit kruid nodig hebt en er op dit moment geen hebt in je keuken, hoef je niet naar de winkel te rennen om meer te krijgen. U kunt gewoon uw eigen vervanger of gebruik maken van een van deze andere substituten voor cajun kruiden in de plaats.
Substitute for Cajun Seasoning
Homemade Cajun Seasoning
het maken van uw eigen Cajun kruiden is uw beste kans voor het vervangen van cajun kruiden in recepten. Cajun kruiden bevat meestal ui poeder, knoflookpoeder, oregano, paprika, cayennepeper, zwarte peper, en zout. Deze kruiden is een Cajun keuken product, en de kruiden gebruikt bij het vinden van hen zijn gemakkelijk te vinden. Zo kunt u ze gemakkelijk krijgen en thuis uw eigen blend maken. Het maken van je eigen Cajun kruiden resulteert in een frisser en meer prikkelende mengsel dan winkel-gekochte mengsels.
Ingrediënten
Zout (2 ½ eetlepels zout)
Gedroogde oregano (1 eetlepel)
Paprika (1 eetlepel)
Cayenne Peper (1 eetlepel)
Gemalen zwarte peper (1 eetlepel)
Ui poeder (1/2 eetlepel)
knoflookpoeder (1/2 eetlepel)
Recept
Combineren van 2 ½ theelepels zout, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel cayennepeper, 1 eetlepel gemalen zwarte peper, ½ eetlepel elk van uienpoeder en knoflookpoeder in een kom en meng grondig.
nu is uw zelfgemaakte Cajun kruiden klaar voor gebruik.
Creoolse kruiden
er is niet veel verschil tussen Creoolse kruiden en cajun seizoen. Het enige verschil is dat Creoolse kruiden worden gemaakt met behulp van meer Europese kruiden en heeft een mildere smaak dan cajun kruiden. Hoewel beide kruiden zijn gemaakt van een andere afkomst, sommige ingrediënten die worden gebruikt bij het maken van cajun kruiden worden ook gebruikt bij het maken van Creoolse kruiden. Dit betekent dat ze een zeer vergelijkbaar smaakprofiel hebben. Echter, aangezien Creoolse kruiden een mildere smaak heeft, wilt u misschien de warmte omhoog brengen. Om dit te doen, alles wat je hoeft te doen is gewoon om een beetje cayennepeper toe te voegen aan de mix. U kunt ook besluiten om verse of gedroogde chilipeper te gebruiken om meer warmte toe te voegen aan uw recept.
gebruik Creoolse kruiden in een 1: 1 vervanging. Als uw recept bijvoorbeeld 1 eetlepel cajun kruiden vraagt, kunt u het vervangen door 1 eetlepel Creoolse kruiden.
Adobo kruiden
Adobo seasoning is een Latijns-Amerikaanse aanpassing van de Cajun seasoning. Deze kruiden werden oorspronkelijk gebruikt als een methode om vlees te conserveren door ze te marineren in azijn en specerijen. De adobo kruiden bevat een bos van kruiden gebruikt in het maken van zowel cajun en Creoolse kruiden. De meest voorkomende kruiden gebruikt bij het maken van adobo kruiden zijn knoflook, oregano, en komijn. Sommige mengsels van adobo kruiden kunnen kurkuma bevatten.
adobo kruiden moet worden gebruikt in een 1: 1 vervanging voor cajun kruiden. Bijvoorbeeld, als uw recept vraagt om 1 eetlepel cajun kruiden, kan het worden vervangen door 1 eetlepel adobo kruiden.
chilipoeder
chilipoeder kan worden gebruikt als een andere vervanging voor cajun kruiden. Echter, in tegenstelling tot de andere substituten, chilipoeder heeft niet een vergelijkbaar smaakprofiel met cajun kruiden. Chilipoeder bevat ook oregano, een van de specerijen die wordt gebruikt bij het maken van Cajun kruiden, waardoor het een soortgelijke smaak aan Cajun kruiden.
zelfgemaakte Cajun kruiden met Italiaanse kruiden
u kunt ook een andere zelfgemaakte cajun kruiden maken met behulp van Italiaanse kruiden. Italiaanse kruiden is een mengsel van kruiden en kan niet alleen worden gebruikt als vervanging voor cajun kruiden, maar het kan worden gebruikt in een mengsel van andere kruiden om een Cajun kruiden vervangen.
Ingrediënten
italiaanse kruiden (2 eetlepels)
Knoflook poeder (2 eetlepels)
Paprika (2 eetlepels)
Zout (2 eetlepels)
Zwarte peper (1 eetlepel)
Cayenne peper (1 eetlepel)
Gedroogde tijm (1 eetlepel)
Ui poeder (1 eetlepel)
Recept
het Gebruik van de hoeveelheid die hierboven zijn vermeld, voeg de italiaanse kruiden, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, zwarte peper, cayenne peper, gedroogde tijm, ui poeder in een kom en meng grondig. Dan is je Cajun kruiden klaar voor gebruik.
Homemade Classic Cajun Seasoning
Classic Cajun seasoning kan thuis worden gemaakt met cayenne, paprika, zout, knoflookpoeder naast andere specerijen.
Ingrediënten
Knoflook poeder (2 eetlepels)
Ui poeder (2 eetlepels)
Zout (2 eetlepels)
hongaarse paprika (4 theelepels)
Gemalen zwarte peper (2 theelepel)
Begane oregano (2 theelepels)
Gemalen tijm (2 theelepels)
Gemalen komijn (1 theelepel)
Droge mosterd (½ theelepel)
Begane selderij-zaad (½ theelepel)
Begane chipotle chili peper (½ theelepel)
Recept
Combineer de knoflookpoeder, uienpoeder, zout, paprikapoeder, zwarte peper, oregano, tijm, komijn, mosterd, selderijzaad en chipotle peper en meng grondig.
zoete, rokerige Cajun kruiden
alles wat u nodig hebt om deze versie van de Cajun kruiden te maken zijn knoflookpoeder, uipoeder, zout, gerookte paprika, zwarte peper, gemalen Aleppo peper, gemalen gedroogde groene paprika, gemalen gedroogde rode paprika, gemalen oregano, tijm, komijn, mosterd, foelie, selderijzaad, gemalen chipotle peper en gemalen kardemom.
Ingrediënten
Droge mosterd (½ theelepel)
Mace (½ theelepel)
Begane selderij-zaad (½ theelepel)
Begane chipotle chili 5pepper (½ theelepel)
Gemalen kardemom (¼ theelepel)
Recept
In een kom, voeg de knoflookpoeder, uienpoeder, zout, gerookte paprika, zwarte peper, gemalen Aleppo peper, gemalen gedroogde groene paprika, gemalen gedroogde rode paprika, gemalen oregano, tijm, komijn, mosterd, foelie, selderij zaad, grond chipotle peper en gemalen kardemom toe en meng grondig.
Vaak Gestelde Vragen
kan ik cajun kruiden vervangen door chili peper?
chilipeper kan worden gebruikt in Cajun kruiden zoals sommige mengsels van cajun kruiden worden gemaakt met chilipeper. Echter, het zal niet geven u dezelfde smaken die cajun kruiden doet.
waarvan is Cajun kruiden gemaakt?
Cajun kruiden wordt gemaakt van een mix van kruiden zoals uipoeder, knoflookpoeder, oregano, paprika, cayennepeper, zwarte peper en zout.
is er een verschil tussen cajun kruiden en Creoolse kruiden?
er is niet veel verschil tussen deze twee kruiden, behalve hun warmte niveau. Terwijl cajun seasoning afhankelijk is van een of meer kruiden, zoals witte en zwarte peper, is Creoolse seasoning afhankelijk van kruiden zoals oregano, laurier en basilicum.
conclusie
dat is alles over het substituut voor cajun kruiden. We hopen dat u deze opties nuttig vindt in uw recepten. Tot de volgende keer.