er gaat niets boven bijten in een knapperige, zoete appel, maar je kunt ook een verfrissend glas sap maken. Het kiezen van de juiste variëteit maakt het verschil!
naarmate meer van ons weten hoe belangrijk het is om voldoende vers fruit en groenten in ons dieet op te nemen, blijkt juicing een zeer gemakkelijke en snelle manier te zijn om deze voedingswaren in ons dieet te krijgen.
door het sap uit de onoplosbare vezel te extraheren en te scheiden, kunt u in relatief korte tijd een grote concentratie voedingsstoffen consumeren.
tegenwoordig zijn appels een veelvoorkomend en betaalbaar nietje in veel saprecepten en produceren ze zelf een heerlijk smakend sap.
maar met zoveel soorten om uit te kiezen, vroeg ik me af, welke appels moet ik sap maken?
ik heb de volgende 7 gevonden die tot de beste appelen voor sap maken behoren:
- Honeycrisp
- Gala
- Cameo
- Red Delicious
- Rome
- Granny Smith
- Fuji
laten we wat meer leren over deze appels en over appelsap in het algemeen.
Wat zijn enkele voordelen van appelsap?
laten we beginnen met het benadrukken van enkele redenen waarom je zou moeten nadenken over appelsap.Appelen hebben een gevarieerd voedingsprofiel, maar worden geacht een hoog gehalte aan vitamine C, vezels, antioxidanten en kalium te bevatten. Natuurlijk, als je ze juicing, moet u krassen onoplosbare vezels uit de lijst.
ze kunnen ook helpen bij het verbeteren van depressie (vanwege het quercetinegehalte) en andere grote voordelen.Buiten de voeding zijn appels meestal heel gemakkelijk te vinden voor de meeste mensen en ze zijn een van die ingrediënten waarvan je je zelden zorgen maakt dat ze opraken.
soms kan juicing prijzig zijn, afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt. Maar de meeste appels zijn over het algemeen heel betaalbaar, vooral als je een korting kunt krijgen op het kopen van hen in bulk.
zijn alle appels geschikt voor SAP?
net als ik ben je waarschijnlijk gewend om die paar verschillende soorten appels te kopen die je kunt krijgen bij een typische kruideniersketen. Je weet wel … degenen die zijn geselecteerd voor het beste uiterlijk, smaak en gemak in de cultivatie.
daarom zijn velen verbaasd dat je over de hele wereld meer dan 7000 appelvariëteiten kunt vinden.
van alle verschillende appelvariëteiten zijn sommige veel beter geschikt voor SAP.
sommige mensen stellen zelfs voor dat je bepaalde appels moet sappen, afhankelijk van wat je probeert te bereiken.
ik stel voor dat u een paar uit onze lijst hieronder kiest en ze gebruikt als uw “smakelijke nietjes”, dan kunt u proberen te experimenteren met andere variëteiten voor een mix van smaken. Het beste appelsap wordt gezegd te komen van het gebruik van een mix van zoetere appels met scherp gearomatiseerde variëteiten.
Here ‘S Fine Choice Foods’ chart comparing some common apples to each other:
Is het veilig om appelzaden te sappen?
sommige mensen maken zich zorgen over mogelijke cyanidevergiftiging door het consumeren van appelzaad of het sap van appels in hun geheel zonder de zaden te verwijderen.
het blijkt dat er weinig te vrezen valt. Om een niveau van vergiftiging te bereiken, zou je 150 tot duizenden grondig gemalen appelzaden moeten innemen voordat het een ernstige impact heeft op je welzijn.
dus of u de zaden al dan niet wilt verwijderen voordat u ze sappen, is geheel aan u.
Hoeveel appels heb ik nodig voor een kopje sap?
het antwoord hierop zal altijd variëren omdat het afhankelijk is van het type en de grootte van de appel die je sap.
twee appelen van dezelfde grootte kunnen ook verschillende hoeveelheden sap in hun vruchtvlees hebben, omdat de ene droger kan zijn dan de andere.
maar er zijn gemiddeld 3 tot 6 appels nodig, afhankelijk van de grootte, om 8 fl te maken. oz. van sap of ongeveer 3 middelgrote appels.
de top 7 beste appelen voor Juicing
Nu u weet wat de voordelen en redenen zijn waarom u appelen zou moeten juicen, laten we de beste appelen voor juicing beperken, zodat u kunt beginnen!
Honingrietappel
eerste op onze lijst zijn Honingrietappels.Honeycrisps is een hybride appel die in de vroege jaren zestig in Minnesota werd gemaakt, maar pas in de jaren negentig populair werd.
en, hey, wist je dat de Universiteit van Minnesota (UM)een patent op deze appels had?
Yup, wat betekent dat elke keer dat iemand een renderende Honeycrisp boom kocht, hij tot $1,30 aan de UM moest betalen. Wat vind je daarvan?
omdat Honingraatbomen een groot onderhoud hebben en tijd nodig hebben om voldoende fruit te produceren, heeft het aanbod een moeilijke tijd om de vraag van de consument bij te houden.
voor ons betekent dit helaas ook dat heerlijke Honingrieten tot 4 keer duurder zijn dan andere populaire appels.
hoe dan ook, als je nog niet van ze houdt, zal je dat doen nadat je een mooi gerijpte hebt geprobeerd. Ze zijn populair voor zowel smaak als textuur, met een mooie balans tussen zoet en scherp met een licht ‘grove textuur’ kwaliteit.
u kunt ze eten zoals ze zijn, ze gebruiken voor het bakken, of voor onze intenties en doeleinden, heerlijk vers geperst sap maken dat van nature zoet is en geen toevoeging voor zoetheid nodig heeft.
houd er rekening mee dat Honingrieten moeten worden beschouwd als een ingrediënt voor luxesap, omdat u er een premie voor betaalt.Galaappel
Galaappel
een kruising tussen Golden Delicious en Kidd ‘ s oranje rode appels, de Galaappel is een van de populairste appelvariëteiten ter wereld en staat 2e achter de Red Delicious-variëteit in de Verenigde Staten.Gala-appels kwamen oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland en werden ontdekt in de jaren dertig voordat ze in het midden van de jaren zestig mainstream werden verkocht en uiteindelijk een grote hit werden op de Amerikaanse markt. Ze hebben zelfs koninklijke omhelzing ontvangen van Koningin Elizabeth II.
ze zijn prachtig gekleurd met rood-blos tot roze-oranje strepen op een lichtgele achtergrond.
ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar bij supermarkten, maar veel huiseigenaren houden er ook van om hun eigen Galaappelbomen thuis te kweken.
en je kunt ze niet de schuld geven. De smaak van een Gala appel net geplukt is absoluut ongeëvenaard aan een die al dagen in de winkel.
ze bieden een mooi uitgebalanceerde smaak van zoet en zuur met een vleugje vanille.
voor SAP zijn Galaappelen een zeer kosteneffectief ingrediënt, zodat u het gemakkelijker zult hebben.
deze appels geven u een natuurlijk zoet smakend sap, zodat u zich helemaal geen zorgen hoeft te maken over het toevoegen van iets anders voor zoetheid.
omdat Gala-appels vroeg in het seizoen worden geoogst, zijn ze meestal kleiner dan andere populaire appels op onze lijst.
verwacht 3-4 appels per kop sap te gebruiken.
Cameo-appel
Cameo-appels zijn een heldere, rood gestreepte appel met een knapperige en zoete smaak.Ze werden ontdekt op een landgoed in de staat Washington in de vroege jaren 1980 en worden beschouwd als een verwant van de Red and Golden Delicious variëteit.Ze behoren tot de top 10 van appels die in de staat Washington worden geproduceerd.
tussen oktober en April heeft u de beste kans om deze heerlijke appels in handen te krijgen.
Cameo-appels zijn een andere betaalbare variëteit die u kunt gebruiken voor het maken van vers appelsap. Het sap zal voldoende zijn zonder extra verzoeting.
ze zijn over het algemeen ongeveer middelgroot, dus verwacht 3-4 van hen per kopje sap te gebruiken.
Red Delicious Apple
Red Delicious apples zijn goed voor bijna 50% van de export van Washington state naar andere landen over de hele wereld en zijn de Nummer één meest voorkomende appelvariëteit in de Verenigde Staten.De Red Delicious apple werd in het midden van de jaren 1870 ontdekt op een boerderij in Iowa.
het is een middelgrote tot grote appel met een diepe, bordeaux kleur, milde tot uitgesproken zoetheid, en heeft een interessant voedingsprofiel.
hoewel ze wijdverspreid zijn, is hun populariteit sinds de jaren 1980 aan het afnemen. consumenten beginnen ze te ontmoedigen omdat ze worden gekweekt voor uiterlijk boven smaak.
qua prijs behoren rode heerlijke appels tot de goedkoopste van de populaire variëteiten, dus je kunt heel wat sap maken voor je geld.
afhankelijk van hun grootte, kunt u met 3 appels per kop SAP wegkomen.
Romeappel
genoemd naar een stad in Ohio, zijn Romeappels een helder – tot dieprode en knapperige variëteit uit de vroege jaren 1800 met een licht zoete smaak.
hoewel ze een zeer populaire keuze zijn voor het koken, zijn ze ook geweldig voor het maken van vers sap.
als sap heeft het een lekker zoet smakende en pittige smaak.
als je er een open snijdt en je ziet toevallig roze of licht roodachtige kleur binnenin, raak dan niet in paniek!
de rode pigmentatie van onder de huid van de Romeappel kan “sijpelen” in en doordringen in het vlees, waardoor de kleur verandert. Het is een natuurlijke gebeurtenis en volkomen onschadelijk.
dit zijn ook goedkope appels per pond, dus je hoeft je daar weinig zorgen over te maken.
Romeappelen zijn over het algemeen grote appels en zullen een goede hoeveelheid sap opleveren. Je hebt 3-4 appels nodig voor een kop SAP.Granny Smith appel 
de Granny Smith groene appel, vernoemd naar Maria Ann Smith, een Brits-Australische boomgaard, is een van de populairste appels geworden vanwege het lage suikergehalte, omdat het vaak wordt gebruikt in recepten voor sap door gezondheidsfanaten.Ze zijn ontstaan in Australië in het midden van de jaren 1800 en uiteindelijk aan populariteit gewonnen in de jaren 1900, te beginnen met Groot-Brittannië in 1935, het bereiken van wereldwijde bekendheid door de jaren 60, en uiteindelijk het bereiken van de Amerikaanse markt in de vroege jaren 1970.
de vrucht is heldergroen van kleur en heeft een zure en zeer zure smaak die verzacht naarmate de appel rijpt.
als u op zoek bent naar uitgesproken zoetheid in uw sap, zullen Granny Smith-appels niet uw beste keuze zijn omdat ze meer aan de zure en zure kant leunen.
deze appelen zijn beter geschikt voor het mengen met andere producten voor verschillende smaken en worden in de volksmond gebruikt in groene sappen waar zij:
- balanceer de bittere of grazige smaak om het sap aangenamer te maken
- lever goede hoeveelheden antioxidanten en kalium
als dit de eigenschappen zijn die u zoekt, maar u kunt Granny Smith-appels niet vinden, kunt u deze vervangen door andere zure appels.Granny Smith appels zijn meestal vrij betaalbaar, dus je zou geen problemen moeten hebben met het kopen van een duurzame voorraad.
verwacht 3 middelgrote appels voor 8 fl. oz. van sap.
Fuji-appel
Fuji-appels zijn een andere appelvariëteit die in de top 10 van de populairste appelsoorten van de VS staat.Ondanks hun oorsprong produceert de staat Washington nu meer Fuji-appels dan Japan.
Fuji-appelen staan erom bekend dat ze relatief langer houdbaar zijn dan de meeste andere appelen, waardoor ze een zeer geschikte keuze zijn om in bulk te kopen en op te slaan.
het zijn over het algemeen grote appels en ook vrij sappig.
Als u op zoek bent naar zoetheid, hebben Fuji-appels een vergelijkbaar zoetheidsniveau als de Honingrieten, waardoor het een van de zoetste appels is die u kunt vinden.
deze variëteit zal u zeker een heerlijk en zeer zoet sap geven.
inpakken
en daar ga je! Je hebt nu 7 geweldige opties om uit te kiezen voor uw volgende apple juicing ervaring!
wees niet bang om een aantal verschillende combinaties te proberen en voel je vrij om te experimenteren met appels die niet in onze lijst staan. Maar deze 7 beste appels geven je zeker een goede plek om te beginnen.
Happy juicing!
delen via:
- 339