gemalen varkensvlees en varkensworst zijn twee verschillende soorten vlees.
gemalen varkensvlees is een mengsel van rundergehakt, vet, zout en andere specerijen.
varkensworst kan worden gemaakt met verschillende combinaties van gemalen of gehakte varkensvlees, vet, zout en kruiden.
elk type heeft zijn eigen kenmerkende smaak: de textuur voor rundergehakt is fijner dan voor fijngemalen varkensvlees.
de smaak van versgemalen mager vlees is milder dan die van gezouten gerookt vlees zoals spek of ham.
terwijl sommige mensen verse worsten te zout vinden omdat ze meer zout bevatten dan gezouten vlees.
In dit artikel zullen we twee verschillende soorten vlees bespreken: varkensworst Versus gemalen varkensvlees.
ik ga u iets meer vertellen over elk gerecht en wat hun beste gebruik is voordat ik mijn mening geef over welke beter is voor de meeste gerechten.
Wat is speciaal aan gemalen varkensvlees?
Controleer prijs
gemalen varkensvlees is de algemene naam voor een grof gemalen vleesproduct dat afkomstig is van een varken.
het wordt meestal gemaakt van de minder gewenste delen van het dier en kan kleine stukjes bot bevatten.
gemalen varkensvlees is het vlees van de schouder en de onderrug van een varken, dat in kleine stukjes is vermalen.
gemalen varkensvlees kan worden gebruikt in gerechten zoals taco ‘ s, roerbak of barbecue.
gemalen varkensvlees wordt gebruikt in gerechten zoals chorizo, taco ‘ s, gehaktballetjes of ontbijtworst omdat het een hoog vetgehalte heeft en snel kookt.
gemalen varkensvlees is populair omdat het goedkoper kan zijn dan rundvlees en minder cholesterol of vet bevat.
het is ook een goede optie voor gerechten die lange kooktijden vereisen, zoals taco ‘ s of barbecue; gemalen varkensvlees kookt snel zonder uit te drogen in de pan.
Wat is er zo bijzonder aan varkensworst?
Check Price
varkensworst is een soort worst die ook gemalen varkensvlees en diverse specerijen omvat.
het kan worden verwerkt tot koppelingen, pasteitjes of Los vlees.Varkensworst kan ook andere ingrediënten bevatten, zoals kaas, kruiden en groenten gemengd met het vlees.
de USDA definieert “verse varkensworst” als ” bereid uit verpulverd vers varkensvlees (niet meer dan 25 procent vet) zonder toevoeging van water of ijs.”Vers varkensvlees worsten worden meestal gekookt door frituren, grillen, koken of stomen voordat ze worden gegeten.
het kan worden geserveerd als een voorgerecht of in kleine stukjes worden gesneden en worden gebruikt in recepten, zoals stoofschotels.
varkensworst mag ook gerookt of rauw zijn.
rauwe varkensworst wordt voor het eten gekookt, terwijl rookworst dat niet is.
Wat zijn de verschillen tussen gemalen varkensvlees en varkensworst?
wanneer u varkensvlees koopt, vraagt u zich dan wel eens af of er een verschil is tussen gemalen varkensvlees en worst? Nou, het antwoord is ja! Gemalen varkensvlees is gemaakt van grof gehakt vlees dat geen toegevoegde kruiden of conserveringsmiddelen heeft.Worsten worden meestal gekruid met zout, peper, knoflookpoeder en andere specerijen voordat ze in darmen worden gevuld.
naast deze verschillen in kruiden bevatten worstjes ook vulstoffen zoals broodkruimels of rijst, waardoor ze een andere textuur krijgen dan hun ongezouten tegenhanger.
het verschil tussen gemalen varkensvlees en worst is dat de ene wordt gemaakt van rauwe stukken gehakt, terwijl de andere een mengsel van gemalen vlees en kruiden bevat.
gemalen varkensvlees kan worden gebruikt in gerechten zoals taco ‘ s of chili, terwijl worst kan worden toegevoegd aan gerechten zoals pastasaus of geserveerd met eieren voor het ontbijt.
wat zijn de overeenkomsten tussen gemalen varkensvlees en varkensworst?
varkensworst en gemalen varkensvlees zijn beide verwerkte vleeswaren die in supermarkten te vinden zijn.
varkensworst wordt gemaakt van fijngemalen vlees, terwijl gemalen varkensvlees een mengsel van vet en mager is.
gemalen varkensvlees heeft meer vet dan de andere twee soorten, maar het geeft ook smaak aan gerechten zonder te zout of kruidig te zijn.
bovendien smaken ze beide heerlijk wanneer ze op het kookplaatje worden gekookt in een koekenpan met wat olie en uien; geserveerd bij rijstnoedels met groenten voor het diner; toegevoegd aan pastasaus voor pizza-toppings; of koud gegeten bovenop brood als voorgerecht.
welke is beter?
| Product Vergelijking | Niman Ranch Gemalen Varkensvlees, 1 lb | 365 Whole Foods Market 365 Milde italiaanse worstjes, 16 Ounce |
| Product Afbeelding |  |
 |
| Waardering | (gebaseerd op 1,305 Beoordelingen) | (gebaseerd op 28 Beoordelingen) |
| meest Recente Prijs | Prijs Controleren | Prijs Controleren |
Als u bent zoals de mij, Je hebt je misschien afgevraagd welke van deze is de betere optie om te kopen.
ik deed een beetje onderzoek en ontdekte dat gemalen varkensvlees eigenlijk gemaakt is van ongekookt varkensvlees, terwijl worst meestal een soort nitriet bevat.Van nitrieten is bekend dat ze kanker kunnen veroorzaken bij gebruik in grote hoeveelheden.
dus als u iets gezonders voor uw gezin wilt, ga dan met het gemalen varkensvlees!