abonneren op updates afmelden updates 
Wat is bourbon?
Bourbon is als whiskey ‘ s ‘sweet spot’. Ten eerste, omdat maïs een zoete graan is. Meer maïs, zoeter whisky. Het is moeilijker om bourbon te maken dan whisky. In feite heeft de overheid normen voor `Straight Bourbon Whiskey’.
bij wet moet bourbon:
* geproduceerd in de VS
* gemaakt van een graanmix van ten minste 51% maïs
• gedistilleerd met minder dan 160 proof (80% ABV)
• Geen additieven toegestaan (behalve water om het proof te verminderen indien nodig)
• gerijpt in nieuwe, verkoolde witte eiken vaten
• gerijpt gedurende minimaal twee jaar*
* te noemen “Straight” bourbon
Bourbon ‘ s Ingredients
de belangrijkste ingrediënten zijn gedestilleerd graan en water. Meer dan 51% maïs (zoals vereist door de overheid) wordt gemengd met gerst, mout en rogge. Daar wordt een beetje gist aan toegevoegd. In feite dezelfde particuliere voorraad stam van gist die is gebruikt sinds het verbod werd ingetrokken in de VS in de jaren 1920. Vervolgens wordt het gefermenteerd, dubbel gedistilleerd en gedurende minimaal vier jaar gerijpt, het dubbele van de wettelijk voorgeschreven tijd.
het eindresultaat is ‘ s werelds beste bourbon
Jim Beam Bourbon werd opgericht door Jacob Beam in de late 18e eeuw. In 1788 vestigde hij zich in de weelderige bluegrass hills van Kentucky. Het land hier was rijk voor de landbouw en Jacob, zoals veel van de kolonisten, experimenteerde met de maïs en granen die groeiden op zijn boerderij, mengen ze met het heldere bronwater dat stroomde in de buurt. Deze blend werd gerijpt door een distilleerderij, gerijpt in vaten en werd uiteindelijk bourbon, mogelijk vernoemd naar Bourbon County, Kentucky. Jacob vervolmaakte het recept en de beste bourbon ter wereld werd geboren.Jim Beam ’s few innovations
Bourbon is de bijdrage van Amerika aan de wereld van whisky. Om het officieel te maken, de VS Het Congres erkende bourbon als Amerika ‘ s Native Spirit in 1964, ongeveer 200 jaar nadat de eerste bourbon in een vat ging. Bourbon geschiedenis, net als de Beam familie bourbon dynastie, weerspiegelt de Amerikaanse geschiedenis. Opstand. Vooruitgang. Held. Feit. Legenden. Daarom staat het bekend als Amerika ‘ s inheemse geest. Verder dan zijn iconische Jim Beam bourbon, heeft het bedrijf door de jaren heen een hele familie bourbons gemaakt. Sommige zijn ouder geworden om wat meer karakter en complexiteit toe te voegen. Dit is een van de whisky ‘ s die door houtskool wordt gefilterd voor een meer afgeronde en volwassen smaak. Een ander biedt een pittige roggesmaak. En een paar worden gemaakt in kleine batches, zoals bourbon vroeger werd gemaakt. Ze kunnen licht en delicaat zijn. Romig en elegant. Glad. Evenwichtig. Taai. Scherp.