Het slijpen van een vleessnijder is een goede manier

delen is zorgzaam!

een vleessnijder is een must-have tool voor elke fastfood outlet waarvan de vraag naar gesneden vlees is meer dan vergevingsgezind. Het is ook een veel voorkomend apparaat in huizen waarvan de koks de voorkeur geven aan perfect gesneden rundvlees, maar niet de precisie van een vleessnijder kunnen veroorloven. Net als bij elk ander snijgereedschap wordt het apparaat bot en kan het geen precieze sneden meer maken. Dit artikel is bedoeld om u te leren hoe u een vleessnijder mes te slijpen, hetzij met de hand of met een ingebouwde slijper.

elke scherpe rand vormt een risico op letsel voor de gebruiker tijdens het gebruik. Evenzo moet het mes van een vleessnijder voorzichtig worden geslepen. We zullen ook kijken naar de veiligheidsmaatregelen die u in acht moet nemen.

Relatief Onderwerp:

• Beste commerciële vlees snijmachine beoordelingen
• Beste vlees snijmachine beoordelingen
• Hoe schoon vlees snijmachine
• Hoe om uw eigen vermalen vlees
• beste vlees tenderizers
• beste vlees-roken-thermometer beoordelingen
• beste vlees klovers beoordelingen

Hoe om de scherpte van een vlees snijmachine mes met de hand

Als je op een budget reizen, dan kunt u gedwongen geweest om voor slechts een basic vlees snijmachine, dat het niet hebben van een ingebouwde mes slijper. Niet zo fancy, maar je kunt nog steeds genieten van de volledige voordelen van een scherpe vleessnijder, want je kunt het mes met de hand slijpen. Je hebt het mes misschien nog geslepen, maar denk je dat je het goed hebt gedaan? Hier is hoe je een vleessnijder met de hand moet slijpen:

:

• slijpsteen
• Water
• niet-abrasieve zeep / detergent
• Slijpolie (bakolie kan)
• isopropylalcohol (of wasmiddel verdund in water))

stappen-1: Bij het kiezen van een slijpsteen

zelfs zonder ingebouwde mesenslijper nemen sommige fabrikanten een slijpsteen in de verpakking van het product op. Als je eenheid met een slijpsteen kwam, is het tijd om het te gebruiken.

de meeste Vleessnijmachines worden toch niet verkocht met een meegeleverde slijpsteen, of u bent deze misschien kwijt. Voor dergelijke gevallen kunt u een geschikte steen kopen bij uw dichtstbijzijnde bouwmarkt.

stappen-2: het mesje reinigen

hoewel u het waarschijnlijk negeert, moet u het mesje vlekkeloos reinigen voordat u het aanscherpt. Giet gewoon een beetje wasmiddel over het bladoppervlak gevolgd door een beetje water. Scrub tot alle vlekken verdwijnen en geef het blad een grondige spoeling. Je weet dat je goed werk hebt verricht als je je gezicht kunt zien reflecteren op het metalen oppervlak van het mes.

u wilt het actieve oppervlak van de steen niet verstoppen, waardoor u nog een extra kostenpost moet betalen; u koopt een gereedschap voor het slijpen van steen.

stappen-3: Plaats de slijpsteen op de vleessnijder

als de machine nog loopt, zet deze dan uit en trek de stekker eruit. Volg uw gebruikershandleiding om deze stap succesvol te voltooien. Je weet hoe je de steen op de machine moet plaatsen en op zijn plaats moet zetten.

stappen-4: de slijpsteen

losmaken voordat u slijpt, moet u ervoor zorgen dat u het mes kleedt door het te bevochtigen met slijpolie of bakolie. De slijpolie beschermt de steen en draagt de spaanders weg. De olie verbetert ook de vorming van een scherpe rand op het snijmes, voor nettere plakjes vlees.

stappen-5: Het blad

smeren nadat is vastgesteld dat alles goed is ingesteld, is het tijd voor de echte taak. Sluit het netsnoer aan en schakel het stopcontact in. Zet de machine aan zodat het mes tegen de slijpsteen kan slijpen. Stop de machine na 30 seconden. Na ongeveer 4 seconden, zet de machine weer aan voor nog eens 30 seconden. Herhaal het proces een derde keer en controleer het mes op scherpte.

om de scherpte van het blad te controleren, plaatst u een tomaat op de snijrand en drukt u de tomaat licht tegen het blad. Als het mes moeite heeft om de tomaat te snijden, verwacht dan dat het door het vlees scheurt in plaats van te snijden.

herhaal de slijpstap totdat het lemmet goed geslepen is.

als u een afzonderlijk gekochte steen gebruikt, let er dan niet op. De steen kan eraf vallen of door het mes worden geklopt, wat een risico op letsel oplevert.

stappen-6: het afkoppelen van de slijpsteen

wanneer het mes voldoende geslepen is, is het tijd om de bedieningsruimte van de machine vrij te laten. Hoewel gebruikershandleidingen hiervoor verschillende procedures hebben, zal het verwijderen van de steen meestal gepaard gaan met het losschroeven van de knop en het afschuiven van de steen van het blad. Schroef de knop terug op zijn plaats en bewaar de slijpsteen veilig.

stappen-7: reiniging van het mesje

na het slijpen nooit één keer afzien van reiniging. Hoewel het vleessnijderblad werd gereinigd voordat het werd geslepen, wordt het stofvrij gemaakt door de schurende zanddeeltjes van de steen en het metaal dat van het blad wordt afgescheurd.

giet het wasmiddel op het blad en smeer het voorzichtig uit. Daarna grondig spoelen met stromend water.

stappen-8: Desinfecteer het mes

om te voorkomen dat kiemen naar uw nu scherpe snijmes worden overgebracht, moet u het desinfecteren. Giet isopropylalcohol op het blad, net genoeg om het bladoppervlak te bedekken. Laat het blad aan de lucht drogen en zet het bladdeksel terug.

Hoe een vleessnijder te slijpen met een ingebouwde slijper

dit is meestal de handigere manier om een vleessnijder te slijpen. Volg gewoon deze instructies en het mes van uw deli slicer zal net zo efficiënt zijn als een nieuwe.

stappen-1: Reiniging van het blad

maak de machine los van het stopcontact. Veeg vuil op het blad af en reinig grondig met water en reinigingsmiddel.

stappen-2: het opzetten van de slijpkit

nadat het mes voldoende droog is, is het tijd om de kit voor het slijpen in te stellen.

• Begin met het losmaken van de vergrendelingsknop. Dit bevrijdt de ingebouwde slijper bevestiging.
• til de slijpmiddelen omhoog. Draai de bevestiging 180°.
• Controleer of het lemmet centraal tegen de twee slijpstenen op het slijpmiddel is geplaatst.
• draai de vergrendelknop Terug om het slijpmiddel vast te zetten.

stappen-3: slijpen van het mes

Deli-snijmachines met een ingebouwd slijpmiddel hebben meestal extra knoppen voor het slijpen van het mes.

• Begin met het indrukken van de knop slijpsteen. Dit spint het blad tegen de stationaire maalmol. Laat het mes 30 seconden lopen om een geroofde snijkant te maken en stop dan.
• druk gedurende ongeveer vier (4) seconden gelijktijdig op de slijp-en ontbraamknoppen en laat deze vervolgens los. Dit kleedt het blad door het stroomlijnen van de bramen om een scherpe rand te vormen.

opmerking: het gelijktijdig indrukken van de slijp-en ontbraamknoppen, zoals hierboven vermeld, mag niet langer duren dan 4 seconden. Langer drukken kan leiden tot draaien van de snijkant van het mes.

stappen-4: het mesje en de steen reinigen

net zoals u zou doen bij het slijpen zonder de ingebouwde slijper, reinig de machine en reinig het mesje.

stappen-5: Resetten van de slijper

u kunt de machine niet gebruiken als de slijper het mes blokkeert. Na het slijpen en reinigen moet u de slijpkit terugzetten naar de oorspronkelijke positie en deze vastzetten met de vergrendelknop

Voorzorgsmaatregelen voor het slijpen van een vleessnijder

u moet scherp gereedschap, zoals een vleessnijder, altijd voorzichtig behandelen, waarbij de operator ernstig letsel of zelfs de dood kan oplopen. Volg deze voorzorgsmaatregelen om te voorkomen dat u zich aan de verkeerde kant van het mes bevindt:

• zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld en losgekoppeld van de voeding voordat u begint met schoonmaken. Als de voedingskabel niet kan worden losgekoppeld, schakelt u deze uit van de netvoeding en schakelt u deze alleen in als dat nodig is.
• dompel de deli-snijmachine nooit onder in het water bij het reinigen van het mes. Hierdoor zou kortsluiting sommige elektrische componenten in de machine. Dit vormt een risico van brand of elektrische schok van de gebruiker, evenals machine storing.
• zorg ervoor dat de beschermkap weer op het apparaat wordt geplaatst voordat u de snijmachine opnieuw gebruikt. Dit vermindert het risico op letsel voor de gebruiker en kan sommige verdwaalde vleeskoteletten vliegen over vangen.

Hoe slijp ik een snijmes voor vlees Bekijk Video

op dit moment verwacht ik dat u weet hoe dat snijmes moet worden gereinigd. Als je iets hebt gemist, is de ontbrekende link nu gevuld. Vergeet niet om altijd de handleiding van de fabrikant te raadplegen voor het reinigen en aanpassen van de verschillende onderdelen en assemblages die betrokken zijn bij het slijpproces.