voor de liefde voor Schone snijplanken
een geliefde houten snijplank klokken in uren van hakken, in blokjes snijden, in plakken snijden en mals maken. En zonder de juiste zorg kunnen vocht en bacteriën zich opbouwen in de poriën van hout waardoor schimmel kan groeien. Eww!
het is van essentieel belang te weten hoe een snijplank correct moet worden gereinigd.
u zou kunnen denken dat u het hebt gedekt door het gebruik van een plastic snijplank. Maar, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht plastic snijplanken zijn niet veiliger te gebruiken dan hout. Hoewel ze minder poreus zijn, moet u rekening houden met de knicks en cracks kunststof snijplanken snel optreden bij gebruik. En de bacteriën die deze littekens vasthouden in het plastic.
terwijl snijplanken van hout en bamboe minder gemakkelijk littekens vertonen. En beide zijn vrij eenvoudig schoon te maken met eenvoudige ingrediënten die je al bij de hand hebt, zelfs als ze geen vrienden zijn met de vaatwasser.
dit bericht bevat enkele affiliate links voor uw gemak, lees het volledige privacybeleid.
hoe een snijplank schoon te maken, te desinfecteren, te ontgeuren en alles tussen
Wist u dat het nummer één product dat wordt aanbevolen voor het reinigen van snijplanken door de Environmental Working Group (EWG) werd gemeld om voedsel met schadelijke chemicaliën te besmetten? De populariteit van minerale oliën doet niets om zijn graad van “D” van de EWG te verbeteren noch maakt het zijn bezorgdheid als menselijk carcinogeen minder eng (EWG, n.d.b.).
gelukkig heb ik geleerd dat er andere manieren zijn om een snijplank schoon te maken zonder twijfelachtige chemicaliën die in populaire schoonmaakmiddelen worden gevonden. In feite is het heel eenvoudig om op natuurlijke wijze vrijwel elk oppervlak te reinigen en te desinfecteren zonder een chemisch residu achter te laten.
Ik zal u laten zien hoe u de onderstaande technieken gebruikt om op natuurlijke wijze vlekken te reinigen, te desinfecteren, te verwijderen, te ontgeuren en schimmel van uw snijplanken gemaakt van hout of bamboe te verwijderen.
verwant: sloot en wissel uw keukenreinigers
gerelateerd: Reinig en polijst roestvrij staal
het begint allemaal met een spoeling
na het in plakken snijden en in blokjes snijden begin met een snelle spoeling om voedselresten te verwijderen. Zorg ervoor dat andere gerechten niet in de splash zone zijn om mogelijke verontreiniging te elimineren, vooral als je rauw vlees hebt gehakt.
voeg vervolgens een kleine hoeveelheid castillazeep, salsop of afwasmiddel toe aan een vochtig vaatdoek. Wassen en afspoelen met warm water. Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) is het ermee eens dat alles wat je nodig hebt om een snijplank schoon te maken zeep en warm water is (USDA, 2013)!
weersta gewoon de drang om het bord in een gootsteen met zeepwater te dompelen. Dit kan ertoe leiden dat het hout te splitsen of vervormen, het verkorten van de levensduur van de Raad van bestuur.
hoe een snijplank
gedesinfecteerd moet worden, is een natuurlijke desinfectie van essentieel belang wanneer wordt overwogen hoe de snijplank gereinigd moet worden nadat rauw vlees aan de snijplank is gehakt. Begin met de eerste stap van spoelen en reinigen met heet, zeepwater.
giet daarna 3% waterstofperoxide over de plaat. Het is een alles in een desinfecterend middel-antischimmel, antibacterieel, anti-schimmel en anti-schimmel! Laat staan voor niet meer dan een paar minuten om kiemen te doden dan veeg schoon met een theedoek om te voorkomen dat vervagen uw snijplank.
Ik adviseer een snijplank aan te wijzen voor vleesbereiding, zodat u deze stap op uw andere snijplanken kunt overslaan en de kans op besmetting kunt verminderen.
vlekken verwijderen
wilt u weten hoe u vlekken van houten snijplank verwijdert – Er zijn slechts twee ingrediënten nodig!
gebruik de antibacteriële eigenschappen van citroensap om tot een houtsnijplank te reinigen en vlekken met citroenzuur te verwijderen. Ook bekend als zuurzout en citroenzout, citroenzuur is een mild zuur nuttig voor het verwijderen van vlekken en harde watervlekken (Berthold-Bond, 1999). Combineer met schuurmiddel grof zout voor een serieuze vlekverhogende kracht!
instructies
- strooi twee eetlepels grof zout op een schone, droge snijplank.
- plaats de halfgesneden zijde van de citroen op de snijplank en schuur het oppervlak af, terwijl u zachtjes knijpt om het citroensap los te laten.
- laat het zout-en citroenmengsel gedurende vijf minuten zitten. Schraap ze vervolgens in een kom en gooi ze weg.
- laatste, spoel de snijplank met een schone natte spons en laat drogen voor gebruik.
pak een seizoensgebonden schoonmaaklijst voor Lente, Zomer, Herfst en winter in de Simple Living Library!
ontgeuren
heb je een stinkbord? Dan is het tijd dat je leert hoe je een houten snijplank ontgeurt. Eigenlijk is dit de makkelijkste techniek in het licht van het reinigen van een snijplank.
ontgeuren is het proces van het verwijderen of in sommige gevallen, zoals onze oksels, het verbergen van een onaangename geur. In dit geval gaat het alleen om een spritz van witte azijn of citroensap. Beide werken goed om geuren te neutraliseren.
Zei Iemand Schimmel?
het uitgangspunt van schimmel komt vaak naar voren in gesprekken over het schoonmaken van een houtsnijplank. En eerlijk gezegd-het gebeurt. Als u het regelmatig schoonmaken overslaat of er een in de gootsteen laat weken, zal het zeker gebeuren.
Hoe verwijder je schimmel van een houten snijplank? Begin opnieuw met de eenvoudige stappen om te spoelen en te wassen, gevolgd door stappen om te desinfecteren. Laat deze keer de waterstofperoxide twee keer zo lang zitten.
als de mal zichtbaar is op het oppervlak van het bord, kunt u deze in kleine ronde slagen schuren of een metalen spatel gebruiken om de mal onder een hoek van 45 graden weg te schrapen. Desinfecteer vervolgens nogmaals en droog met een keukenhanddoek.
dit vindt u Misschien Ook Leuk: Easy DIY Dishwasher Detergent
dit vindt u Misschien Ook Leuk: Natural Cleaning Supply Index
Wanneer moet u een snijplank weggooien?
de meesten van ons gebruiken elke dag een snijplank om het diner te bereiden. En dat soort gebruik kan een tol eisen van zelfs de beste snijplanken. Bovendien, een snijplank die niet wordt vervangen wanneer het moet worden kan leiden tot een flink aantal overstuur buiken of andere gezondheidsproblemen.
volgens de USDA moet een houtsnijplank die overmatig wordt gedragen, kromgetrokken of bang is met moeilijk te reinigen groeven worden weggegooid (USDA 2013). Hetzelfde geldt voor plastic, siliconen en bamboeplanken. U moet ook rekening houden met hout snijplanken gemaakt met meerdere lagen hout. Als de lagen of naden beginnen te scheiden bacteriën kunnen gemakkelijk accumuleren.
zoals u kunt zien het belang van het reinigen van hout snijplanken moet niet licht worden genomen. Opruimen is echter echt eenvoudig en vereist geen dure reinigingsoplossingen. Als u de reiniging van uw prep boards hebt verwaarloosd, wilt u misschien opnieuw beginnen met een nieuw bord en deze praktische reinigingsmethoden.
Speld deze eenvoudige technieken op Hoe een snijplank schoon te maken, te desinfecteren, te ontgeuren, en alles daartussenin! Tag # lifenreflection op Instagram om uw natuurlijke reinigingstips met ons te delen.
United States Department of Agriculture (2013) snijplanken en Voedselveiligheid. Retrieved from https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety
Berthold-Bond, A. (1999). Betere basis voor thuis: eenvoudige oplossingen voor minder giftig leven. New York City, NY: Three Rivers Press.
Werkgroep Milieu. (N.d. b.) Gids Voor gezonde reiniging: minerale olie. Opgehaald uit https://www.ewg.org/guides/substances/3634-MINERALOIL#.Wk64mzdG1PY