Kruipbessen staan in sommige gebieden bekend als” het goud van het bos”. Terwijl ze “Berry” in hun naam zou kunnen hebben, en ook lijken op een framboos als gevolg van hun vorm, ze zijn botanisch geclassificeerd als vruchten. Kruipbessen zijn mooi met een geel-oranje kleur. Het wordt geel als het rijpt.
Kruipbraam is erg duur en moeilijk te verkrijgen. In Noord-Amerika, proberen om je hand te krijgen op dit fruit kan een groot fortuin zijn. De jam is makkelijker te krijgen.
hoe smaken kruipbraam? Kruipbessen hebben een beetje zoete smaak met wat zuurheid erbij. Het is meer als een zoetzure ervaring, maar heeft nog steeds een bittere smaak. Het is heel subtiel, maar niet te missen. De textuur van vers geplukte kruipbes is stevig, maar als het te rijp wordt, wordt het zachter en ontwikkelt een romige textuur.
in tegenstelling tot sommige andere tropische vruchten zijn kruipbessen niet te zoet. Ze zijn precies de juiste hoeveelheid zoet. Kruipbessen zijn vergelijkbaar met andere wilde bessen, het enige verschil is dat ze grotere zaden hebben.
nutritionele voordelen van Kruipbraam
Kruipbraam worden beschouwd als een vrucht met geneeskrachtige eigenschappen. Dit komt omdat de vrucht is geladen met zo veel voedingsstoffen en mineralen die van groot voordeel zijn voor het menselijk lichaam. Bijvoorbeeld, een kleine kruipbes heeft ten minste drie keer meer vitamine C dan een oranje fruit.
de lijst van nutriënten en mineralen in kruipbessen is lang, maar laten we snel een overzicht geven. Je hebt vitamine C, A en E, vezels, ellaginezuur en omega 3-zuren. Deze zijn goed voor je gezondheid, maar dat is niet alles. Mineralen zoals zink, kalium, Magnesium en Beta-caroteen zijn ook aanwezig.
van oudsher worden kruipbraam gebruikt als medicinale werking. Over een lange tijd in de geschiedenis, kruipbessen zijn gebruikt als een maatregel om de vitaliteit te versterken. De bladeren van de plant kunnen worden gekookt in een thee en worden gebruikt om urineweginfecties te genezen.
Kruipbessen werden destijds ook gebruikt om de spijsvertering te verbeteren, de stoelgang te versterken en te beschermen tegen nier -, lever -, galblaas-en ademhalingsaandoeningen.
Canadese Inuits hebben bijvoorbeeld de kruipbessenvrucht gebruikt om scheurbuik te genezen vanwege de hoge hoeveelheid vitamine C die het bevat. In de huidige dag, studies naar de voordelen van kruipbessen hebben aangetoond dat afgezien van hen met een positief effect op de stoelgang, ze zou kunnen zijn in staat om het risico van darmkanker te verminderen en kan helpen bij het verminderen van kanker progressie en te houden van de verspreiding naar andere organen.
Cloudberry is misschien een klein zoetzure klompje, maar het heeft veel gezondheidsvoordelen voor het menselijk lichaam.
culinair gebruik van Kruipbraam
Kruipbraam is zeer moeilijk te verkrijgen, dus het is mogelijk dat u de vrucht nog niet eens hebt gezien, maar wel een smaak van kruipbraam heeft gehad. Dit is een van de vele dingen die je zou kunnen doen met cloudberry.
Kruipbraam kan worden gegeten zoals het is. In sommige regio ‘ s van de wereld, je bent vrij om ze te plukken voor gratis, zolang je gaat om ze te eten. Het gebruik van kruipbessen is niet beperkt tot jam of het eten van hen alleen.
Kruipbessen kunnen worden gebruikt in sauzen, gelei en taarten. U kunt ook kruipbessen mengen in uw yoghurt. Kruipbessen barsten meestal van smaak, dus ze zouden geen pijn moeten doen in smoothies en drankjes. De rijpe kruipbessen kunnen worden gebruikt om likeuren zoals zoete wijnen, frambozenlikeuren, Grand Marnier en crème de cassis op smaak te brengen.Kruipbessen zijn uitstekend in desserts zoals taarten, sorbet en taarten. Ze kunnen ook worden gebruikt in gebak zoals muffins en cakes.
waar worden Kruipbraam geteeld? Hoe Kun Je Ze Kopen?
Kruipbraam komt voor in Scandinavië. Het is zo bekend dat als het fruit bloeit en de oogst voor dat jaar is enorm, het jaar wordt aangeduid als een kruipbes jaar. Deze term wordt alleen gebruikt als de oogst overvloedig is. Het betekent dat voor dat jaar, het weer is heel goed voor de plant. Afgezien van Scandinavië, kruipbes wordt voornamelijk gevonden in Noord-Europa, plaatsen als Noorwegen, Finland, en zelfs Alaska.
als u in de Verenigde Staten of ergens buiten Noord-Europa woont, zou Kruipbes voor u een exotische vrucht zijn. Dit komt omdat Kruipbessen zeer selectief zijn over waar ze groeien, en de lichte verandering in het weer voor het jaar zou kunnen betekenen geen vruchten. Kruipbessen groeien in moerassen en de inspanning om ze te domesticeren is zinloos gebleken. Dus, kruipbessen worden overgelaten om te groeien in het wild. In landen als Noorwegen kunnen sommige wetten worden toegepast op het plukken van het fruit. Als je schuldig wordt bevonden aan het stelen van deze kruipbessen … kun je een boete krijgen en drie maanden de gevangenis in.
proberen verse kruipbessen in handen te krijgen kan erg duur zijn, maar je zou de smaak van deze vrucht kunnen ervaren door kruipbessenjam te kopen.
Hoe Ruiken Kruipbessen?
Kruipbraam ruikt een beetje naar bramen. Het is niet geclassificeerd als een bes, maar lijkt te hebben overeenkomsten met bessen. Kruipbessen geven een muskusachtige geur af.
feiten die u niet kent over Kruipbraam
- Kruipbraam heeft een andere naam. Namen als Averin, Yellowberry, Gold of the forest, Nordic Berry en Bake Apple.
- in Scandinavië verkopen veel fruitplukkers ze niet na het plukken. In plaats daarvan bewaren ze de vruchten in de vriezer zodat ze een tijdje mee kunnen gaan.
- de botanische naam voor Kruipbes is Rubus chamaemorus. Ze maken deel uit van de Rosaceae familie.
- wanneer de plant wordt aangeplant, duurt het zeven jaar om kruipbes te laten rijpen en vruchten te beginnen produceren.