hoe te beginnen met verkopen op een boerenmarkt

Rachel werkte drie jaar als boerderijmanager in PA en heeft haar eigen boerderij in MN. Ze momenteel homesteads in MN.

wat te verkopen op Farmers Markets?

I love farmers markets. Of ik nu een klant of een leverancier (of beide in een dag) Ik hou gewoon van het milieu een goede markt creëert. Ik heb groenten en fruit verkocht, stukken vlees, handgemaakte zeep, bessen, gelooide schapenhuiden, bloemen, eieren, en nog veel meer op de markt. Ik heb ook bestellingen verkocht voor halve of hele varkens toen we varkens fokten, en hele lammeren toen we schapen fokten.

als u bij dit artikel bent gekomen, heeft u waarschijnlijk al een idee in gedachten van iets wat u op een boerenmarkt wilt verkopen. Is uw tuin vol met groenten en uw collega ‘ s niet meer willen? Misschien heb je gekregen in een nieuwe hobby crafting zelfgemaakte zepen, of spinnen wol, en je hebt een uitlaatklep voor al uw extra ‘ s nodig. Dit zijn geweldige producten om naar een boerenmarkt te brengen.

het eenvoudige antwoord op de vraag “wat kan ik verkopen op een boerenmarkt” is “wat de regels van de markt u toestaan te verkopen”!

het is belangrijk om te weten wat de regels zijn en ze te volgen. Bijvoorbeeld, op markten waar ik verkocht heb, waren vleesdelen toegestaan, maar alleen als ze verwerkt werden door een slager met een speciale vergunning, maar dat is niet altijd het geval. Het is een veel voorkomende regel dat u alleen kunt verkopen wat u of uw boerderij/bedrijf heeft geproduceerd. Op een van mijn markten konden verkopers bakwaren verkopen met de juiste licentie voor voedselbereiding, maar op een andere markt die ik op deze markt verkocht was niet toegestaan.

gemeenschappelijke goederen verkocht op boerenmarkten

• opbrengst: verse groenten, fruit, & bessen
• vlees: hele kippen & kalkoenen, delen van rund -, varkensvlees -, lamsvlees
• bloemen, gesneden en gepot
• alle soorten potplanten en zaailingen
• zelfgemaakte gebak en conserven, met de juiste vergunning
• Handgemaakte “homestead” ambachten zoals zeep, lotions, Kaarsen en dierlijke vezels (ik verkocht gelooide schapenhuiden!)
• dierlijke vezels zoals wol (ruw of gesponnen)
• honing en ahornsiroop
• eieren van kippen, eenden, enz.

vind en Word lid van een lokale boerenmarkt

het vinden van boerenmarkten in uw regio kan verrassend lastig zijn. Het kan nodig zijn om verder te reizen als je in een zeer landelijk gebied bent. Of, je kan al bekend zijn met een of meer die u wilt verkopen op.Instagram en Facebook als u moeite hebt met het vinden van een boerenmarkt, kunnen social media sites zoals Facebook en Instagram nuttig zijn. Als je in de VS, kunt u ook contact opnemen met uw county agricultural extension office, of bekijk hun website. Er is ook de mogelijkheid om de lokale bevolking te vragen in het gebied waar u wilt verkopen.

lid worden van een boerenmarkt als verkoper is een vrij eenvoudig proces in mijn ervaring. Je moet meestal contact opnemen met de market manager en hen vertellen dat je wilt een leverancier te worden. U zult dan invullen alle formulieren die ze nodig hebben, meestal met betrekking tot verklaren wat u wilt verkopen, de naam van uw bedrijf, en hoe groot van een stand of site die u wilt. Verwacht een vergoeding te betalen voor het seizoen, die volledig aan het marktbeheer zal zijn, maar moet niet breken de bank—denk misschien $50–$150.

bepalen op welke markt u wilt verkopen, is aan u. U kunt kiezen voor de ene in uw eigen stad, ook al is het vrij klein en misschien niet de meest bruisende! Er zijn voordelen om te beginnen op kleinere markten.

u kunt ook kiezen voor grote, gevestigde boerenmarkten in steden. U kunt meer klanten vinden in deze omgeving.

klein vs. Grote Boeren Markten

voorraden voor verkoop op een boerenmarkt

een van de dingen die ik het leukst vond aan marktdagen was de haast om de tent en tafels op te zetten. Ik geniet echt van het regelen van dingen om er mooi uit te zien, en kreeg ernstige voldoening van het schrijven van al mijn aanbod met hun prijzen op het witte bord dat we hingen aan onze tent.

u moet een paar dingen naast uw goederen te koop hebben wanneer u naar de markt gaat! Ik zou zeggen dat het volgende nodig is:

• tafel (en) en stoel te zitten op
• een tent (biedt schaduw en bescherming tegen regen!)
• een prijsbord (ik hou van whiteboards en krijtborden)
• etiketten voor uw producten en andere goederen
• koelers met ijs als u iets verkoopt dat niet in de hitte zou moeten zijn
• iets om contant geld in te bewaren (geldzakje, enveloppen enz.)
• alles wat de markt nodig heeft, zoals een weergegeven licentie

en het volgende zijn optioneel, maar goede ideeën:

• recepten of aanwijzingen voor het koken van de groenten, fruit en/of vlees die u verkoopt (ik typte kleine kaarten voor een paar dingen)
• Tablet of iPad als u een credit/debit card app gebruikt of uw markt laat WIC/EBT
• tafelkleden en andere esthetische stukken toe om uw tafel uitnodigender en professioneler te maken
• informatie over uw bedrijf/bedrijf (Kaarten, website info, bestelformulieren, enz.)

het bepalen van uw prijzen op de Boerenmarkt

het bepalen van de prijzen voor de goederen die u op de markt verkoopt is, naar mijn ervaring, een van de moeilijkste dingen om te achterhalen. En ik denk dat de meeste boeren, tuinders en andere verkopers het met me eens zijn!

er zijn verschillende manieren om de prijskaartjes op uw goederen te bepalen.

Benchmarking is het vergelijken van uw prijzen met die van andere verkopers.

dit is een eenvoudige manier om uw prijzen vast te stellen, vooral in eerste instantie, maar is misschien niet de beste voor u, afhankelijk van uw doelen. De prijzen die door andere leveranciers kunnen brengen hen winst, maar misschien niet hetzelfde doen voor u. Als u geen winst hoeft te maken op uw goederen, of u bent gewoon om jezelf gevestigd op de markt, dit is waarschijnlijk een vrij veilige manier om te gaan.

analyse van uw productiekosten betekent bepalen wat het u kost om uw producten te maken en prijzen vast te stellen op basis van uw kosten plus een winstmarge.

met behulp van deze methode moet u uitzoeken wat het u kost om die tomaten te telen of die zak rauwe schapenwol te produceren, en dan beslissen welke winstmarge u nodig hebt om daadwerkelijk een succesvol bedrijf te hebben. Dit is duidelijk lastiger dan benchmarking. U kunt vinden dat sommige van uw producten niet winstgevend kunnen zijn vanwege hun kosten te creëren, en dit kan frustrerend zijn als je je realiseert dat je nodig hebt om wijzigingen aan te brengen in uw productiemethoden. U kunt vinden dat de consumenten op uw markt gewoon niet bereid of in staat zijn om een hogere prijs te betalen, wat zou kunnen betekenen dat een bepaald item dat u probeert te verkopen is niet een goede pasvorm voor die markt. Maar als je probeert om geld te verdienen, deze methode is de plek om te beginnen.

praat met andere leveranciers over hoe zij prijzen bepalen.

dit is vergelijkbaar met benchmarking, maar je krijgt meer inzicht dan je zou krijgen met eenvoudige observatie. U kunt leren dat sommige leveranciers een bepaald product precies tegen kostprijs zal verkopen, omdat dit hen helpt een ander product te verkopen voor een echt goede winst. Zo krijg je ook inzicht in de waarde die de marktklanten aan bepaalde voedingsmiddelen hechten. Mensen zijn meestal bereid om veel meer te betalen voor lokale en / of biologische producten dan ze zullen betalen voor wat ze vinden in de supermarkt. U kunt verbaasd zijn om te vinden dat sommige goederen zullen verkopen voor ver boven hun kosten te produceren.

verdien ik geld door dingen op een boerenmarkt te verkopen?

nou, mensen doen dat zeker! En ik denk dat de ene persoon kan doen wat een andere persoon kan doen. Het is onmogelijk om met zekerheid te voorspellen of je winst kunt maken door te verkopen op boerenmarkten, omdat er zoveel factoren en risico ‘ s bij betrokken zijn.

u kunt uzelf een kans geven om geld te verdienen door uw onderzoek te doen en voorbereid te zijn!

als u terloops verkoopt, zou mijn advies zijn om u te concentreren op het terugverdienen van uw eigen kosten en plezier te hebben.

en als u een boerderij, tuinbouw of ander klein bedrijf start dat afhankelijk is van de opbrengst van de verkoop op de boerenmarkt om overeind te blijven, vergeet dan niet dat u het eerste jaar of twee niet moet verwachten geld te verdienen. Wees klaar om vast te houden!

Deze inhoud is accuraat en waarheidsgetrouw naar de beste kennis van de auteur en is niet bedoeld als vervanging voor formeel en geïndividualiseerd advies van een gekwalificeerde professional.