Hoe maak je vlierbloesemsiroop
als je een verfrissende alcoholvrije drank wilt, wat kies je dan? Ik ga vaak voor een vlierbloesem optie. Wist je dat het gemakkelijk is om vlierbloesem cordial of siroop thuis te maken? Het is het perfecte moment om op jacht te gaan en vlierbloesem te plukken.
prachtige paarse vlierbloesem-perfect voor hartige
wat mij echt inspireert zijn de bloemen op de paarse vlier (sambucus nigra) in mijn tuin. Elke keer als ik voorbij loop, zappen de bloemen hun geur mijn kant op. Ik moest gewoon iets met ze doen. Natuurlijk, als je geen paarse vlier hebt, zullen de standaard witte bloemen het heel goed doen. Maar zoals je ziet, maken de bloemen van de paarse vlier een aanstekelijke roze getinte drank.
het is verbazingwekkend hoe vlierbloesems van struik tot struik kunnen verschillen – zelfs als ze naast elkaar groeien. Zoek dus het allerbeste. Kies degene wiens geur je aanspreekt en kies nooit te dicht bij een weg.
week de vlierbloesem’ s nachts met de citroen
kies de beste vlierbloesem
er zijn veel verschillende recepten voor vlierbloemkruid, sommige vragen om citroenzuur andere niet, sommige trekken ‘ s nachts, andere nemen een snellere route. Dit is mijn versie. Ik wilde een goede balans tussen de vlierbloesemsmaak en een vleugje citrus en ik ontdekte dat ‘ s nachts weken precies de juiste balans gaf.
Vlierbloesemsirooprecept
ingrediënten voor vlierbloesemsirooprecept
Vlierbloesemsirooprecept is heel eenvoudig te maken. Dit recept maakt een geconcentreerde siroop. Als het klaar is, gebruik dan de cordial in een verdunde vorm – je zou bruisend water kunnen toevoegen voor een beetje bruisen. Een goede tonic zal heel mooi gaan of voeg het toe aan een cocktail. Limonade is waarschijnlijk een beetje te zoet.
de gebruikte hoeveelheid suiker is hoog, maar u verdunt deze. Verminder het bedrag met een kwart als je dat liever hebt.
het is het beste om deze cordial vrij snel te drinken-binnen een maand of zo (als het zo lang duurt) heb je wat Kilner type potten of flessen nodig om het mengsel op te slaan. Ik bewaar de mijne in de koelkast.
het is zo ‘ n verfrissend drankje en heerlijk om bij de hand te hebben. Op de zomer.
vlierbloesemsiroop of vlierbloesemsiroop is zo veelzijdig. Voeg het toe aan cocktails of maak een verfrissende non-alcoholische drank of maak een vlierbloesem sorbet. Volg dit eenvoudige recept om je eigen te maken.
Ingrediënten 1x2x3x
- 15-20 Vlierbloesem hoofden Roze of wit
- 1 liter water
- 1 grote citroen gesneden
- 1 kilo kristalsuiker
instructies
-
zorg dat er geen insecten in de bloemen zitten. Geef ze een goede shake. Doe ze in een grote kom met de gesneden citroen
-
kook het water en giet over de bloemen. Vertrek vannacht.
-
verwijder de gesneden citroen en zet opzij. Je gebruikt de plakjes.
-
verwijder de bloemen en gooi ze weg.
-
Zeef De vloeistof door een geleizak geplaatst in een zeef als u een of keukenpapier.
-
doe de suiker in een grote pan. Voeg de vloeistof en de gesneden citroen toe.
-
verwarm eerst langzaam om de suiker op te lossen.
-
laat het mengsel aan de kook komen en kook gedurende tien minuten.
-
Bewaar op een koele plaats of in de koelkast en gebruik verdund in dranken en desserts. Probeer binnen een maand te gebruiken.
Notes
roze of wit, vlierbloesemsiroop of vlierbloesemsiroop is zo gemakkelijk te maken
ontdek meer recepten.