Deense kersttradities kunnen precies wat je nodig hebt om een vleugje hygge in de feestdagen te brengen. Kerstmis in Denemarken, zoals in vele delen van de wereld, is een geweldige tijd, alles over familie, plezier, en vrijgevigheid. De Denen delen ook veel van hun tradities met andere Scandinavische landen.
net als in Zweden vinden de meeste Kerstvieringen in Denemarken plaats op kerstavond, wanneer de familie samenkomt voor een heerlijke maaltijd.
op 24 December delen de Denen ook cadeautjes en brengen ze de nacht door met dansen, net zoals mensen in de VS en het Verenigd Koninkrijk doen op oudejaarsavond.
Als u graag thuis Kerstmis in Kopenhagen wilt nabootsen, of als u wilt weten wat u kunt verwachten als u Denemarken tijdens de feestdagen bezoekt, bent u op de juiste plaats. Hier is uw eenvoudige gids voor het vieren van uw eigen Deense Kerstmis…
Hoe vieren de mensen in Denemarken Kerstmis? De Denen worden vaak geplaagd door lange winters, donkere nachten en koude temperaturen tijdens de laatste maanden van het jaar. Het is geen wonder dat de lokale bevolking graag hun ijzige nachten opvrolijken met veel feestelijke vieringen. Van het aftellen van de dagen naar Kerstmis met adventskalenders, tot het drinken van veel gløgg, Kerstmis in Denemarken is een maand lang feest.
in Denemarken vindt, net als vele andere delen van Europa, de belangrijkste viering van Kerstmis plaats op kerstavond. Op 24 December begint de Deense God Jul, met grote feesten vol vetmesten, waaronder het traditionele Deense kerstdiner.
religieuze families in Denemarken gaan meestal op kerstavond rond vier uur naar een kerk, en het is ook een gewoonte om dieren een traktatie te geven op deze dag, dus je zult veel mensen zien die hun honden uitlaten of de vogels voeren. Hoewel veel Deense Kerstgewoonten zich nu vermengen met meer moderne feestelijke vieringen, zijn er nog genoeg leuke tradities om te ontdekken. Een bijzonder aantrekkelijk ding over Kerstmis in Denemarken, is de lokale bevolking eigenlijk krijgen wat tijd vrij.
net als elders in Scandinavië sluiten de meeste kantoren en winkels op de 24e, 25e en 26e, zodat mensen echt kunnen ontspannen.
Deense kerstkaarsen
de meeste landen hebben een specifiek ritueel om af te tellen tot Kerstmis. Velen van ons gebruiken adventskalenders om elke ochtend tot en met December een dosis chocolade te krijgen. De Denen plakken het liefst bij één van hun favoriete woonaccessoires: de kaars.
als u bekend bent met de Deense hygge, weet u waarschijnlijk ook dat kaarsen Ideaal zijn om een ruimte warm en huiselijk te maken.
Deense adventskaarsen bouwen op dit idee voort. De speciale kalenderlys is een enorme kaars met de nummers 1 tot en met 24. Elke dag verbranden de Denen de kaars naar de volgende plek.
sommige gezinnen zullen ook een Deense adventskalender aanbieden aan kinderen, waar ze elke dag een deur kunnen openen om cadeautjes of snoep te krijgen. Over kaarsen gesproken, ze worden ook vaak gebruikt in Deense Kerstversiering. Bomen in Denemarken zijn traditioneler dan elders in de wereld, met veel natuurlijke tinten. Een veel voorkomende toevoeging is het gebruik van echte kaarsen (die gevaarlijk lijkt), of nep kaarsen op de boom.
kerstmarkten en Tivoli-Tuinen
Denemarken is een prachtige plek om elk moment van het jaar te verkennen, maar het is vooral magisch tijdens Kerstmis. Vrijwel elk plein in Kopenhagen heeft zijn eigen Kerstmarkt in de aanloop naar Kerstmis.
deze markten omvatten vaak kraampjes vol met handgemaakte geschenken, zodat u kunt voorraad voor het seizoen. U kunt ook veel heerlijke vakantie snacks te vinden.
als u echt een geweldige plek wilt om te bezoeken tijdens Kerstmis in Denemarken, is het de moeite waard om Tivoli Gardens te bezoeken. Dit Deense themapark inspireerde Walt Disney om zijn resorts te creëren, en er zijn weinig dingen zoals het drinken van een warm kopje gløgg als je in December het winterwonderland bezoekt.
Kersttabellen
een van de belangrijkste kersttradities in Denemarken is het dekken van de tafel. De meeste mensen zullen gaan zitten op kerstavond tussen 6 en 8 uur om hun kerstlunch te eten, en de tafel moet tot in de perfectie worden ingericht.
dit betekent vaak het gebruik van veel tafelkleden, linten, bloemen en kaarsen om de ruimte tot leven te brengen. Vergeet niet om veel papieren sterlantaarns op te hangen met flikkerende lampen op batterijen. Deze zijn veel populairder dan de sprookjeslichten die we elders in de wereld kennen.
als extra bewijs van het belang van het dekken van de kersttafel in Denemarken, is er eigenlijk een evenement genaamd de “Kopenhagen Kersttafels”. Hier bezoeken de Denen de flagship store van Royal Copenhagen om hun tafels te zien versierd door bekende locals.
de Deense Kerstman
de Kerstman is in Denemarken iets anders dan elders in de wereld. Kerstman in het Deens is Julemanden, ook wel bekend als de”Kerstman”. Dit unieke karakter wordt vaak bijgestaan door een groep Elfen die bekend staat als “Nisse”.
de Nisse zijn iets stoutere Elfen dan je in de meeste delen van de wereld zou kunnen associëren met Kerstmis — en ze hebben veel gemeen met de “Elf op een plank” Rage, kijken naar kinderen en rotzooien in het huis.
Cadeaus voor kinderen worden op 24 December door Julemanden bezorgd. Er is geen magische schoorsteen bij betrokken. In plaats daarvan, na de kerstlunch, kleedt een lid van de familie zich in traditionele rode gewaden om de goederen uit te delen.
cadeautjes op kerstavond
net als Zweden omzeilt Denemarken de vroege ochtendoproep van opgewonden kinderen op kerstochtend door de avond ervoor geschenken uit te delen.
volgens de lokale bevolking is het kerstdiner in Zweden, hoewel heerlijk, ook een tijd vol verwachting voor kinderen, die weten dat ze hun geschenken direct daarna kunnen openen.
terwijl het in Zweden gebruikelijk is om te wachten tot de zon ondergaat voordat de cadeaubon begint, is Denemarken iets flexibeler. Zolang je de traditionele kerstlunch al hebt gehad, kun je beginnen met het uitdelen van de goederen. St Lucia En De Lucia viering op 13 December zijn beter bekend in Zweden, maar Lucia is ook vrij algemeen in Denemarken. Elk jaar op 13 December moedigen veel gezinnen hun dochters aan zich te verkleden als “Lucia”, een heilige die in Italië van hekserij wordt beschuldigd.
een meisje verkleedt zich als Lucia, met (nep) kaarsen in haar haar en een wit gewaad.
de St Lucia vieringen zijn vergelijkbaar met de soorten van Kerstmis nativiteiten en toneelstukken die we zien in andere delen van de wereld. Kinderen kijken ernaar uit om deel te nemen aan de parade in hun omgeving, en een speciaal meisje krijgt om Lucia spelen elk jaar.
wandelen rond de kerstboom
als liefhebbers van alles wat natuurlijk is, is het waarschijnlijk geen verrassing dat de Denen hun kerstboom behoorlijk serieus nemen. Op kerstavond, voordat je je cadeautjes opent, en nadat je het Deense Kerstvoedsel hebt gegeten, slaat de familie de handen ineen en loopt rond de kerstboom.
hoewel de traditie meestal bestaat uit het zingen van kerstliederen als je rond de dennen loopt, hebben veel families in de loop van het jaar meer leuke en populaire liedjes aangenomen.
volgens Deense verhalen geeft een wandeling rond de boom de Kerstman de tijd om binnen te komen en zijn geschenken af te leveren. Aangezien de boom meestal een aantal echte, brandende kaarsen zal bevatten, is het misschien een beetje lastig om snel rond de spar te lopen als je nerveus bent over het afbranden van het huis.
als je het goed kunt — het is heel leuk.
Gløgg
Gløgg is een veel voorkomende drank in heel Scandinavië. Met Kerstmis begeleidt het Aquavit, de standaard Deense snaps, als een go-to drankje ter viering. Gløgg is een soort hete gekruide wijn die amandelen en rozijnen kan bevatten, evenals kaneelstokjes. Terwijl kinderen warme chocolademelk drinken, slaan de volwassenen warme pittige punch in voor een giechelende kerstavond.
hoewel er in Denemarken over het algemeen veel wordt gedronken met Kerstmis, is er geen druk om betrokken te raken als je niet geïnteresseerd bent in alcohol. Er zijn tal van andere heerlijke drankjes beschikbaar voor degenen die liever nuchter blijven.
de Deense kerstboom en decoraties
de Deense kerstboom en zijn decoraties zijn een groot deel in Denemarken. Vaak gaan mensen die dicht bij een bosrijke omgeving wonen zelf de perfecte boom omhakken-hoewel dit niet altijd helemaal legaal is.
zodra u uw boom naar huis hebt gebracht, bedekt u hem met echte kaarsen voor hygge en dek het huis in een op dennen geïnspireerde inrichting.
de Deense kerstversiering die je in de meeste huizen ziet, zal meestal heel subtiel en organisch zijn. Deense kerstboomversiering is schaars, omdat de kaarsen het belangrijkste kenmerk zijn.
rond het huis, de meest voorkomende accessoires die je zult zien bij de Julehjerter, Julestjerner en Julepynter. Dit zijn Kerstharten, sterren en andere ornamenten gemaakt van gevouwen papier.
voor mensen met een fan van bloemen, kunnen kerstversiering in Denemarken ook amaryllis-en hyacintbollen bevatten.
Deens Kerstvoedsel
het traditionele Deense kerstdiner is voor veel lokale bewoners waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel van een God Jul. Deens Kerstvoedsel is heerlijk decadent. In feite, u zult meestal beginnen met het eten van feestelijke maaltijden enkele weken voordat de vakantie begint.
lange lunches en diners worden gehouden door vrienden, families en zelfs werkplekken. De Julefrokost is een veel voorkomende gelegenheid voor veel Denen. Julefrokost is een veel voorkomende naam voor het Deense kerstdiner, maar kan ook van toepassing zijn op de lange maaltijden die voor Kerstmis worden gehouden. Deze buffetmaaltijd zit boordevol calorieën, met knapperige varkensschil en geroosterd varkensvlees, rode kool, gekarameliseerde aardappelen en nog veel meer.
aan het einde van de kerstmaaltijd is er waarschijnlijk iets mis gegaan als u niet wilt gaan liggen.
Risalamande
een heerlijk Deens kerstdiner zou niet compleet zijn zonder een geweldig dessert. Risalamande is Deense rijstpudding, en het is het belangrijkste onderdeel van de kerstmaaltijd voor veel gezinnen. De pudding wordt meestal koud geserveerd, en het is gemaakt met vanille en amandelen.
bovendien giet je veel hete kersensaus voor een decadente traktatie. Gewoonlijk wordt risalamande de dag voor het feest of op de ochtend gemaakt. Je zet ook de rijst uit voor de Nisse, om te voorkomen dat ze grappen maken.
een spel dat Denen graag spelen met hun rijstpudding is om een hele geblancheerde amandel in de pudding te plaatsen. Als je de amandel vindt, krijg je een prijs. Dit is vergelijkbaar met de Zweedse traditie, die suggereert dat iedereen die de amandel in hun pudding vindt het volgende jaar geluk in de liefde zal hebben.
Aebleskiver
als Deense kerstlunch niet genoeg is om aan uw voedselbehoeften te voldoen, moet het kerstontbijt de klus klaren. De AEbleskiver ontbijt gehouden door de meeste gezinnen houden het maken van heerlijke knapperige pannenkoeken in de vorm van kleine ballen.
soms gemaakt met appel, worden deze donutgaten/pannenkoeken overgoten met jam en poedersuiker, en vaak weggespoeld met veel gløgg.
de textuur is geweldig voor aebleskiver, en het zal zeker iedereen aanspreken die zijn liefde voor pannenkoeken naar een hoger niveau wil tillen. Er is een speciale pan beschikbaar om u te helpen het te maken.
Kerst traktaties
er zijn tonnen zoete dingen om van te genieten als onderdeel van uw Deense kerstviering. Geen wonder dat de Denen zulke gelukkige mensen zijn. Een populaire keuze naast je pannenkoekenballetjes en rijstpudding is marsepein. Veel Deense families maken hun eigen marsepein en versieren ze met extra lekkernijen zoals noten en noga.
chocolade is ook vrij algemeen in Denemarken rond Kerstmis-net als veel andere delen van de wereld. Echter, het gaat vaak gepaard met een scala aan verschillende cookies, aangeboden in smaken zoals peperkoek en pepermunt. Denen hebben zelfs hun eigen peperige koekjes, gemaakt met witte peper en geserveerd naast port of koffie.
Kerstbier
we hebben al gewezen op de passie die Denen hebben voor hun alcoholische dranken — vooral rond de feestdagen. Gløgg is zeker de populairste drank in combinatie met Deense snaps, maar er zijn ook tal van andere opties beschikbaar.
de eerste vrijdag van November is de dag dat Tuborg Julebrygg verschijnt in bars en winkels. Het is maar tien weken per jaar verkrijgbaar, maar het is ook het vierde best verkochte bier van Carlsberg.
Als u echt een voorproefje wilt krijgen van de opwinding die rond Kerstmis in Denemarken in de lucht brouwt, raden we u zeker aan een lokale bar te bezoeken, waar u kunt rondhangen met nieuwe en oude vrienden.
de Denen zijn een zeer gastvrije groep, en er is genoeg dansen om mee te doen na een biertje of twee.
kersttradities in Denemarken
kersttradities in Denemarken hebben voornamelijk betrekking op eten, drinken en samenzijn met uw gezin.
van de mooie decoraties kinderen en ouders gaan samen zitten om samen te maken in de aanloop naar Kerstmis, tot de enorme maaltijd waar iedereen bijdraagt aan het koken iets, saamhorigheid is zeker een thema in de Deense feestdagen.
net als andere delen van Scandinavië geloven de Deense inwoners dat het kerstseizoen zo fel en feestelijk mogelijk moet zijn om de kou en het donker van de winter weg te jagen. Het hebben van een “God Jul” in Denemarken is vrij gemakkelijk omdat iedereen is nog vriendelijker en meer gastvrij dan normaal.
hoe meer tijd u in Denemarken doorbrengt, hoe meer u uw eigen versies van de verbazingwekkende Deense tradities zult maken die we hier hebben behandeld.
of u nu Denemarken bezoekt deze kerst, Deense kersttradities in uw huis brengt, of gewoon meer leert over deze geweldige cultuur, wij wensen u een God Jul!
Scandification: Discovering Scandinavia.