Mulitas, Mexican Tasty Tortilla Sandwich

als je ooit eten hebt gekregen van een straatverkoper in Mexico of een Mexicaans restaurant in Los Angeles hebt bezocht, heb je misschien van mulitas gehoord of geprobeerd. Het gerecht lijkt sterk op taco ‘s, maar er is een klein verschil tussen de twee: mulitas gebruiken twee tortilla’ s in plaats van één. Mulitas is een Mexicaans gerecht dat bestaat uit vlees, kaas, guacamole en salsa, ingeklemd tussen twee tortilla ‘ s. Sommige variaties kunnen sla, geroosterde bonen en tomaten bevatten. Hoewel mulitas algemeen worden verkocht in Mexico, ze kunnen ook worden gevonden in eetgelegenheden in Seattle, Los Angeles, en zelfs Hawaii.

dit artikel zal een van Mexico ‘ s lekkerste gerechten nader onderzoeken. Om meer te leren over wat mulitas zijn, de geschiedenis van het gerecht, en instructies voor hoe je ze gemakkelijk thuis kunt maken, Lees verder.

Wat Zijn Mulitas?Mulitas is een Mexicaans gerecht dat bestaat uit tortilla ‘ s, vlees, kaas, salsa, guacamole en verschillende andere vullingen afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Mulitas lijkt sterk op taco ‘s, maar in plaats van één tortilla, heeft mulitas twee tortilla’ s.

in wezen is een mulita een tortilla sandwich. De ene tortilla ligt aan de onderkant, de andere aan de bovenkant.

verschillende ingrediënten kunnen in de Mexicaanse sandwich. Een basis mulita zal rundvlees of varkensvlees, kaas en salsa hebben. Vanwege hun eenvoudige recept en smaak, kun je Mulitas vinden op een paar verschillende locaties, buiten Mexico, zoals Hawaï, Seattle en Los Angeles.

veel Mexicaanse restaurants zouden ze moeten hebben. Veel taco trucks zullen ook mulitas verkopen.

in Mexico bieden veel straatverkopers verse mulitas aan als snack.

lees: de 17 beste Mexicaanse Straatvoedingsmiddelen

de geschiedenis van Mulitas

de oorsprong van mulitas is grotendeels onbekend. Echter, veel mensen beschouwen het gerecht als een variant van taco ‘ s, dus het heeft waarschijnlijk een soortgelijke geschiedenis met de beroemde taco schotel. Taco ‘ s verschenen in het huidige Mexico lang voor de komst van de Spanjaarden.

er zijn antropologische aanwijzingen dat inheemse mensen taco-achtige gerechten gevuld met vis zouden eten. Een Spaanse conquistador, Bernal Dias del Castillo, schreef over een tacofeest. Castillo documenteerde dat de Europeanen genoten van het eerste tacofeest dat Hernan Cortes, een andere Spaanse conquistador, aanvankelijk regelde. Deze gebeurtenissen vonden plaats in de 16e eeuw.

Hoe maak je Mulitas

nu we meer weten over mulitas, laten we eens kijken hoe je ze maakt.

voordat we in het recept komen, is het vermeldenswaard dat er veel verschillende versies van mulitas zijn.

het recept dat we vandaag volgen is een van de eenvoudigere recepten.

echter, mulitas lijken veel op taco ‘ s, dus je kunt elke topping toevoegen die je wilt!

als we bij stap vijf komen, houd er dan rekening mee dat u tijdens deze stap andere toppings kunt toevoegen wanneer u het vlees toevoegt.

iets anders om op te merken is dat veel mensen carnitas vooraf zullen maken om te gebruiken in de mulitas.

Carnitas wordt getrokken varkensvlees. Echter, als u niet de tijd wilt nemen om langzaam te koken carnitas, kunt u premade carnitas kopen in de winkel. Of je kunt altijd rundvlees kopen en het vooraf koken.

ingrediënten

• geraspte carnitas (of rundvlees)
• één jalapeno peper
• ½ kop (64 g.) Monterey jack cheese
• Vier tortilla ‘ s
• één kan geroosterde bonen
• ½ avocado
• 1-ounce (ongeveer 28 g.) queso fresco of cotija
• 2 El (ongeveer 36 ml) zure room

recept

1. verzamel alle ingrediënten.
2. Verhit de geroosterde bonen. U kunt dit doen in de magnetron of op het fornuis.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Doe ongeveer een theelepel (6 mL) plantaardige olie in de pan.
4. wanneer de koekenpan opwarmt, een tortilla in de pan leggen. Vul de tortilla dan met geraspte kaas. Bedek de pan met een deksel en verwarm tot de kaas smelt.
5. voeg wat carnitas toe aan de tortilla nadat de kaas smelt. Na het toevoegen van het vlees, vul het met een andere tortilla. Kook de mulita nog ongeveer een minuut tot de bovenste tortilla warmt. Nadat het verwarmt, verplaats het naar een aparte plaat.
6. voeg een eetlepel geroosterde bonen bovenop de tortilla. Verdeel het mengsel gelijkmatig. Nu kun je dit overtreffen met verkruimelde queso fresco.
7. om een beetje extra smaak toe te voegen, vul de afgewerkte mulita met wat zure room en avocado plakjes.

conclusie

Mulitas zijn een heerlijk Mexicaans gerecht dat sterk op taco ‘ s lijkt.

het gerecht bestaat uit tortilla ‘ s, rundvlees (of varkensvlees), kaas, guacamole, salsa en elke andere topping die u wilt.

veelvoorkomende toppings die mensen graag toevoegen zijn tomaten, sla, bonenpasta en uien.

overweeg een bezoek te brengen aan de Mexicaanse keuken: traditionele recepten in huisstijl die de smaken en herinneringen van Mexico vastleggen als je van dit recept genoot.

bronnen

• Smaakatlas: Mulita
• Wikipedia: Taco
• wortels en larven: er is geen Mulita in Nolita
• een gezellige keuken: Mulitas

deel & verspreid de liefde voor Latijns voedsel!