je hebt er de hele week naar uitgekeken om je favoriete soep te maken, en dan snap je het. Je hebt geen runderbouillon meer. Verdomme, het! Maak je geen zorgen; we staan op het punt om zes manieren te delen om een runderbouillon te vervangen, plus een eenvoudig recept voor diepvriesvriendelijke slow cooker dat ervoor zorgt dat je nooit meer geen bouillon meer hebt.
Je kunt het gebruiken om je eigen soep te maken, een lekker gebraad te koken of smaak toe te voegen aan varkenskoteletten. Het is zeker een item dat we raden te houden rond!
*opmerking: wanneer u op de links in dit bericht klikt, ontvangen wij mogelijk een commissie zonder extra kosten voor u.
maar laten we eerlijk zijn, zelfs de beste planners komen soms in een lastig parket terecht! Dus, of je nu geen runderbouillon meer hebt en een snelle vervanger nodig hebt of je wilt leren hoe je je eigen bouillon maakt en wat geld bespaart, wij zijn hier om je te helpen. Laten we wat runderbouillon maken, jongens!
RUNDERBOUILLON VS. RUNDERBOUILLON: WAT IS HET VERSCHIL?
Oké, laten we beginnen met een snelle les! We gaan je helpen je kennis van runderbouillon te vergroten. Sommige recepten vragen om runderbouillon en andere om runderbouillon. Kun je ze door elkaar gebruiken? Wat is het verschil?! Ja, Het is een beetje verwarrend, dus laten we het recht zetten.
- runderbouillon-bouillon wordt doorgaans gemaakt van vlees en groenten. Het is meer waterig in consistentie, maar heeft de neiging om meer smaak vast te houden.
- runderbouillon-anderzijds is de bouillon iets dikker en wordt gemaakt met restjes botten.
dus, kunt u ze in plaats van elkaar gebruiken? Ja! Merk op dat aangezien de voorraad is een beetje minder smaakvol, moet u mogelijk extra kruiden toe te voegen aan uw gerecht. Allemaal uit voorraad en bouillon? Laten we naar een aantal Andere Vervangende ideeën!
runderbouillon substituut: 6 ideeën om te proberen
als u in een moeilijke situatie verkeert en de soep snel aan de gang moet krijgen, probeer dan een van deze snelle en gemakkelijke runderbouillonvervangers:
- Water + sojasaus-Combineer 1 kopje water met 1 eetlepel sojasaus, en voila! Je hebt runderbouillon.”Je kunt er peterselie, knoflook of laurierblaadjes bij mengen om het overtuigender te maken.Boullion + groentebouillon-Drop een bouillonblokje in een veggie bouillon om het een runderbouillon smaak te geven.
- kippenbouillon – hoewel de smaak misschien iets anders is, is kippenbouillon een goede vervanging voor runderbouillon. In de meeste recepten, zult u niet eens een verschil merken! En omdat je een één-op-één verhouding kunt gebruiken, is het makkelijk.Paddenstoelbouillon-een van onze favoriete manieren om paddenstoelen te gebruiken is om een partij bouillon te maken! Hak en bak een grote ui, voeg dan 11 kopjes water, de ui, een pond champignons en de kruiden van uw keuze toe aan een grote pot. Laat ongeveer een uur sudderen op middelhoog vuur, en geniet!
- rode wijn-vraagt u zich af wat u moet doen met die fles wijn die u afgelopen kerst hebt gekregen? Het maakt een geweldige runderbouillon vervanger! En maak je geen zorgen, de alcohol verdampt tijdens het kookproces, dus het is ook veilig voor de kinderen.
- Boullion + ook Water uit veggie bouillon? Combineer een bouillon kubus met water. Voel je vrij om andere kruiden toe te voegen, ook. Check out beter dan Bouillon voor een rijkere meer authentieke smaak. Het is zo lekker.
bladwijzer maken voor deze pagina als onderdeel van uw lopende lijst met vervangingen! De volgende keer dat je wat runderbouillon nodig hebt, weet je wat je moet doen. En hier is een andere optie: U kunt een grote partij in bulk te maken en bevriezen sommige voor later. We zullen je laten zien hoe!
hoe je bouillon invriest
we maken graag een grote partij bouillon om later in te vriezen! Het is gewoon een goed item om bij de hand te hebben. Invriezen runderbouillon is super makkelijk! Hier zijn twee opties:
- Mason Potten – nadat uw bouillon is afgekoeld tot kamertemperatuur, giet het in glazen mason potten, besparing een inch of twee aan de bovenkant. Denk eraan, vloeistof zet uit als het bevriest. Pop het deksel op de bovenkant, label, en bewaar in de vriezer voor maximaal een jaar.
- IJsblokjesbak-hier is een andere methode waar we dol op zijn! Giet je bouillon in een IJsblokjesbak. Als je runderbouillon blokjes hebt, doe ze dan in een luchtdichte diepvrieszak. U kunt een kubus of twee in recepten laten vallen als u ze nodig hebt. Super handig!
als u klaar bent om uw overgebleven bouillon te ontdooien, zet deze dan 24 uur in de koelkast. U kunt ook uw mason pot in een kom met warm water voor een snelle ontdooiing.
5 Creatieve, heerlijke manieren om je bouillon te gebruiken
dus, wat kunt u doen met al die runderbouillon (naast het maken van een lekkere soep of stoofpot)? Er zijn tal van manieren om runderbouillon in recepten op te nemen! Hier zijn enkele van onze favoriete ideeën:
- Fancy Ramen-neem een $ 1 zak ramen en maak er iets unieks van! Kruid het op met je zelfgemaakte bouillon, voeg wat groenten en eiwitten toe en laat er een gepocheerd ei bovenop vallen. YUM!Smaakvolle rijst-in plaats van water te gebruiken, kook je rijst in runderbouillon.
- Easy jus-voeg 1/4 kop boter en 1/4 bloem toe aan een pan, maak een roux, voeg dan 2 kopjes runderbouillon toe en roer vaak. Je hebt jus binnen 15 minuten! Serveer het over rijst, aardappelpuree, of Oma ‘ s gehaktbrood.
- spaghettisaus-combineer runderbouillon, tomatenpuree en uw favoriete vlees voor een heerlijke saus.
- Maak een Marinade-voeg wat knoflook, ui, zout, peper en bruine suiker toe aan ongeveer een kop runderbouillon en gebruik het om steaks te marineren! Laat die steaks in een grote diepvrieszak vallen, gooi de marinade erin, schud en laat ze tot 24 uur zitten voordat ze worden gegrild.
we willen een uitnodiging als u besluit om wat steaks te grillen, dus laat ons niet in de steek!
een eenvoudig recept voor runderbouillon
het maken van uw eigen bouillon is waarschijnlijk een stuk makkelijker dan u denkt. En het is ook goedkoper! Waarom prima botten of vlees weggooien als je er een keukennietje van kunt maken?!
Slow Cooker runderbouillon
Apparatuur
-
Slow-cooker
Ingrediënten
- 1 lb rundvlees botten
- 1 kop gehakte ui, de
- 8 kopjes water
- zout / peper, naar smaak
instructies
-
voeg al uw ingrediënten toe aan de slow cooker en zet vervolgens op laag vuur. Als je een grotere pot hebt, kun je meer water toevoegen om het naar boven te vullen.
-
kook op laag voor 16-18 uur. Hoe langer het suddert, hoe beter de smaak.
-
Zet uw slow cooker uit en laat de bouillon iets afkoelen, gebruik dan een vergiet om alle botten uit de bouillon te verwijderen.
-
onmiddellijk gebruiken, of verdeel bouillon in glazen metselaar potten om te bevriezen of in de koelkast.
noten
als u niet van plan bent om uw runderbouillon onmiddellijk te gebruiken, bewaar het dan in een glazen pot of luchtdichte container en bewaar het in de koelkast voor maximaal een week. Of je kunt wat invriezen voor later!
zoals u kunt zien, is het maken van uw eigen partij runderbouillon om later in te vriezen een eitje! En als je weinig tijd hebt, kun je een van deze vervangers gebruiken om je avondeten te redden. Je bent overal klaar voor.
nu, vertel het ons. Wat is je favoriete manier om runderbouillon te gebruiken? Laat een reactie hieronder, of stop bij de plank koken Facebook-groep om het gesprek aan te sluiten.
bent u op zoek naar meer advies over het maken van receptvervangingen? Bekijk een van deze berichten!
- ontdek wat u kunt vervangen voor eieren. We hebben tien ideeën!
- een geëvaporeerde melkvervanger nodig? Hier ga je!
- de volgende keer dat u pannenkoeken maakt, probeer dan een van deze betaalbare ahornsiroop swaps!
totdat we weer vlees!