Stefanvds(.com) / Foter / CC BY-NC-ND
er zijn niet veel plaatsen over in de wereld waar de mensheid niet in staat is geweest zijn stempel van modernisering te planten. Het Amazoneregenwoud is zo ‘ n plek, waar een aantal inheemse stammen, waarvan sommige absoluut geen contact hebben met de buitenwereld, wonen. Ondanks de vele bedreigingen voor hun manier van leven, leven deze gemeenschappen vaak een traditioneel leven, wat betekent dat ze eten het regenwoud voedsel dat ze kunnen jagen en verzamelen in de buurt van hun huizen in de jungle.
het Amazoneregenwoud van Zuid-Amerika is al eeuwenlang een rijk jachtgebied voor de inheemse stammen. Deze stammen cultiveren geen groenten en fruit in grote mate, in plaats daarvan vertrouwen ze op de jacht en het verzamelen, met misschien kleine boerderij percelen om hun fruit en groenten inname aan te vullen, vooral als ze minder nomadisch na verloop van tijd. Vanwege hun afhankelijkheid van het verzamelen van de overvloed van het regenwoud, hun dieet kan variëren afhankelijk van hun exacte locatie, maar er zijn een paar constanten in het voedsel van de jungle tussen deze culturen.
met een zeer beperkte voedselproductie en-voorziening rijst de vraag – Welke soorten voedsel consumeren deze gemeenschappen? Dit is een fascinerende vraag die is leuk om te onderzoeken voordat u een bezoek aan een regenwoud gemeenschap in de Amazone en helpen u voor te bereiden op wat je kunt tegenkomen op uw reis.
groenten en fruit
Breno Peck / Foter / CC BY-NC-SA
de meest commercieel hyped fruit beschikbaar voor de jager-verzamelaars stammen van de Amazone regenwouden is de acai bes. Voedselwinkels over de hele wereld adverteren het als een “superfood” voor de gezondheidsvoordelen van zijn antioxidanten. Maar voor de Amazone bewoners is het er gewoon, beschikbaar om te kiezen wanneer ze honger hebben.De Maracuja, ook bekend als passievrucht (Passiflora incarnata), is een andere veelgebruikte traditionele vrucht voor de bewoners van het regenwoud. In het regenwoud groeit maracuja op wijnstokken en de inheemse bevolking oogst veel nutritionele, gezondheids-en medicinale voordelen van deze vrucht. Maracuja bladeren worden ook gebruikt om drankjes te maken om de zenuwen te kalmeren en om maracuja thee te maken.
aan de andere kant is de Aguaje – een felgeel en bedekt met donkere kastanjebruine schubben – een vrucht die overal in het regenwoud voorkomt, maar niet de wereldwijde aantrekkingskracht van de acai-bes heeft verworven. De smaak is vergelijkbaar met die van een wortel en mensen in de Amazone eten dit fruit vaak rauw.
Chayote is een plant die werd geteeld door de Azteken en Maya ‘ s in Midden-Amerika en wordt verondersteld inheems te zijn in deze regio. Chayote groeit goed in de hogere hoogten van bergachtige regenwouden en wordt veel gebruikt in het hele Amazonegebied.
andere populaire groenten zijn hete pepers. Oorspronkelijk in de laagland regenwouden van Midden – en Zuid-Amerika, werden hete pepers gedomesticeerd door Inheemse Amerikaanse sjamanen voor hun specerij, die ook werd gebruikt voor zowel medicinale als spirituele doeleinden. Ongeveer 25 wilde hete pepersoorten zijn afkomstig uit het Amazoneregenwoud.
dus of u nu de Huaorani Ecolodge in Ecuador bezoekt of het Tambopata Research Center in Peru, u kunt een verscheidenheid aan fruit en groenten eten die geheel nieuw voor u zijn — en sommige die verrassend bekend zijn.
noten & specerijen
Kris Krug / Food Photos / CC BY-SA
naast groenten en fruit worden in het Amazoneregenwoud nog verschillende commercieel gebruikte specerijen aangetroffen die nog steeds door de inheemse bevolking worden gebruikt. Deze kruiden omvatten gember, kaneel, peper en vanille — wat voor de meeste mensen verrassend is.Noten zijn ook in overvloed aanwezig en vormen een waardevolle voedings – en vetbron. Cashew en paranoten zijn de meest voorkomende noten in het Amazonewoud.
vlees
natuurlijk kunnen regenwoudvolken zichzelf niet volledig onderhouden met het verzamelen van fruit, groenten en noten. Ondanks hun primitieve middelen, zijn de inheemse bevolking van het Amazoneregenwoud Bekwame jagers. Gezien de overvloedige flora en fauna van de bossen is het altijd mogelijk om vers vlees op het menu te zetten. Alles van vissen, vogels, wilde zwijnen, zelfs insecten en insecten zijn ter beschikking van de jagers. Bij een bezoek aan, je bent onwaarschijnlijk dat maaltijden gemaakt met wild tegenkomen als dit is meestal gereserveerd voor de leden van de Gemeenschap en/of is meestal niet smakelijk voor buitenlanders.
of je nu hun levensstijl en gewoonten archaïsch of fascinerend vindt, een bezoek aan een gemeenschappelijke Rainforest lodge en het leren van meer over hun tradities is een waardevolle manier om hen te helpen hun unieke cultuur te behouden.
*************
geïnteresseerd in meer te weten komen over inheemse regenwoudcultuur in persoon? Bekijk alle geweldige en duurzame tours van Detour naar het Amazonewoud.
$1,058 – $1,666
Deze eigendom van de gemeenschap, een duurzame lodge biedt een mix van dieren in het wild bekijken en culturele interactie in de buurt van Yasuni National Park. Sani is rustiek en afgelegen, met fantastische wildlife bekijken en een aantal van de beste vogels in het Amazonebekken van Ecuador.Duur van de reis: 4 of 5 dagen bestemming: Yasuni National Park, Ecuadoriaanse regenwouden: Eenvoudige, mid-level Regenwoud lodgeActivities: dieren in het Wild bekijken, natuuronderzoeker wandelingen, interactie met de lokale gemeenschap
$1,068 – $2,008
Deze externe Amazon lodge biedt zowel grote dieren in het wild bekijken en interactie met uw lokale hosts, het Achuar gemeenschap.Duur van de reis: 4, 5 of 8 dagen bestemming: Amazonebekken, Ecuadorloging: Community-owned, eersteklas rainforest lodgeactiviteiten: Culturele interactie, natuuronderzoeker wandelingen, wild te bekijken
$658 – $2,128
Het Tambopata Research Center (TRC) is een van de meest afgelegen regenwoud lodges in Zuid-Amerika, gelegen in een onbewoond gebied van het Tambopata National Reserve en naast de Bahajua-Sonene National Park. Het omringende regenwoud ecosysteem blijft ongerept, en de lodge grenst aan een van de grootste papegaai en Ara klei likt in de wereld, waardoor voor ongelooflijke vogels en wilde dieren bekijken.Duur van de reis: 3, 4, 5 of meer dagen bestemming: Tambopata National Reserve, Perulodraging: Basic & comfortabele accommodatie in het regenwoud activiteiten: Wildlife viewing, bird watching, hiking