bent u op zoek naar de beste voedingsmiddelen die langzaam energie afgeven en die u aan uw dagelijkse voeding kunt toevoegen? Zo ja, dan bent u op de juiste pagina. Lees verder om te weten over enkele van de meest beschikbare, langzame energie vrijgeven van voedingsmiddelen die u kunt passen in uw dagelijkse voeding met relatief gemak.
maar voordat we beginnen met onze zoektocht, laten we eerst begrijpen wat langzaam energie vrijgeven voedingsmiddelen zijn.
Wat Zijn Voedingsmiddelen Met Langzame Afgifte?
uw lichaam heeft een continue toevoer van energie nodig om te werken en in stand te houden. Daarvoor breekt het lichaam koolhydraten, de primaire energiebron, af in zijn eenvoudigere vorm, glucose. Wanneer glucose in de bloedbaan wordt vrijgegeven, geeft de alvleesklier insuline af. Insuline verlaagt het glucosegehalte in het bloed, waardoor honger ontstaat.
wanneer u voedsel eet dat tegelijkertijd te veel energie afgeeft, wordt u blootgesteld aan frequente suikerpieken en-dalen, wat resulteert in frequente hongergevoelens. Deze hongerklachten veroorzaken overeten wat na verloop van tijd leidt tot gewichtstoename en uiteindelijk obesitas. Dus, is het raadzaam om te beperken of te voorkomen dat hoge GI voedingsmiddelen en Eten langzame energie release voedingsmiddelen.
maar hoe weet u welke voedingsmiddelen voedingsmiddelen zijn die langzaam energie afgeven?
opmerking: naast koolhydraten geven eiwitten en vetten ook energie aan het lichaam, maar zij zijn niet de primaire energiebron voor het lichaam.
de glycemische Index (GI) van voedsel
hoeveel glucose (hoeveelheid) in hoeveel tijd (kwaliteit) in het lichaam wordt afgegeven, hangt af van het voedsel dat u hebt gegeten. Bijvoorbeeld, hoge suiker, verwerkt voedsel snel vrij te veel energie (glucose) in een keer, terwijl hele voedingsmiddelen, zoals volle granen, doen dat langzaam.
welk voedsel snel of langzaam energie afgeeft, wordt bepaald met behulp van de glycemische index of GI wordt gebruikt. Glycemische index of GI is de schaal die meet hoe snel een voedsel glucose afgeeft en verhoogt uw bloedsuikerspiegel in de bloedbaan. Deze schaal rates voedingsmiddelen op een schaal van 1 tot 100 waar:
- voedingsmiddelen met een laag GI zijn voedingsmiddelen met een score tussen 1 en 55
- voedingsmiddelen met een Medium GI zijn voedingsmiddelen met een score van 56 tot 69
- voedingsmiddelen met een hoog GI zijn voedingsmiddelen met een score van 70 en hoger
Nu u het begrip GI van levensmiddelen kent. Het is tijd om te weten over wat lage GI voedsel.
beste voedingsmiddelen met langzame energieafgifte
hier is de lijst van enkele voedingsmiddelen met langzame energieafgifte die u in uw dagelijkse voeding kunt opnemen om een aanhoudende energieafgifte gedurende de dag te garanderen.
1.Volkoren en granen
volkoren bestaat uit drie delen: zemelen, kiemen en endosperm. Die elk verschillende voedingsstoffen bevatten. Zo bevat endosperm koolhydraten, terwijl kiemen en zemelen verschillende micronutriënten en voedingsvezels hebben.
voedingsvezels zijn een onverteerbaar deel van plantaardig voedsel dat de spijsvertering en de absorptie van voedsel vertraagt en een constante glucosespiegel handhaaft. Sommige van de volkoren voedingsmiddelen die u kunt opnemen in uw dagelijkse voeding zijn:
- Havermout
- Quinoa
- All-bran cornflakes
- Bulgur
- Gerst
kunt U de combinatie van deze voedingsmiddelen met een lage GI voedingsmiddelen, zoals yoghurt en een lage GI vruchten gezond, gezonde maaltijden met duurzame energie vrijkomen. Peulvruchten en peulvruchten
hoewel peulvruchten en peulvruchten koolhydraten bevatten, hebben de meeste een lage GI vanwege hun hoge eiwit-en vezelgehalte. Zowel eiwitten als vezels vertragen de spijsvertering van pulsen en absorptie van glucose die na de spijsvertering vrijkomen.
bovendien kunnen ze gezonde vetten (MOVZ) en verschillende micronutriënten aanbieden, zoals koper, zink en magnesium. Dus, hun matiging consumptie kan zeer gunstig zijn voor de gezondheid.
groenten zijn het allemaal voedselsoorten die langzaam energetisch vrijkomen?
verse seizoensgroenten zijn een grote bron van voedingsvezels en micronutriënten. Terwijl micronutriënten in groenten verschillende lichaamsfuncties ondersteunen, voegt vezel bulk toe aan het dieet en vertraagt de spijsvertering en absorptie. Daarom is het toevoegen van groenten aan verschillende voedingsmiddelen, zoals granen en granen, een goed idee om een lage GI maaltijd te maken.
dit geldt echter niet voor groenten met een hoog zetmeelgehalte, zoals aardappelen met een hoog GI. Anders dan dat, veranderen de rijpe groenten en hoe je ze verwerkt en voorbereidt ook hun GI. Bijvoorbeeld, rijpe groenten hebben meestal een hogere GI dan wanneer ze onrijp zijn. Evenzo, gehele, rauwe groenten hebben de neiging om een lagere GI dan wanneer ze worden juiced of gepureerd.
fruit zijn dit voedingsmiddelen met een langzame energie-afgifte?
vers fruit is rijk aan micronutriënten en vezels. De vezels in fruit vertraagt de vertering van voedsel, waardoor ze langzaam energie vrijgeven van voedsel. Maar als de vrucht rijpt, neemt het suikergehalte toe, waardoor de GI toeneemt. Ook hebben niet alle vruchten een lage of matige GI. Sommige van hen, zoals watermeloen, zijn hoge GI vruchten. Dus het is goed om fruit te consumeren met mate met andere lage GI voedingsmiddelen.
het zorgt voor een duurzame energieafgifte en gereguleerde suiker. Appel, perzik, abrikoos en sinaasappel zijn enkele van de vruchten die een lage GI hebben. U kunt ze toevoegen aan uw ontbijtgranen, pap, of genieten van ze allemaal zelf. Gedroogde vruchten en vruchten in vruchtensap of suikerstroop hebben ook een hoge GI, dus hun inname moet worden beperkt.
