wat artsen wensen dat patiënten wisten over gezond eten

wat u eet speelt een leidende rol in uw gezondheid en welzijn. Wanneer iemand eet gezond, het helpt om te beschermen tegen vele chronische ziekten zoals hart-en vaatziekten, prediabetes, type 2 diabetes en obesitas. Maar met zo veel rage diëten en voedselaanbevelingen die er zijn, kan het moeilijk zijn voor patiënten om te navigeren wat te eten en wat niet te eten.

twee AMA-leden namen de tijd om te bespreken wat zij wensen dat patiënten wisten over gezond eten. Zij zijn:

• Stephen Devries, MD, een preventieve cardioloog en uitvoerend directeur van het non-profit Gaples Institute in Chicago.Ethan Lazarus, MD, a family physician and obesity medicine specialist in Greenwood Village, Colorado. Dr. Lazarus is ook president-elect van de obesitas Medicine Association.

dit is wat deze artsen te zeggen hadden.

er zijn veel verschillende manieren om gezond eten te benaderen, maar “het is niet zo nuttig om mensen gewoon te vertellen meer fruit en groenten te eten—ze hebben dat al honderden keren verteld,” zei Dr.Lazarus, eraan toevoegend dat “mensen een vrij goed idee hebben van wat gezond eten is, maar we hebben de neiging om desondanks op een ongezonde manier te eten.”

” in plaats van alleen te focussen op wat te eten, is het leuk om een back-up van een paar stappen en na te denken over waarom we eten de manier waarop we eten, omdat de meeste van ons eetgedrag is niet echt vooraf bepaald met keuze,” zei hij. “Vaak eten we gewoon wat er is of wat er geserveerd wordt of omdat we gestrest, moe of verveeld zijn.

” en dus, de eerste stap moet zijn om erachter te komen uw eetpatronen, het eten triggers en waarom je eet op een bepaalde manier, ” Dr.Lazarus toegevoegd.

“een eenvoudige manier om het dek stapelen in uw voordeel is om maaltijden thuis bereid zo vaak mogelijk te eten,” zei Dr. Devries. Bij het koken thuis, focus op ” maaltijden gemaakt van een combinatie van onbewerkte voedingsmiddelen zonder etiketten, zoals groenten, bonen, volle granen en fruit.”

het is belangrijk op te merken dat “restaurants en afhaalmaaltijden bijna altijd hoger in calorieën en toegevoegd zout zijn in vergelijking met hun huisgemaakte tegenhangers,” zei hij. Dat komt omdat “thuis, heb je veel meer controle, en de meeste mensen zullen eten veel kleinere porties met veel meer gezonde ingrediënten dan die gekocht op de vlucht.”

ontdek negen dieetvragen die patiënten aan hun arts moeten stellen.

bij het denken over eten is het belangrijk om het te benaderen zoals je zou doen met andere gezonde gedragingen, zei Dr.Lazarus. “En waarschijnlijk het belangrijkste wat een persoon kan doen is het uitzoeken van een eetschema en een eetplan.

” mensen die succesvol zijn in het eten van gezonder niet alleen proberen om een keuze te maken bij elke maaltijd—ze hebben eigenlijk een plan over hoe hun dag of hun week gaat eruit zien,” voegde hij eraan toe. “We moeten weg van het eten op een lukrake manier of wat goed klinkt en beginnen met eten op basis van een plan.”

” gezond eten is een van de fundamenten van een goede gezondheid,” zei Dr.Devries. “Zelfs als medicatie nodig is, is het belangrijk om patiënten te benadrukken dat medicatie alleen niet alles kan doen.”

” optimale gezondheid vereist altijd aandacht voor voeding en levensstijl,” zei hij.

lees hoe u dieet-labels kunt overslaan en patiënten kunt helpen echte veranderingen aan te brengen die blijvend zijn.

“een intuïtieve manier om gezonder te eten is om afgestemd te worden op signalen van je lichaam,” legde Dr.Devries uit. “Bijvoorbeeld, hoe voel je je na het eten van een donut in vergelijking met het eten van een stuk fruit of een handvol noten? Wat dacht je van een hamburger en frietjes vergeleken met een salade met bonen of vis?”

terwijl “junk food lijkt aantrekkelijk in het moment,een tell-tale teken van hoe gezond het is voor u is hoe je je voelt een uur later,” zei hij. “Voel je je slaperig of energiek? Heb je nog een suiker-hit of verzadigd nodig?”

wat belangrijk is, is dat” als je goed luistert, zal je lichaam aangeven wat het nodig heeft, ” benadrukte Dr.Devries.

“suikergezoete dranken zijn de grootste bron van toegevoegde suiker in het dieet,” zei Dr. Devries. “Een geweldige start om toegevoegde suiker te verminderen is om frisdrank en energiedranken te vervangen door water of ongezoete koolzuurhoudende dranken.

en als “patiënten zeggen dat gezond eten te duur is, kunt u hen eraan herinneren dat gewoon water veel goedkoper is dan frisdrank”, voegde hij eraan toe, en merkte op dat “als met suiker gevulde desserts uw typische gerecht zijn, een goede strategie is om een stuk fruit als dessert te hebben.

” zelfs als de verleiding voor cakes of koekjes blijft, zul je waarschijnlijk veel minder eten na het starten met fruit,” zei Dr.Devries.

lees ongeveer zes veranderingen in levensstijl die artsen wensen dat patiënten zouden maken.

als het gaat om het kiezen van wat u wilt eten, probeer dan opnieuw te focussen op “voedingsmiddelen die geen etiket hebben of nodig hebben”, zei Dr.Devries. Deze omvatten ” fruit, groenten, bonen en volle granen.”

” als je voedsel van dierlijke oorsprong toevoegt, ga dan voor de betere keuzes zoals gezond bereide vis en ongezoete yoghurt, “zei hij, eraan toevoegend dat het belangrijk is om ook bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, zoals” de belangrijkste overtreders”, die zijn ” suiker gezoete dranken, verwerkt vlees en gefrituurd voedsel.”Met de mediterrane levensstijl, een deel van het is de voedsel keuzes die zijn fruit, groenten, noten, mager eiwit en olijfolie—ze zijn over het algemeen goed voedsel,” zei Dr.Lazarus, toe te voegen dat het belangrijk is om te voorkomen dat sterk verwerkte voedingsmiddelen.

” het probleem is dat mensen hunkeren naar de sterk verwerkte voedingsmiddelen als ze gestrest zijn,” voegde hij eraan toe. “En het is meestal knapperige dingen zoals chips of, vaker, ik zie het ijs en de pindakaas meestal in de avond.”

een tip is om gezonde snacks voor te bereiden of voor te bereiden die klaar zijn om te gaan, want” als je iets wilt bereiken omdat je naar dingen verlangt, bereik je iets gezonds, ” zei Dr.Lazarus.

de covid-19-pandemie heeft bij veel mensen een significante toename van stress veroorzaakt. En als stress optreedt, gaat gezond eten en een goede nachtrust het raam uit. Maar een belangrijke stap om beter te eten is het hebben van een goed slaapschema.

“een goed eetschema begint met uw slaapschema”, legt Dr. Lazarus uit. Dat komt omdat ” een van de eerste dingen die gaan wanneer mensen gestrest zijn is hun slaap. Het is alsof ze moe zijn, maar dan kunnen ze niet in slaap vallen, ze hebben slapeloosheid en dan worden ze wakker en ze zijn moe en dan zijn ze gestrest—het is een zichzelf bestendigende cyclus.

” veel keren dat ik graag aan de slag ga, probeer ik tegelijkertijd naar bed te gaan, probeer ik tegelijkertijd wakker te worden en krijg ik een redelijk aantal uren slaap,” voegde hij eraan toe. “Op die manier heb je genoeg energie om de dag door te komen.”

lees over zes dingen die artsen wensen dat patiënten wisten over coronasomnia.

koolhydraten, vetten en eiwitten zijn alle macronutriënten, de belangrijkste bouwstenen van voedsel die in relatief grote hoeveelheden nodig zijn. Maar hoe weet je hoeveel van elk te kiezen?

” het is niet mogelijk om een ideale verdeling van macronutriënten te generaliseren omdat individuele behoeften variëren op basis van medische geschiedenis, levensfase en activiteitsniveau,” zei Dr.Devries. “Het is interessant om op te merken dat eiwitgehalte is uitgegroeid tot een grote selling point op voedseletiketten, maar de meeste Amerikanen krijgen al meer eiwit dan ze nodig hebben.

” voor zowel vetten als koolhydraten is kwaliteit nog belangrijker dan kwantiteit, “voegde hij eraan toe, en merkte hij op dat “avocado’ s en frites beide vetrijke producten zijn, maar duidelijk verschillende gevolgen hebben voor de gezondheid.”

” hetzelfde geldt voor koolhydraten—kwaliteit zaken, “Dr. Devries zei, toe te voegen dat” denk bosbessen versus butterscotch.”

ontdek voedingsmiddelen die de bloedglucose van een patiënt doen stijgen, wat niet is wat u denkt.

micronutriënten, die in kleinere hoeveelheden nodig zijn, omvatten mineralen en vitaminen.

“het is niet nodig voor de meeste mensen om zich te concentreren op micronutriënten,” zei Dr. Devries. Dat komt omdat ” een dagelijkse voeding die een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit, volle granen, peulvruchten en gezonde bronnen van eiwitten omvat, automatisch de dozen van de benodigde micronutriënten zal controleren.

“een uitzondering is dat personen die geen dierlijke producten consumeren in het algemeen een B12-supplement nodig hebben”, voegde hij eraan toe.

de CME module, “Nutrition Science for Health and Longevity: What Every Physicians Needs to Know,” is duurzaam materiaal en aangewezen door de AMA voor maximaal 4 Ama PRA Categorie 1 Credit™, en helpt artsen een effectief voedingsgesprek met patiënten te beginnen. De vier uur durende cursus wordt ontwikkeld en gehost door het Gaples Institute for Integrative Cardiology, een non-profit gericht op het verbeteren van de rol van voeding en levensstijl in de gezondheidszorg.

de cursus omvat vier modules die worden gedistribueerd in samenwerking met de AMA Ed Hub™, een online platform met hoogwaardige CME/MOC van vele vertrouwde bronnen om levenslang leren van artsen en andere medische professionals te ondersteunen. Met onderwerpen die voor u relevant zijn—waaronder tal van CME—modules over physician burn-out-biedt de AMA Ed Hub ook een eenvoudige, gestroomlijnde manier om educatieve activiteiten op één plek te vinden, te nemen en te volgen, met automatische CME/MOC-kredietrapportage voor sommige staatsraden en speciale besturen. AMA-leden komen in aanmerking voor een korting van 20%. Bel (800) 262-3211 of e-mail voor de kortingscode.

meer informatie over AMA CME accreditatie.