smaken variëren van persoon tot persoon, wat betekent dat wijnen gaan smaken anders, afhankelijk van wat je wilt. Alleen omdat jij en een vriend van dezelfde dingen lijken te houden, betekent niet dat je van elk type wijn houdt dat ze leuk vinden, en een groot deel van dat smaakverschil komt neer op zoete en droge wijnen.
we hebben het gehad over wat een wijn zoet of droog maakt in het verleden, maar de basis ervan komt neer op hoeveel suiker er na het gistingsproces in de wijn overblijft. De suikers in de druiven worden afgebroken tijdens de gisting om alcohol te produceren en afhankelijk van hoeveel van die suiker in de wijn na dat proces, zal bepalen hoe zoet of droog een wijn is.
en als we “droog” zeggen, hebben we het niet over de vloeistof zelf. Uiteraard is de vloeistof nog nat in zijn vloeibare vorm, maar de “droge” naam wordt gegeven vanwege de manier waarop het uw mond voelt na elke slok. Drogere wijnen, met een hoger niveau van tannines, zullen uw mond verlaten met een droog gevoel, terwijl zoetere wijnen dat niet zullen doen.
u kunt Droge wijnen vinden in zowel rood als wit, evenals alle verschillende wijnsoorten, maar vandaag wilden we een kijkje nemen op de zoetste soorten wijnen die er zijn.
Wat zijn de zoetste witte wijnen?
Moscato & Moscatel-dessertwijn
Moscato & Moscatel-wijnen zijn doorgaans bekend als dessertwijn. Ze kunnen heel zoet zijn met een lager alcoholgehalte dan een typisch glas wijn. Door deze combinatie is het een geweldige wijn om na het diner te nippen, wanneer je je avond afsluit, maar wel iets wilt drinken bij je dessert.Sauternes is een Franse wijn uit de regio Sauternais in de regio Graves in Bordeaux. Het is uniek omdat de druiven die gebruikt worden om het te produceren vrij zeldzaam zijn en gedeeltelijk ingedroogd, wat het een aparte smaak geeft.
Sauternes is een zeer zoete wijn met hints van fruitsmaak. Abrikoos, perzik en honing zijn gemeenschappelijke smaken gevonden in deze wijn.
Riesling
wanneer de meeste mensen denken aan zoetere wijnen, is Riesling meestal een van de eerste die te binnen schiet. Hoewel er sommige soorten Riesling die minder zoet kunnen zijn, in het algemeen is het bekend als een zeer zoete wijn, en een go-to voor degenen die genieten van een zoet glas.
Riesling heeft een fruitig smaakprofiel met hints van citroen, abrikoos, ananas en limoen. Het past ook heel goed bij voedsel zoals kip en varkensvlees. Als je op zoek bent naar een veilige, zoete wijn, dan is Riesling een goede gok.
Wat zijn de zoetste rode wijnen?
Tawny Port / Port
portwijnen zijn afkomstig uit de Dourovallei in Portugal. Het is bekend geworden als een van de meest populaire dessertwijnen als gevolg van full-body, minder zure en zoete aard. De Tawny Port is een vat gerijpte port die een smaakprofiel heeft bestaande uit karamel, hazelnoot, gedroogd fruit en specerijen.
portwijnen zijn een van de zoetste rode wijnen die je kunt vinden, maar het is ook een zeer hoog alcoholgehalte en het is een zwaardere, rijkere wijn dan de meeste rode wijnen. In de meeste gevallen wordt deze wijn gedronken nadat u klaar bent met uw maaltijd, en niet gecombineerd met het.
Banyuls
Banyuls wijnen zijn afkomstig uit Frankrijk en worden, net als de portwijnen, meestal dessertwijn genoemd. Deze wijnen worden meestal gemaakt van Grenache druiven, en ook Grenache blanc druiven, als u op zoek bent naar een witte wijn versie van Banyuls.
Banyulswijnen zijn ook erg zoet, net als de portwijnen, maar bevatten iets minder alcohol. Ze staan bekend om het hebben van aardse boventonen met hints van chocolade, munt en aardbei smaken.
Vin Santo
heeft u al een patroon opgemerkt? De meeste van de zoetere wijnen hebben de neiging om dessertwijnen, en Vin Santo is niet anders.
deze zoete dessertwijn komt voornamelijk uit Toscane in Italië en is typisch een zeer zoete wijn, hoewel hij kan worden geproduceerd op een manier die hem droog maakt. In de meeste gevallen echter, wordt het geserveerd als een dessertwijn die zeer goed paren met biscotti in Italië.
hij is vol van natuur met hints van karamel, hazelnoot en honing, en is een geweldige wijn als je op zoek bent naar een zoete rode wijn.
als het gaat om wijn drinken, zal iedereen zijn eigen voorkeuren hebben. Sommige mensen geven de voorkeur aan rode wijn, sommigen geven de voorkeur aan wit. Sommigen geven de voorkeur aan zoetere wijn, sommigen geven de voorkeur aan droge wijn. De beste manier om te bepalen wat voor soort wijnen je wilt is om te gaan zitten en probeer ze zelf. Daarom is het een geweldig idee om naar een wijnmakerij in uw omgeving te gaan en de verschillende soorten wijn te proeven die ze aanbieden.
u kunt niet alleen geld besparen door niet door een volle fles wijn te hoeven gaan om te bepalen wat u wilt, maar u hebt ook de expertise van het personeel om u door het selectieproces te begeleiden.
onthoud, je zult niet hetzelfde gehemelte hebben als iemand anders als het gaat om wijnsmaak, maar als je weet dat je van zoete wijnen houdt, dan is deze lijst een goede plek om te beginnen.