zelfgemaakte koekjes mix in een pot houden is een geweldige manier om je voorraadkast op te slaan met make ahead mixen. Deze eenvoudige 5 Ingrediënt bakmix is voor meer dan alleen koekjes, het kan worden gebruikt voor scones, dumplings, en zelfs shortcake of pannenkoeken….net als Bisquick.
ingrediënten
een van de dingen die ik leuk vind aan deze koekjes bakmix is dat het ingrediënten gebruikt die je waarschijnlijk al bij de hand hebt.
droge ingrediënten: de droge ingrediënten zijn meel, zuiveringszout, bakpoeder en zout.
vetten: het verkorten wordt meestal gebruikt in een Bisquickvervanger voor alle doeleinden, omdat het de koekjes een kruimige textuur maakt. Echter, boter of reuzel kan ook worden gebruikt voor zeer vergelijkbare resultaten. Ik heb liever boter, maar als ik varkens fokte, zou ik reuzel maken om te bakken.
Hoe maak je zelfgebakken bakmix
- combineer droge ingrediënten met boter, verkorting of reuzel in een keukenmachine tot het kruimelt. Als u geen keukenmachine heeft, kunt u de boter in de droge ingrediënten snijden met een vork-of banketsnijder. Het mengsel moet aan elkaar blijven plakken wanneer het wordt geknepen (zie foto hieronder)
- bewaar het biscuitbakmengsel in een metselaarpotje met een goed passend deksel in de koelkast gedurende maximaal 3 maanden. Het kan langer duren dan dat, maar de onze is altijd weg voordat de 3 maanden om zijn.
- gebruiken om koekjes te maken om te serveren met gelei of jam (of slagroom honing) scones, pannenkoeken, knoedels voor kippensoep, of maak een rustieke appeltaart met thuis ingeblikte appeltaartvulling…de mogelijkheden zijn eindeloos.
het recept voor het maken van koekjes staat hieronder. Als u meer recepten wilt voor het gebruik van uw zelfgemaakte Bisquick vervanger, vul dan het onderstaande formulier in en we zullen ze naar u e-mailen.
bakmix recepten
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang recepten voor het gebruik van zelfgebakken bakmix in uw inbox!
Hoe maak koekjes met zelfgemaakte koekjes mix
- Combineer 3 kopjes zelfgemaakte koekjes bakken, mengen met 1 beker melk of karnemelk. Meng tot alle droge ingrediënten zijn gemengd. Het deeg zal klonterig zijn, en dat is prima, maar er mogen geen zichtbare droge plekken zijn.
- rol het deeg uit op licht met bloem bestoven oppervlak en gebruik een koekjesknipper of pot om in een cirkel te snijden. Of maak drop biscuits door het deeg in lepels eruit te scheppen.
- bak op 425F tot goudbruin.
heb je dit recept geprobeerd? Laat a. U. B.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sterrenclassificatie in de receptenkaart hieronder en / of een beoordeling in de commentaarsectie verderop op de pagina. We stellen uw feedback altijd op prijs. U kunt het recept ook opslaan voor later door het vast te pinnen of te klikken op het hart in de rechterbenedenhoek.
Ingrediënten
- 6 kopjes meel
- 3 eetlepels bakpoeder
- 1 eetlepel zout
- 1/2 theelepel baking soda
- 1 kopje boter, inkorten, of reuzel
Instructies
- met Behulp van een keukenmachine, combineer de bloem, bakpoeder, zout, bakpoeder en boter, verkorting of reuzel totdat het goed gemengd en kruimelig. De mix moet bij elkaar blijven plakken als ze wordt geknepen.
- Doe het kruimelig koekjesbakmengsel in een pot met een goed passend deksel.
- bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 maanden.
om koekjes te maken, Combineer 3 kopjes bakmix met 1 kop melk of karnemelk. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en snijd het met een biscuitsnijder. Of maak drop koekjes, maar schep het deeg door de lepels. Bak op 425F gedurende 8-10 minuten of tot goudbruin.
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.
-
Lente-Kok Deeg een Blender, een op en Top Professionele gebaksnijder met Zware Roestvrij Stalen Messen, worden de Middelgrote Grootte -
Hamilton Beach 10-Cup Food Processor & Plantaardige Chopper met Kom Schraper, Roestvrij Staal (70730)
Make Ahead mixen
deze zelfgemaakte Bisquick vervanger is niet de enige make-ahead mix die je leven makkelijker kan maken. Het houden van dingen zoals zelfgemaakte cake mixen, maïsbrood mix, en brownie mix kan een enorme hulp in de keuken. En in tegenstelling tot winkel gekocht mixen, je weet precies wat er in deze make-ahead mixen.
dit recept zou ook een prachtig geschenk in een pot, vooral voor een nieuwe moeder of iemand die behoefte heeft aan snelle, veelzijdige maaltijden.
Bedankt voor het delen!