główne posiłki Francji to:
śniadanie-le petit déjeuner
Zwykle chleb, masło i dżem, rogaliki lub może płatki śniadaniowe. Piekarnie i pattiseries będą pełne produktów ciastkarskich na śniadanie, takich jak pain au raisins lub pains lub chocolat – ale dla Francuzów nie jest to ważny posiłek dnia!
Lunch-le déjeuner
wiele kawiarni i restauracji otwiera się na lunch od 11.30 i przyjmuje klientów do około 13.00-na obszarach wiejskich może być naprawdę trudno znaleźć miejsce, które chętnie da ci stolik po tym czasie i zazwyczaj zamykają drzwi o 14.00. We Francji często robi się dwugodzinną przerwę na lunch, wielu pracujących rodziców wraca do domu na lunch, szkoły wysyłają dzieci do domu, sklepy i firmy zamykają Sklepy od 12.00 do 14.00
Kolacja – diner
kolacja jest, dla większości ludzi we Francji, głównym posiłkiem dnia i jest tradycją dla rodziny, aby jeść razem wieczorem – nie jest niczym niezwykłym, aby spędzić do 2 godzin przy stole na ten posiłek. Ogólnie Kolacja we Francji jest później niż może to być w Wielkiej Brytanii lub USA i jest spożywany między 7.30 i 8.45 pm – Francuski TV harmonogramy kluczowe programy rozpocząć po kolacji o 8.45 jak to jest uważane za złe etykiety we Francji, aby oglądać telewizję podczas jedzenia kolacji.
we Francji kolacja jest czasami nazywana zupą, tutaj na północy Francji moi sąsiedzi z pewnością używają tego terminu – zwykle, gdy zjedliśmy obfity (mam na myśli duży) lunch i wymagany jest lżejszy posiłek wieczorny!
Jedzenie „en famille” posiłki rodzinne
wszystkie posiłki są nadal integralną częścią życia rodzinnego we Francji, a Francuzi nadal nie polegają na wstępnie przetworzonej wstępnie kondycjonowanej gotowej żywności. Wiele francuskich rodzin preferuje domowe jedzenie wytwarzane z produktów sezonowych – chociaż istnieją oznaki zmian i supermarkety wydają się zaopatrywać znacznie więcej w Gotowe towary nawet w małych wioskach. Tradycyjny „rodzinny posiłek”, taki jak niedzielny obiad lub posiłek, na który zapraszani są Goście, może trwać od dwóch do czterech godzin, a nawet dłużej w kraju.
do każdego posiłku zwykle podaje się miskę zielonej sałatki. Często będzie to wyłącznie sałata z mżawką francuskiego dressingu, szczególnie w chłodniejszych miesiącach, gdy jest to jedyna dostępna sezonowa świeża sałatka. Jest uważany za środek do mycia podniebienia we Francji, jak sorbet, który można znaleźć serwowany w znakomitych restauracjach i jest bardzo powszechny zarówno w domowych restauracjach, jak i restauracjach.
nie zdziw się, że z każdym daniem serwowane jest inne wino w domu francuskich gospodarzy, większość ludzi we Francji uważa się za ekspertów, jeśli nie za poważnie zainteresowanych i lubią imponować swoimi wyborami wina.
jeśli zostaniesz zaproszony na posiłek do francuskiego domu lub zaprosisz Francuzów do swojego domu na posiłek, istnieją pewne zasady etykiety, o których powinieneś wiedzieć.
etykieta dla kuchni francuskiej
- Francuzi zawsze jedzą chleb z posiłkiem
- miska sałaty podawana po przystawce jest powszechna
- jeśli istnieje danie serowe i pustynia, danie serowe zawsze jest na pierwszym miejscu i nic dziwnego, że ser je się z chlebem, a nie z herbatnikami.
- nie zabieraj butelki wina do domu gospodarza – jest to uważane za nieco bezczelne, prawie tak, jakbyś nie ufał im w wyborze wina!
- zrób kwiatowy hołd swojej hostessie, uroczej wiązance kwiatów lub Kwiatowej ekspozycji, które są tak pięknie wykonane w kwiaciarniach. Albo weź czekoladę, naprawdę dobrej jakości z czekolady-nie batonik owoców i orzechów.
- nie spóźnij się, ale nie przyjedź na czas!
- nie zaczynaj jeść, dopóki gospodarz lub gospodyni nie przekaże ci „bon apetit”.