o que é o Mardi Gras?
a versão longa do Mardi Gras é um feriado cristão tradicional que marca a véspera da Quaresma, um período de jejum de 40 dias. Os católicos franceses começaram a praticar a Quaresma durante o século IV para representar o jejum de Jesus no deserto. A Quaresma começa na Quarta-Feira de cinzas, Um dia depois do fim do Mardi Gras. Embora o Mardi Gras tecnicamente se refira apenas à terça-feira Gorda, a temporada do Mardi Gras realmente começa na Epifania, um feriado cristão celebrado em 6 de Janeiro. No Brasil e em muitos outros países, esse período entre a Epifania e a terça-feira gorda é conhecido como Carnaval. Os franceses chamam-lhe le carnaval. As estações do festival do Mardi Gras variam de cidade para cidade. Em Nova Orleans, a temporada do Mardi Gras dura quase dois meses. Muitos outros países celebram o festival apenas durante os três dias que antecederam a Quarta-Feira de cinzas.
a versão curta
Mardi Gras significa literalmente terça-feira gorda em francês porque é a hora de se entregar (de todas as maneiras possíveis)!
todos os franceses celebram o Mardi Gras?
Mardi Gras é une fête incontornável (uma festa obrigatória) para a maioria das pessoas que vivem na França. Em uma pesquisa de 2018, os pesquisadores descobriram que 7 em cada 10 Franceses participam do Mardi Gras. O Mardi Gras é mais popular em Hauts-de-France (Norte da França) e menos popular na Bretanha. Quando perguntado ” O Que o Mardi Gras significa para você?”, 87% dos franceses mencionaram disfarces de carnaval e 73% falaram sobre alimentos especiais como crepes e beignets.
as celebrações do Carnaval acontecem em toda a França e em outros países de língua francesa. O Carnaval Francês mais famoso do Mardi Gras é realizado em Nice, na Riviera Francesa (foto acima). Foi comemorado lá já em 1294 e muitos historiadores acham que isso faz do Carnaval de Nice a celebração original do carnaval! Hoje, o evento atrai mais de um milhão de visitantes para Nice todos os anos.
como o Mardi Gras é celebrado em diferentes países?
Na cidade Belga de Binche, o Mardi Gras festival é um dos dias mais importantes do ano, e a cúpula do Carnaval de Binche. Cerca de 1000 Gilles (veja a foto acima) dançam por toda a cidade da manhã até o anoitecer, enquanto as canções tradicionais de carnaval tocam. Na Suíça, existem todos os tipos de tradições específicas para celebrar o Mardi Gras. Em uma região chamada Cantão de Friburgo, as crianças coletam moedas desfilando de porta EM porta disfarçadas de soldados, batendo tambores e cantando.
no Reino Unido e na maioria dos países da Commonwealth, a terça-feira antes da Quaresma é chamada de “Shrove” ou “Pancake” terça-feira. Em vez de fazer crepes, as pessoas fazem panquecas e muitas vezes têm competições de inversão de panquecas.
na Islândia, o dia é conhecido como Sprengidagur (dia de explosão) e é marcado por comer carne salgada e sopa de ervilha. (É sopa de ervilha realmente algo que você quer entrar em…?)
confira o que as pessoas comem por gordura terça-feira em outras partes do mundo aqui.
Ok, nós sabemos que você está impaciente para saber mais sobre a “gordura” parte do Mardi Gras…
O top 3 mais consumido alimentos, na França, para o Mardi Gras são: crepes, beignets (aqueles incríveis donut coisas), e gaufres (waffles Belgas). Duas especialidades regionais que os franceses também adoram são bugnes (pedaços de massa frita conhecidos como” asas de anjo ” em inglês) e pets-de-nonne (peidos da freira!).
receitas
waffles belgas: https://www.allrecipes.com/recipe/213251/liege-belgian-waffles-with-pearl-sugar/
melhores beignets: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-beignets-356850
Asas De Anjo: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/angel-wings-recipe-1928298
peidos da Freira: https://www.thedailymeal.com/recipes/pets-de-nonnes-nuns-farts-recipe
o que se passa com as fantasias?
os bailes de máscaras eram populares na Europa já na Idade Média, mas a famosa celebração do carnaval veneziano é o que a maioria dos historiadores acredita ter inspirado as máscaras usadas no Mardi Gras. Você sabia que cada estilo de máscara tem seu próprio nome? Há a “Bauta” (uma máscara simples de rosto inteiro), a” Columbina “(Meia Máscara) e o” Medico della Peste ” (a famosa máscara de bico) e a assustadora Moretta (a máscara em branco mantida no lugar mordendo um botão dentro da máscara). As três cores para o Mardi Gras são roxo (justiça), verde (fé) e Ouro (poder). As penas e lantejoulas que agora associamos ao Mardi Gras foram inventadas por volta de 1870. A sociedade secreta conhecida como a mística Krewe de Comus de Mobile, Alabama começou a usá-los em torno da temporada de Mardi Gras. Saiba mais sobre a história das cores e figurinos aqui.
Como posso celebrar o Mardi Gras?
Boa pergunta! O Mardi Gras terminou tecnicamente em 5 de março, mas vamos celebrá-lo no Coucou no próximo sábado, 9 de Março. Coloque seus sapatos de dança mais brilhantes e venha dançar conosco! O incrível DJ Disgonuts vai girar uma mistura de sucessos franceses e americanos e vamos desfrutar de coquetéis personalizados da maravilhosa Melissa Do! Mais informações sobre o evento aqui.