är Magnalite köksredskap säkert att använda? Även om det är Magnalite kokkärl varumärke, nästan alla dess kokkärl Tillverkade av aluminium. Det är känt som en aluminiumkokare som introducerades för mer än 200 år sedan. När vi pratar om Magnalite talar vi också om aluminium. Vad det än kallas är det fortfarande tillverkat av aluminium.
aluminium är ett av de metallmaterial som vanligtvis används som råmaterial för vissa moderna köksredskap. Inte bara som en kruka eller panna utan i det moderna köket är det också känt för användningen av aluminiumfolie som matomslag i baknings-och bakningsprocessen.
problemet är att aluminium i sig sägs vara en typ av metallmaterial som inte är säkert för dig att konsumera. Aluminium på vissa nivåer kan inte tolereras av kroppen och kommer att fungera som ett farligt toxin.
hur farligt är aluminium för hälsan?
enligt forskning kommer aluminium som kommer in i människokroppen i stora mängder eller ackumuleras i kroppen att bli ett farligt toxin som skadar leverns, njurarnas, andningens funktion tills hjärnan kan öka risken för Alzheimers sjukdom.
aluminium finns fortfarande i små mängder i vissa naturliga livsmedel. Inte bara i mat, för i grunden är aluminium naturligt närvarande i vatten och jord, vilket naturligtvis kommer att absorberas av växter så att det tillåter alla typer av växter inklusive grönsaker och frukter att innehålla en liten mängd aluminium.
aluminiuminnehållet kan lätt hittas från grönsaker, kött, mjölk och korn. Medan vissa typer av växtmaterial inklusive spenat, te, svamp och rovor har egenskapen att absorbera aluminium från jorden så att den kan innehålla mer aluminium.
vår kropp kommer sannolikt att få aluminium exponering lätt. Vissa läkemedel som aspirin och antacida innehåller aluminiumnivåer. Du kan till och med få aluminiumintag från din lunch.
enligt flera källor är aluminium inte alltid ett tecken på fara. Kroppen är utrustad med tillräcklig förmåga att utsöndra aluminium eller förmågan att strömma ut ur aluminium från kroppen. Leverfunktionssystemet är tillräckligt effektivt för att dra aluminium från blodet och kroppsvätskorna för att sedan släppa det i urinborttagningsmekanismen.
leverns förmåga att övervinna aluminiumhalten i kroppen är emellertid relativt begränsad. I överdrivna nivåer kommer flera organ i kroppen att vara mottagliga för korrosions-och skadeproblem.
i tidskriften Subcellular Biochemistry 2012 med titeln Alzheimers sjukdom sägs det att de med Alzheimers tillstånd skulle visa en ökning av höga halter av aluminium i hjärnceller.
som det förstås att Alzheimers hänvisar till ett tillstånd där celler i hjärnan skadas så att de upplever minnesförlust, motoriska förmågor och kognitiva förmågor. Medan överskott av aluminium tenderar att ha en frätande effekt, finns det en stark möjlighet att detta överskott av aluminium är orsaken till Alzheimers.
å andra sidan bevisar det också förhållandet mellan överskott av aluminium i kroppen till problemet med tarmskador och inflammation eller även känd som inflammatorisk tarmsjukdom (IBD).
effekten av aluminiumkokare på mat
hittills är vi naturligtvis ganska bekanta med användningen av aluminiumkokare, från krukor och kokkärl till användning av aluminiumfolieförpackningar. Hur påverkar användningen av dessa material kvaliteten och säkerheten hos den producerade maten?
enligt forskning sa det att användningen av aluminiumfolie i livsmedelsförädlings-och uppvärmningsprocessen kommer att orsaka att en del av aluminiuminnehållet absorberas i maten. Dessutom kan processen med matlagning med aluminiumfolie vara farligare än processen med matlagning med andra aluminiumkokare. Karaktären av aluminiumfolie som är mer mottaglig och dess närvaro när den används kommer att hålla fast vid mat vilket gör att den dåliga effekten av aluminiumfolie på maten blir högre.
en tidskrift säger också att Aluminiuminnehållet för bakat kött inslaget i aluminiumfolie också sa att användningen av aluminiumfolie för matlagning kommer att orsaka en ökning av aluminiumnivåerna i kött till över 80% eller till och med nå över 300%.
inte bara aluminiumfolie, faktiskt varje uppvärmningsprocess som använder aluminiummetallmaterial som Magnalite köksredskap har kunnat orsaka absorption av flera aluminiummikropartiklar i maten. Detta kommer att leda till en ökning av aluminiumnivån i mat trots att vägen och nivån på upplöst aluminium är mindre.
förutom aspekten av aluminiuminnehåll från själva köksredskapet visar det sig att det finns 2 viktiga aspekter som påverkar biverkningarna av användningen av aluminiumkokare i livsmedelsförädling. Båda aspekterna är uppvärmning i höga temperaturer och innehållet i maten i fråga.
aluminium absorberas lättare i bearbetade livsmedel när de utsätts för mycket höga temperaturer. Vissa livsmedelskomponenter som syror och salter ökar också oxidationskraften hos mat och gör det lättare för mat att absorbera mer aluminium. Vissa livsmedel som du inte bör bearbeta med aluminium köksredskap, Magnalite köksredskap och även aluminiumfolie.
säkra sätt att laga mat med aluminiumkokare
är Magnalite köksredskap säkert att använda? För Magnalite köksredskap säkerhet, vår kropp har en ganska bra förmåga att tolerera inträde av aluminium i kroppen. Enligt forskning bestämmer WHO den säkra nivån av aluminiumintag i intervallet 2 mg per kg kroppsvikt per vecka.
du bör också laga mat genom att kontrollera värmen i liten till medelstor skala. Undvik att laga mat på hög värme vilket gör det lättare att släppa ut aluminiuminnehåll och uppmuntra det att lösas upp i mat. Så länge du kan kontrollera användningen av Magnalite när du lagar mat, är det inte en stor sak att använda Magnalite köksredskap.
men om du vill använda säkrare köksredskap är det bäst att undvika matlagning med Magnalite köksredskap, aluminiumfolie och andra obelagda aluminiumkokare. Typer av aluminium köksredskap som har belagts vanligtvis med moderna icke-klibbiga material eller keramiska material och hård-anodiserad aluminium köksredskap kommer att vara säkrare och hälsosammare för dig att använda i matlagning.
Är Magnalite Köksredskap Ugn Säker?
Ja! Magnalite köksredskap är helt säkert att använda i ugnen. Magnalite köksredskap kan vara ett bättre alternativ att använda i ugnen än de flesta andra typer av köksredskap. Beståndsdelarna i magnalite köksredskap är aluminium och magnesiumlegering, vilka båda är utmärkta värmeledare. Att ha god värmeledningsförmåga innebär att magnalite köksredskap kommer att reagera bra på värmeförändringar i en ugn och laga maten perfekt från alla sidor, inte bara undersidan. En annan fördel med att ha god värmeledningsförmåga är att plötsliga temperaturförändringar inte skadar det, till exempel att ta köksredskapet direkt ur kylskåpet och sätta det i ugnen.
fördelar och nackdelar med att använda Magnalite köksredskap
kan du inte bestämma dig om du ska köpa magnalite köksredskap eller inte? Här är en generaliserad lista över för-och nackdelar med att använda magnalite köksredskap för att hjälpa dig att fatta ditt beslut.
fördelar
-
hållbarhet
Magnalite kokkärlens nyckelkomponent är aluminium, och aluminium slits inte snabbt och bibehåller sin integritet under lång tid. Dessa hållbarhetsfaktorer gör magnalite köksredskap långvariga, vilket är en mycket önskad kvalitet när man vill köpa nya köksredskap.
-
snygg
Magnalite köksredskap har oftast en enda färgton från locket till botten, vilket är ljust och glänsande, vilket ger magnalite köksredskap ett mycket attraktivt utseende.
-
bra ledare av värme
det faktum att magnalite köksredskap huvudsakligen är tillverkat av aluminium gör det automatiskt till en mycket bra värmeledare. Att vara en bra ledare av värme, matlagning med magnalite köksredskap garanterar perfekt matlagning av mat från alla sidor istället för bara botten. Magnalite köksredskap kommer också att reagera mycket bra på värmeförändringar på grund av att vara en bra värmeledare.
- prisvärd
- Lättvikt
nackdelar
-
aluminium toxicitet
som nämnts tidigare i den här guiden innebär användning av magnalite köksredskap risken för att överföra aluminiumtoxicitet till maten som tillagas i den.
proffsen uppväger tydligt nackdelarna. Nackdelen som nämns ovan kan också avlägsnas eftersom flera” behandlade ” magnalite köksredskap alternativ som inte avger aluminiumtoxicitet finns tillgängliga på marknaden.
Take Away
det är säkert att säga att magnalite köksredskap har blivit mycket säkrare än det brukade vara, tack vare intensiv forskning och uppdaterade utvecklingen av tillverkarna. Nästan alla magnalite köksredskap som finns på marknaden idag är säkra från toxicitetsnivåer och andra standardvärden.
svaret på frågan ” är magnalite köksredskap säkert att använda?”är en lätt” Ja!”, men glöm inte att göra en grundlig undersökning av dess egenskaper och brister innan du köper. Se till att du fråga säljaren om magnalite köksredskap är ”giftfri” till varje pris.
det finns flera andra typer av köksredskap. Står du inför svårigheter när du bestämmer dig för att välja en? Inget behov av att svettas. Vi har täckt dig! Besök vår guide och lär dig mer om olika typer av köksredskap.