bästa chirashi don i Singapore
en av mina go-tos på någon japansk restaurang är chirashi. Kombinationen av färsk sashimi, pärlris och en antydan till shoyu marinade ger en tillfredsställande, enkel måltid som träffar platsen varje gång. Om du är i samma läger, här är några av de bästa chirashi don du kan hitta i Singapore, med alternativ som passar alla budgetar.
Chirashi King Kong
Chirashi King Kong är ett av de mest prisvärda alternativen som finns, med butiker i Tanjong Pagar, Millenia Walk och mer. Priserna börjar från $ 8,90 för deras lätta Laxskål. Deras lax Mentaiko ($10.90) är ett populärt val, med husgjorda mentaiko sås dressing smälta i munnen aburi laxskivor. Annars är Bara Chirashi ($14,90) en annan populär. Få saker på menyn går över $20, inklusive deras King Kong Bowl ($16.90), som kommer med lyxig blåfenad tonfisk mage och ikura. Alla skålar kommer också med tryffelris, snarare än vanligt sushiris.
läs vår Chirashi King Kong recension.
webbplats / fullständig lista över försäljningsställen
Chirashi King Kong recension: Unagi Tryffelris Don och mer på Tanjong Pagar
omot Portugals
Bildkrediter:omot 7270 >
många kommer till omot 6010 för att festa på deras utbud av moderna Sushiskålar, med chirashi don i en mängd olika smaker. Några höjdpunkter inkluderar Unagi Chirashi Don ($25.80++), där klassisk chirashi jazzas upp med bitar av grillad unagi, Wasabi Chirashi ($17.80++), komplett med en aptitretande sås och Tryffelrostad vitlök ($21.80) alternativ, för en dubbel whammy av tryffelolja och vitlöksås. Om du är på en budget, är deras omot Bisexual Chirashi ($12.80++) en bra satsning, och skimp inte på generösa kuber av sashimi. Det finns också möjlighet att öka storleken för ytterligare $ 6!
adress: 301 Upper Thomson Road, # 03-24A, Singapore 574408
öppettider:
Tel: 9450 1020
webbplats
Umi Nami
Umi Nami är en dold japansk mat pärla på Holland Village, erbjuder sashimi Don skålar från bara $10 nett. Beställ deras bara ($10) don för en blandning av nykubad lax och ris, eller gå rakt in i Unna dig territorium med sin lax Ikura Don ($25), en umami-bomb av fet fisk, laxro och tangy pearl ris.
läs vår Umi Nami recension.
Adress: 8 Lorong Mambong, Singapore 277674
öppettider: dagligen 11am till 10pm
webbplats
Umi Nami recension: Bara Chirashi Don på $10 och Aburi lax Don på $13 Nett
Hokkaido-ya
Hokkaido-ya kan vara mest känd för sina överfyllda ikura skålar, men de gör en anständig skål med chirashi också. Priserna börjar på $13.90++ för bara-alternativet, som också finns i kryddig form, till samma pris. Alternativt kan du få en dos tryffelolja att gå med din don när du beställer deras tryffel bara Chirashi ($14.90++).
läs vår Hokkaido-ya recension.
adress: 1 Harbourfront Walk, #02-153, VivoCity, Singapore 098585
öppettider: dagligen 11:30am till 10pm
Tel: 6376 8387
webbplats
Hokkaido-ya recension: tryffel lax och Aburi Mentai Chirashi Don på denna japanska restaurang
Ninja chirashi
bildkredit: Ninja chirashi
om du bor i Tampiner och längtar efter japansk mat som inte kommer att bryta banken, gå till Ninja Chirashi. Denna stadsdel stall signatur Ninja Chirashi ($9.90) levereras med tjocka skivor lax och tonfisk, liksom bitar av tamago, men det finns också lax Don för samma pris om du inte gillar tonfisk. Om du vill splurge, prova Ninja Lord Don ($19.90), en upsized del med kammusslor, amaebi räkor, ikura och ebiko i mixen också.
adress: 824 Tampines Street 81, #01-36, Singapore 520824
Öppettider: Mån-Tors 11:30am till 2pm, 6pm till 9:30pm, Fre-Lör 11:30am till 2pm, 6pm till 10pm
Tel: 8181 0780
webbplats
Monzen@Gardens
Monzen@Gardens varumärke sig som en donburi specialist, med ett brett urval av både kokta och råa Don skålar tillgängliga för under $20. Det finns fyra typer av chirashi på menyn, som alla har sin husgjorda shoyu marinade: Bara ($15.80++), Aburi ($15.80++), mentaiko ($17.80++) och Chirashi ($15.80). Det sista alternativet har skivad, snarare än kubad fisk.
läs vår Monzen@Gardens recension.
adress: 1 Maju Ave, #01-09, Singapore 556679
öppettider: Sun-Tors 11:30am till 2:30pm, 5:30pm till 10pm, Fre-Lör 11:30am till 2:30pm, 5:30pm till 10pm
Tel: 8383 9977
webbplats
Monzen@Gardens Review: Chirashi och Wagyu nötkött Don som kan konkurrera Tanuki Raw
koji
bildkredit: @quirkydust
koji kan vara liten i storlek, men disken som kommer ut ur det köket packar massor av smak. Även om de flesta känner till dem för prisvärd omakase, gör Koji också en läcker sashimi-skål, prissatt till bara $18++. Färska kuber av lax, tonfisk och vit fisk klär riset, färdigt med en hög sked tobiko och puffat ris för extra crunch. Lägg till $1 för att ändra din maträtt till blandat ris, eller $9 för lite uni på sidan.
webbplats
fullständig lista över platser
Waa Ko
bildkredit: Waa Ko
Waa Ko Premium Chirashi ($17.90++) ser en medley av sashimi-klass skaldjur kastade i en husgjord sås med åldern shoyu ovanpå sushi ris. Räkna med att få en duo av tobiko och ikura, lax, tonfisk, bläckfisk, och mer i denna dekadenta bowlful. Om du föredrar din chirashi med mentaiko sås, välj sedan mellan de normala ($19.90++) och kryddiga ($20.90++) alternativen, eller gå till den unika Kimchi Chirashi ($19.90++) för att tillfredsställa dina begär.
webbplats
fullständig lista över platser
Tanuki Raw
bildkredit: Tanuki Raw
gå till Tanuki Raw till lunch och få tag på deras Chirashi ($19.90++). Denna bowlful innehåller ett helt spektrum av skaldjur, från tonfisk och aburi laxmage, till svärdfisk, vit tonfisk, yellowtail och mer. Nivå upp detta med deras Tanuki Kaisen Chirashi ($24.90++), som inkluderar uni, negitoro och kammusslor i mixen. Om du föredrar att ha udon istället för ris, lägg sedan till $1 för att byta kornen till deras signaturkylda Yuzu Udon.
webbplats | fullständig lista över platser
Sushi Bar
bildkredit: Sushi Bar
Sushi Bar har länge varit en häftklammer i den prisvärda japanska restaurangscenen i Singapore. Deras Kaisen Chirashi Don ($22.90++/$26.90++) är en bästsäljare med tjocka skivor lax, yellowtail, tonfisk, aburi laxmage, kammussla, ikura och tamago ovanpå vinegared ris. För något mer överkomligt kommer deras Bara Chirashi in på bara $19.90++, med kubad fisk istället.
webbplats
fullständig lista över platser
Sen-ryo
bildkredit: @senryosg
berömd japansk restaurang Sen-ryo är hem för högkvalitativ Japansk restaurangpris till relativt överkomliga priser. Deras Premium Kaisen Irodori Don ($48++) är en att gå för om du ger dig en lönedagskaka—en skål med ris är uppbyggd med premium ebi, kammusslor, fet tonfisk, lax, krabba kött och till och med uni. Färsk, riktig wasabi serveras tillsammans för att lägga till lite spark till måltiden. För något lite billigare, men inte mindre atas, få Maguro sashimi Trio Don ($32++), en skål med tre typer tonfisk: Mage, magert filet och köttfärs.
Adress: 2 Orchard Turn, #03-14, ION Orchard, Singapore 238801
öppettider: dagligen 11am till 10pm
Tel: 6974 6782
webbplats
House of Chirashi
bildkredit: @happybellyelly
en annan Eastside pärla för några av de bästa chirashi är House of Chirashi. Varje Don bowl presenteras obefläckat och kommer laddad med premiumingredienser. Deras Chirashi Don ($21.80++) ser olika tjocka kuber av fisk, inklusive laxmage och två typer av ebi, klädd med en medley av påfyllningar. Riset här är premium Hokkaido sushi ris också, så varje spannmål är extra fluffigt. Om du vill dela din måltid med vänner, Gå sedan till XXL-signaturen Chirashi. Priserna börjar på $188++ för en del som matar två.
adress: 430 Upper Changi Road, #01-05, East Village, Singapore 487048
öppettider: tis-sön 12pm till 3pm, 5:30pm till 10pm
Tel: 8718 8666
webbplats
var att äta chirashi don i Singapore
här är alla de bästa ställena att äta chirashi don i Singapore, enligt din budget. Om du föredrar att spara men ändå njuta av din sashimi och ris, kolla in vår billiga chirashi guide. Annars finns det också vår japanska buffertguide för mer all-you-can-eat japansk mat.
18 japanska Buffets i Singapore från $18.90++ för obegränsad Sashimi och Wagyu
Feature image anpassad från omot Ukrainian