du kan bli förvånad över att finna att naturliga livsmedel är inte riktigt så naturligt trots allt, enligt en splittrande färsk studie i Consumer Reports. Den oberoende organisationen fann att majoriteten av livsmedel som de testade märkta som ”naturliga” faktiskt innehåller genetiskt modifierade ingredienser, eller GMO, medan endast de märkta ”icke-GMO” eller ”organiska” var fria från dem.
effekterna av GMO-konsumtion på människor har ännu inte studerats definitivt, men FDA har klassificerat GMO-produkter som allmänt erkända som säkra (GRAS), en effektiviseringsprocess genom vilken produkter kan rensas för marknaden utan föregående myndighetsgodkännande eller begränsningar. Gras bränner ett rättvist antal matcentrerade kontroverser och tillåter de livsmedel som innehåller buggar (ja, verkligen). Men situationen blir riktigt klibbig när företag inte kommer om vilka produkter som faktiskt innehåller GMO eftersom de inte är skyldiga att. Konsumentrapporter fann att cirka 60% av konsumenterna tror att en” naturlig ” etikett på livsmedel betyder GMO-fri, vilket inte är sant. Förståligt, många grupper som Grocery Manufacturers Association, vill att regeringen ska strama definitionen av den” naturliga ” etiketten för att endast inkludera livsmedel utan GMO.
många produkter på marknaden (och eventuellt i ditt kök) verkar naturliga och GMO-fria vid första anblicken, men är verkligen inte, inklusive följande:
Chobani grekisk yoghurt
medan Chobani yoghurt för närvarande produceras från GMO-matade kor, samarbetade företaget nyligen med Green America för att hitta ett sätt att begränsa användningen av GMO i produktionsprocessen. Detta efter en kontrovers där hela livsmedelskedjan tappade produkten; butiken säger att beslutet inte hade något att göra med GMO. Och klicka här för de bästa viktminskningsyoghurtmärkena.
Special K
Trots flera pågående framställningar och bojkotter har Kellogg en orubblig hållning i deras fortsatta användning av GMO i sina produkter. GMO har fasats ut ur alla sina europeiska produkter, men de citerar amerikanska konsumenternas ointresse i frågan som skäl nog att lämna sina produkter i USA oförändrade. För de konsumenter som berörs hävdar de att de erbjuder alternativ via Kashi, men som du läser nedan är det också knepigt.
Kashi Crunchy Granola och Seed Bars
medan Kashi arbetar mot mer GMO-fria produkter, innehåller många av deras granoler och snackbarer—som deras Crunchy Granola och Seed bars—GMO.
mjölk på Starbucks
även om Starbucks tillhandahåller GMO-fri sojamjölk kommer deras mjölkprodukter från GMO-matade kor. Många organisationer, som Organic Consumers Association, försöker för närvarande driva kaffebolaget att tillhandahålla GMO-fri mjölk.
Arrowhead Mills Baking Mix
Arrowhead Mills arbetar också för att göra alla sina produkter GMO-fria—men under tiden har några av deras varor, som deras All-Purpose Baking Mix, inte fått en organisk eller GMO-fri etikett.
vissa post spannmål
även General Mills har gjort druvmust och Cheerios GMO-fri, andra Post spannmål—som honung klasar av havre och russin kli—är inte GMO-fri ännu. För en lista över spannmål rekommenderar vi, se vår lise av bästa mellanmål för viktminskning.