9 bästa Pepparrotsubstitut

rotgrönsaker spelar en nyckelroll i våra matlagningsprocesser. De är friska, näringsrika och kommer att ge en ny touch till varje måltid. Pepparrot är en av de rötter som används på många sätt i matlagning. Det kommer från en växt som odlas för sina försiktiga heta och snyggt smaksatta rötter.

du hittar pepparrot i butiker eller på marknaden. Vanligtvis används det för att göra det till en sås, i Scopus, grytor eller många andra recept. Det är väldigt unikt med sin kryddighet, så du behöver inte använda mycket när du lagar mat.

men om du inte hittar pepparrot eller om du helt enkelt är ute, finns det något annat som kan användas för att ersätta det. Kan jag ersätta pepparrot? Varje ingrediens har en ersättare och den här är inte ett undantag.

de bästa ersättningarna för pepparrot är Wasabi, wasabi-pasta, kryddig brun senap, svarta rädisor, ingefära, pepparrotsås, Daikon, surkål och persilja.

nedan hittar du ett enkelt recept så att du kan göra din egen pepparrotsås.

substitut för pepparrot

Wasabi

det första valet som vi rekommenderar som ett sätt att ersätta pepparrot är wasabi. Det är en produkt som du kan hitta i mataffären och göra en enkel byte med pepparrot.

skillnaden är att den är grön och är mildare än pepparrot. Det betyder att du måste lägga till mer av den nödvändiga dosen när du lagar mat.

wasabi pasta

som en variation till wasabi och ett annat sätt att ersätta pepparrot är wasabi-pastan.

den har en liknande smak som pepparrot, vilket gör den lämplig för många recept. Den enda nackdelen är färgen. Wasabi-pastan är också grön och fungerar inte för alla recept.

använd lite mer i din matlagning än vad som krävdes för att använda pepparrot men använd inte för mycket. Annars kan du lägga till mer av smaken och få en helt annan smak.

kryddig brun senap

senap är också en del av samma familj som pepparrot, vilket också gör det till en bra ersättare i många recept.

senap är gjord av växtfrön, till skillnad från pepparrot som kommer från rötter. Inte alla senapsfrön har samma hethet, men den bruna kommer att ge utmärkt resultat. Du kan också använda andra typer av senap och anpassa dig till din smak. Använd också ett förhållande på 1:1 vid byte.

svart rädisa

svart rädisa är en variation av rädisa som kommer att vara en annan ersättning för pepparrot. Denna svarta rädisa har ett svart utseende och är större än de röda rädisorna.

insidan är krispiga vita med kryddiga och heta spår. Det har likheter med pepparrot vilket innebär att det kan användas som ersättning.

dessutom är värmen från den svarta rädisa i huden, så om du tar bort den kommer du att minska värmen. Vid byte av svart rädisa för pepparrot använd lika stora mängder i förhållandet 1: 1.

ingefära

ett annat alternativ som hjälper till i din matlagning istället för pepparrot är ingefära. Den färska ingefära roten ger en mycket unik touch av jordnära och citronsmak till din måltid. Det kommer inte från samma familj eller har samma smak men gör en bra ersättning.

när du byter ut, använd lite mer ingefära men överanvänd inte. Annars får du en konstig smak i din maträtt. Ingefära kanske inte är lämplig för varje maträtt så anpassa smakerna därefter.

pepparrotsås

du kan ersätta pepparrot med pepparrotsås. Eftersom det är huvudingrediensen kan det faktiskt användas i många recept som ersättning.

du hittar den i din lokala butik och använder den som ersättning för färsk pepparrot. Använd 1,5 för att ersätta färsk pepparrot och se till att använda mindre på grund av smaken, kom ihåg att du alltid kan lägga till mer och anpassa den till din egen smak.

Daikon

Daikon är en vinterradis som lätt kan användas för pepparrot i många recept.

den har en mild och syrlig smak med en saftig konsistens som skiljer sig från pepparrot. Den är mildare och har en mindre pepprig smak än alla andra rädisor.

du kan enkelt använda daikon för att ersätta pepparrot i soppor eller grytor, och du kan också använda den som en kalorifattig sidrätter.

Daikon kan serveras rå och kan tjäna dig som en hälsosam aptitretare på många sätt.

surkål

denna specifika produkt kommer från den naturliga mjölksyran av saltad och strimlad kål.

du kan använda den för att ersätta pepparrot i salta rätter. Egentligen görs det genom att trimma kålhuvudena för att ta bort de gröna trasiga bladen.

surkål har en sur smak och när sockerarterna omvandlas till syra betyder det att det är klart att användas. Du kan använda den i recept som lager, korv eller något saltat kött.

palsternacka

använd pastinak för att byta pepparrot i din nästa måltid. Det är en vanlig ingrediens för kycklingbuljonger, soppor. Du kan också använda den bakad, ånga eller mosad.

denna rotgrönsak har en distinkt smak. Det är sött och liknar morötter. Skillnaden mellan dessa två rötter är att de kommer från en annan familj och har olika färger. Använd pastinak för att ersätta i många recept.

relaterade frågor

är Wasabi en ersättning för pepparrot?

Ja, det är det. Wasabi är den vanligaste ersättningen för pepparrot. Egentligen kan du använda den i nästan alla recept som kräver pepparrot.

är pepparrot liknande ingefära?

ingefära och pepparrot är liknande. Tja, ingefära är faktiskt ett bra substitut för pepparrot i många recept. De har en liknande smak och kommer att ge bra resultat om de används i din matlagningsprocess.

vad är pepparrotsås gjord av?

pepparrotsås är gjord av pepparrotsrot, utan vinäger och salt. Du kan kombinera den med grädde, gräddfil eller något krämigare för att lägga till ytterligare smak.