allt du behöver veta om jordbruksvetenskap

varje gång du går till affären och köper matvaror, eller tar ett äpple färskt från trädet, njuter du av jordbruksindustrins frukter. Odling av jord för jordbruk och uppfödning av boskap faller alla under jordbruksbubblan. Det finns dock en annan aspekt av denna sektor som många människor förbiser — och det är jordbruksvetenskap. Vad gör denna sektor och hur skiljer den sig från jordbruket?

idag tar vi en närmare titt på de olika typerna av jordbruksvetenskap och de olika grader och karriärer du kan bedriva inom detta område.

Vad Är Jordbruksvetenskap?

vi definierar jordbruksvetenskap som de vetenskaper som omfattar allt från mat-och fiberproduktion till jord-och grödodling och djurbearbetning.

denna definition låter liknande den för jordbruket, med en stor skillnad. Jordbruk är praxis och handling att plantera grödor och racing boskap. Jordbruksvetenskap, å andra sidan, tillåter forskare att studera vetenskapen bakom den. På så sätt är det en ännu bredare term än jordbruk.

grenar av jordbruksvetenskap

det finns så många grenar av jordbruksvetenskap att vi skulle vara hårt pressade att definiera dem alla. Ändå, låt oss ta en närmare titt på de vi är mest bekanta med.

Jordbruksbioteknik

forskare definierar bioteknik som ”utnyttjande av biologiska processer för industriella och andra ändamål.”Jordbruksbiotekniker använder verktyg som genteknik och molekylära markörer för att modifiera levande organismer — växter, djur och mikroorganismer — för användning inom jordbruket.

Jordbrukspatologi

patologi är studien av sjukdom. I jordbrukspatologi studerar forskare sjukdomar som påverkar både boskap och livsmedelsgrödor och hittar sätt att behandla och förebygga dem. En okontrollerad sjukdom kan utplåna en hel gröda eller besättning av djur, så patologi är en viktig gren av jordbruksvetenskap.

trädgårdsodling

trädgårdsodling är vetenskapen om trädgårdsarbete. Det omfattar blomsterodling-växande blommor-Blomsterhandel, plantskola produktion och landskap trädgårdsodling under sitt paraply. Du hittar horticulturists överallt, från din lokala blomsteraffär till tenderar utarbeta offentliga trädgårdar och utforma mind-blowing landskapsarkitektur på din favorit temapark, bara för att nämna några.

Jordvetenskap

jordforskare studerar jorden under våra fötter som en naturresurs. Dessa forskare hanterar allt från kartläggning och klassificering till markens kemiska egenskaper och hur man säkerställer fertilitet för grödans tillväxt. Denna gren av jordbruket är nödvändig för allt från livsmedelsproduktion till miljöskydd. Vi måste förstå jorden för att både använda den och bevara den för kommande generationer.

produktionstekniker

jordbruksforskare letar alltid efter nya sätt att förbättra produktionstekniken och kommer att ha specialister fokuserade på saker som gödselmedel och bevattningshantering.

Jordbruksproduktionstekniker hjälper oss att förbättra avkastningen, vilket hjälper till att hålla planeten matad samtidigt som vi minskar vår påverkan på miljön. Produktionstekniker kan fokusera på att sänka vattenanvändningen eller plantera grödor som är naturligt sjukdoms-, skadedjur – eller torktåliga.

jordbruksproduktivitet

forskare som fokuserar på jordbruksproduktivitet tittar på två saker — kvantitet och kvalitet. De kan arbeta i labbet, utveckla torka resistenta grödor, eller de kan arbeta i en virtuell miljö, kör simuleringar på grödans tillväxt. Jordbruksproduktivitet är ett brett paraply som täcker en mängd olika specialiteter.

hantera skadedjur

ingen gillar skadedjur i sin trädgård, och i ett kommersiellt fält kan ett angrepp vara förödande. Forskare letar alltid efter nya och säkrare sätt att minimera effekten av skadedjur på grödor och boskap för att förbättra hälsa och produktion. Det kan handla om allt från att skapa nya och säkrare bekämpningsmedel till att arbeta med forskare för att skapa sjukdoms – och skadedjursresistenta grödor och boskap.

produktion, konservering och förpackning

när grödorna har odlats och boskapen är redo för skörd är jordbruksforskare ansvariga för de tekniker som förvandlar dessa livsmedel till de färdiga produkterna du är van vid att hitta i mataffären.

dessa specialister fokuserar på allt från att hålla mat säkert medan det gör resan till din lokala livsmedelsbutik, till att hitta sätt att minska företagets beroende av engångsplast för att förbättra hållbarheten.

hållbarhet

modernt industriellt jordbruk kan vara skadligt för miljön, så jordbruksekologer letar ständigt efter sätt att förebygga och korrigera eventuella negativa miljöpåverkan. De kan komma på nya sätt att odla grödor och boskap, eller se tillbaka i tiden och studera den inhemska praxis för självförsörjande jordbruk.

denna teknik använde växtrotation och andra verktyg för att få ut det mesta av landet utan att ta bort alla dess naturliga näringsämnen.

teoretisk Produktionsekologi

inte allt inom jordbruket händer på fältet. Teoretiska forskare kan skapa digitala modeller för att simulera hur en gröda kommer att prestera under en mängd olika omständigheter.

detta är oerhört värdefullt i det moderna jordbruket, särskilt för småföretag. Dessa gårdar kanske inte har råd med förlusten som uppstår om något går fel med en experimentell ny gröda eller teknik. Teoretiska produktionsekologer kan projicera vad som kan hända innan de någonsin planterar sitt första frö.

Subsistence Agriculture

forskare lär sig både av och hjälper till att förbättra subsistensodlingstekniker runt om i världen. Detta fält fokuserar på att minska saker som mat och jordbruksavfall samtidigt som jordbrukarna kan odla tillräckligt med mat för att mata alla.

uppehälle jordbruksmetoder går tillbaka till början av mänskligt jordbruk, och vi har glömt mycket av denna visdom som vi har gjort övergången till moderna och industrialiserade jordbruksmetoder.

Global livsmedelsproduktion

jordbruksvetenskap är inte begränsad till bara USA. Forskare studerar livsmedelsproduktion på global nivå, även om de kan ägna större uppmärksamhet åt de länder som producerar och exporterar mest.

det här fältet innehåller allt från mängden mat vi odlar till maten som importeras och exporteras av alla länder i världen. På så sätt kan vi hålla reda på livsmedelsproduktionen och ta reda på var det kan finnas brist eller problem.

Agroklimatologi och Agrometeorologi

Agroklimatologer och agrometeorologer studerar vädret och hur det potentiellt kan påverka grödor och boskap i ett visst område.

allt från varma och torra somrar till en extra regnig höstsäsong kan påverka hur väl grödor växer. Klimatförändringar har en dramatisk inverkan på jordbruket runt om i världen, och det är upp till agroklimatologer och agrometerologer att förutsäga hur dessa väderförändringar kommer att påverka den globala grödans tillväxt.

biologi

detta område är mycket brett, men i allmänhet kommer biologi att bli en av de viktigaste grenarna inom jordbruksvetenskapen. Biologi omfattar allt från biotekniker som skapar nya arter av livsmedelsgrödor till veterinärer som håller boskapen friska runt om i världen och allt däremellan. Biologi utgör grunden för jordbruket.

jordbruksteknik

dessa forskare skapar enheter som gör jordbruket enklare än någonsin, från markprovningssatser till drönare som övervakar fält och allt däremellan.

tekniken förändrar jordbruksfältet genom att öppna nya vägar och göra det enklare än någonsin att få bästa avkastning trots ständigt föränderliga klimatförhållanden. Om du ser bönder som använder nätverksfuktsensorer för att bestämma när de ska bevattna eller fotografera sitt fält från luften med hjälp av drönare, tacka en jordbruksingenjör.

Jordbruksekonomi

naturligtvis finns det också den ekonomiska sidan av jordbruksindustrin, och den sektorn kräver en skicklig specialist som förstår både vetenskapen om jordbruk och ekonomi och hur de går ihop. Jordbruksekonomi spelar en enorm roll i ett lands övergripande stabilitet och försörjning.

denna lista är bara ett litet urval av grenarna inom jordbruksvetenskap som du potentiellt kan studera medan du fortfarande arbetar inom samma område.

få en karriär inom jordbruksvetenskap

det finns så många möjliga karriärer i denna bransch att det är svårt att veta var man ska börja. Enligt USDA delas dessa karriärmöjligheter upp i fyra kategorier:

• ledning och näringsliv: 46%
• vetenskap och teknik: 27%
• livsmedels-och biomaterialproduktion: 15%
• utbildning, kommunikation och statliga tjänster: 12%

högskolor för jordbruksvetenskap erbjuder en mängd olika program beroende på dina intressen. Om du arbetar med bönder och förbättrar miljön tilltalar dig, överväga en karriär som arboriculturist — någon som växer och studerar träd, en landskapsdesigner eller en bonde. Om den ledande sidan av branschen är mer tilltalande, studera jordbruksföretag eller Ekonomi och arbeta dig upp som ekonom eller försäljningsexpert.

det finns bokstavligen hundratals jobb som faller under jordbruksvetenskapens paraply. Om detta låter som ett fält du skulle vara intresserad av, kommer du att kunna hitta något som du kommer att älska att göra.

titta på framtiden

jordbruksvetenskap är en bred term, och vi har bara repat ytan på de potentiella grader och karriärer som kan förgrena sig från denna typ av vetenskap. Dessa program kan vara vanligare på landsbygden, men du kan hitta tillämpliga utbildningsprogram nästan var som helst i världen.