det finns inget som att bita i ett skarpt, sött äpple men du kanske också vill göra ett uppfriskande glas juice. Att välja rätt sort gör hela skillnaden!
eftersom fler av oss är kloka upp till vikten av att inkludera tillräckligt med färsk frukt och grönsaker i våra dieter, visar sig juicing vara ett mycket enkelt och snabbt sätt att få dessa näringsmässiga godsaker i våra dieter.
genom att extrahera och separera saften från den olösliga fibern kan du konsumera en stor koncentration av näringsämnen på relativt kort tid.
dessa dagar, äpplen råkar vara en vanlig och prisvärd stapelvara i många juice recept och producera en läcker provsmakning juice på egen hand.
men med så många sorter att välja mellan frågade jag mig själv, vilka äpplen ska jag pressa?
jag har sedan dess hittat följande 7 att vara bland de bästa äpplen för juicing:
- Honeycrisp
- Gala
- Cameo
- Red Delicious
- Rom
- Granny Smith
- Fuji
Låt oss lära oss lite mer om dessa äpplen och om juicing äpplen i allmänhet.
Vad är några av fördelarna med Juicing äpplen?
Låt oss börja med att lyfta fram några av anledningarna till att du bör tänka på juicing äpplen.
äpplen har en varierad näringsprofil, men de anses ha ett högt innehåll av C-vitamin, fiber, antioxidanter och kalium. Naturligtvis, om du pressar dem, bör du skrapa olöslig fiber från listan.
de kan också hjälpa till att förbättra depression (på grund av quercetin-innehåll) bland andra stora fördelar.
utanför näring är äpplen vanligtvis mycket lätta att hitta för de flesta och de är en av de ingredienser som du sällan oroar dig för att ta slut.
ibland kan juicing vara dyr beroende på ingredienserna du använder. Men de flesta äpplen är i allmänhet ganska överkomliga, speciellt om du kan få rabatt på att köpa dem i bulk.
är alla äpplen bra för Juicing?
som jag är du förmodligen van vid att köpa de få olika typerna av äpplen du kan få i en typisk livsmedelsbutikskedja. Du vet … de som har valts ut för bästa utseende, smak och bekvämlighet i odlingen.
det är därför många är förvånade över att du faktiskt kan hitta över 7000 fler sorter av äpplen runt om i världen.
av alla olika sorter av äpplen är vissa en mycket bättre passform för juicing.
vissa människor föreslår även att du ska juice vissa äpplen beroende på vad du försöker uppnå.
jag föreslår att du väljer några från vår lista nedan och använder dem som dina ”välsmakande häftklamrar”, då kan du försöka experimentera med andra sorter för en blandning av smaker. Den bästa äppeljuicen sägs komma från att använda en blandning av sötare äpplen med skarpt smaksatta sorter.
här är Fine Choice Foods’ diagram som jämför några vanliga äpplen med varandra:
är det säkert att Juice äppelfrön?
vissa människor har oro över potentiell cyanidförgiftning från att konsumera äppelfrön eller juice äpplen hela utan att ta bort fröna.
det visar sig att det finns väldigt lite att oroa sig för. För att nå en nivå av förgiftning, skulle kräva att du äter från 150 till tusentals grundligt krossade äppelfrön innan det har någon allvarlig inverkan på ditt välbefinnande.
så om du vill ta bort fröna innan juicing, är helt upp till dig.
hur många äpplen behöver jag för en kopp Juice?
svaret på detta kommer alltid att variera eftersom det beror på typen och storleken på apple du juicing.
två äpplen av samma storlek kan också ha olika mängder juice i köttet, eftersom det ena kan vara torrare än det andra.
men i genomsnitt tar det mellan 3 och 6 äpplen beroende på storlek för att göra 8 fl. oz. av juice eller ca 3 medelstora äpplen.
Topp 7 bästa äpplen för Juicing
nu när du vet några av fördelarna och anledningarna till varför du borde juicing äpplen i första hand, låt oss begränsa de bästa äpplen för juicing så att du kan gå vidare och komma igång!
Honeycrisp Apple
först på vår lista är Honeycrisps.
Honeycrisps är ett hybridapple som skapades I Minnesota i början av 1960-talet men nådde inte kommersiell Popularitet före 1990-talet.
och hej, visste du att University of Minnesota (UM) brukade ha patent på dessa äpplen?
Japp, vilket innebar att varje gång någon köpte ett givande Honeycrisp-träd, var de tvungna att betala upp till $1,30 till UM. Hur är det för ett roligt faktum?
idag, eftersom Honeycrisp träd är högt underhåll och tar tid att producera tillräckligt med frukt, utbudet har en utmanande tid att hålla jämna steg med konsumenternas efterfrågan.
för oss betyder det tyvärr också att läckra honungskakor är upp till 4 gånger dyrare än andra populära äpplen.
hur som helst, om du inte redan älskar dem, kommer du efter att du har provat en snyggt mogen. De är populära för både smak och konsistens, som har en fin balans mellan söt och syrlig med en något ’grov konsistens’ kvalitet.
du kan äta dem som de är, använda dem för bakning, eller för våra avsikter och syften, göra läckra, färskpressad juice som är naturligt söt och behöver inte något läggas till för sötma.
bara vara medveten om att Honeycrisps bör betraktas som en lyx juice ingrediens eftersom du kommer att betala en premie för dem.
Gala Apple
en korsning mellan Golden Delicious och Kidd ’ s Orange Red apples, Gala apple är bland de mest populära sorterna av äpplen i världen och rankas 2: a bakom Red Delicious-sorten i USA.
Gala-äpplen kom ursprungligen från Nya Zeeland och upptäcktes på 1930-talet innan de såldes mainstream i mitten av 1960-talet och så småningom blev en stor hit på den amerikanska marknaden. De har till och med fått kunglig omfamning från Drottning Elizabeth II.
de är vackert färgade med röd-rodnad till rosa-orange ränder på en blekgul bakgrund.
de är lätt tillgängliga i livsmedelsbutiker året runt, men många husägare gillar också att odla sina egna Gala äppelträd hemma.
och du kan inte skylla på dem. Smaken av ett Galaäpple som just plockats är absolut oöverträffad till en som har suttit i flera dagar i butiken.
de erbjuder en snyggt balanserad smak av söt och syrlig med en antydan av vanilj.
för juicing är Gala äpplen en mycket kostnadseffektiv ingrediens så att du får en lättare tid att ge den.
dessa äpplen ger dig en naturligt söt smakande juice så att du inte behöver oroa dig alls för att lägga till något annat för sötma.
eftersom Gala-äpplen skördas tidigt på säsongen tenderar de att vara mindre än andra populära äpplen på vår lista.
förvänta dig att använda 3-4 äpplen per kopp juice.
Cameo Apple
Cameo äpplen är ett ljust och rött randigt äpple med en krispig och söt smak.
de upptäcktes på en Washington state-fastighet i början av 1980-talet och tros vara en släkting till den röda och gyllene läckra sorten.
de är bland de 10 bästa äpplen som produceras i Washington State.
du har den bästa chansen att få tag på dessa läckra äpplen mellan oktober och April.
Cameo äpplen är en annan prisvärd sort som du kan använda för att göra färsk äppeljuice. Juicen räcker utan behov av ytterligare sötning.
de är i allmänhet ungefär medelstora, så förvänta dig att använda 3-4 av dem per kopp juice.
Red Delicious Apple
Red Delicious äpplen står för nästan 50% av Washington state export till andra länder runt om i världen och är nummer ett vanligaste äpple sort i USA.
Red Delicious apple upptäcktes i mitten av 1870-talet på en gård i Peru, Iowa.
det är ett medelstort till stort äpple med en djup, vinröd färg, mild till uttalad sötma och har en intressant näringsprofil.
även om de är utbredda har deras popularitet minskat sedan 1980-talet. konsumenterna börjar skämma bort dem eftersom de odlas för utseende över smak.
prismässigt är Red Delicious äpplen bland de billigaste av de populära sorterna, så du kan göra en hel del juice för dina pengar.
beroende på deras storlek kan du kanske komma undan med 3 äpplen per kopp juice.
Rom äpple
uppkallad efter en stad i Ohio, Rom äpplen är en ljus – till djupröd och krispigt sort från början av 1800-talet med en milt söt smak.
medan de är ett mycket populärt val av äpplen för matlagning, är de också bra för att göra färsk juice.
som en juice har den en snygg söt smak och smaklig smak.
om du skär en öppen och du råkar se rosa eller något rödaktig färg inuti, var inte panik!
den röda pigmenteringen under Rom-äpplets hud kan ”sippra” in i och genomtränga köttet och få dess färg att förändras. Det är en naturlig händelse och helt ofarlig.
dessa är också billiga äpplen vid pundet, så du har lite att oroa dig för där.
Rom äpplen är i allmänhet stora äpplen och kommer att ge en bra mängd juice. Du behöver 3-4 äpplen för en kopp juice.
Granny Smith Apple
Granny Smith green apple, uppkallad efter Maria Ann Smith, en brittisk-australisk fruktträdgård, har blivit en av de mest populära äpplen på grund av dess låga sockerhalt som det ofta används i juicing recept av hälsoentusiaster.
de har sitt ursprung i Australien i mitten av 1800-talet och så småningom vunnit popularitet under 1900-talet, börjar med Storbritannien 1935, uppnå världsomspännande bifall genom 60-talet, och så småningom nå den amerikanska marknaden i början av 1970-talet.
frukten är ljusgrön i färg och har en sur och mycket syrlig smak som mjuknar ut när äpplet mognar.
om du letar efter uttalad sötma i din juice kommer Granny Smith-äpplen inte att vara ditt bästa val eftersom de lutar mer på syrlig och sur sida.
dessa äpplen är bättre lämpade för blandning med andra produkter för en mängd olika smaker och används populärt i gröna juicer där de:
- balansera den bittra eller gräsbevuxna smaken för att göra saften mer smaklig
- leverera bra mängder antioxidanter och kalium
om det här är den typ av egenskaper du letar efter, men du kan inte hitta Granny Smith-äpplen, kan du ersätta med andra tårta äpplen.
Granny Smith-äpplen är vanligtvis ganska överkomliga, så du borde inte ha några problem med att köpa en varaktig leverans.
förvänta dig att juice 3 medelstora äpplen för 8 fl. oz. av juice.
Fuji äpple
Fuji äpplen är en annan äpple sort att sitta på topp 10 listan över mest populära äpplen i USA
de har sitt ursprung i Japan runt 1960-talet och skapades genom att korsa Red Delicious och Ralls Janet äpple sort.
trots sitt ursprung producerar Washington State nu mer Fuji-äpplen än Japan.
Fuji äpplen är kända för att ha en relativt längre hållbarhet än de flesta andra äpplen vilket gör dem till ett mycket lämpligt val för att köpa och lagra i bulk.
de är i allmänhet stora äpplen och ganska saftiga också.
om du letar efter sötma, Fuji äpplen dela en liknande sötma nivå till Honeycrisps, placera den bland de sötaste äpplen du kan hitta.
denna sort kommer definitivt att ge dig en god smak och mycket söt juice.
inslagning upp
och där du går! Du har nu 7 bra alternativ att välja mellan för din nästa apple juicing-upplevelse!
var inte rädd för att prova några olika kombinationer och gärna experimentera med äpplen som inte ingår i vår lista. Men dessa 7 bästa äpplen kommer definitivt att ge dig ett bra ställe att börja.
Glad juicing!
dela via:
- 339