Dessert är helt klart min mest favoritmåltid av alla, mycket till min midjans bestörtning. Lyckligtvis finns det alternativ.
följare på Twitter har länge hört mig vaxa poetisk om dygderna i Pinnacle Whipped, en vispad grädde-smaksatt vodka som har blivit en vanlig i mitt hus. Det är extremt överkomligt, på cirka $13 för 750ml-flaskan och $20 för 1.75 L-flaskan, men det smakar som om det har en mer kunglig stamtavla. Smidig nog att dricka ensam-super kallt eller på klipporna–det är också villigt att spela stödjande roll för andra drycker. Den stora killen är ett stort fan av Pinnacle piskad med orange soda. Jag har funnit att det är ett fantastiskt tillskott till varm choklad, tranbärsjuice, rotöl, cola,…. allt är bra.
du kan föreställa dig hur upphetsad jag var när jag upptäckte att Pinnacle i maj 2011 skulle lägga till en ny njutning till deras redan rikliga line-up. Den här? Cake-smaksatt vodka. Först var jag inte säker på att jag läste rätt. Cake-flavored vodka? Kan det göras? Har mina böner verkligen besvarats? Finns det verkligen ett sätt att uppleva kärnan i kakan utan alla kalorier och fett? Låt oss se …
jag hade turen att få en flaska Pinnacle Cake före dess landsomfattande släppdatum. Ivrig att delta, blandade jag omedelbart Pinnacles Kokosnötkaka recept, eftersom den här fick mitt öga när de publicerade sina teasers på Facebook. 2 oz Pinnacle tårta, 2 oz mjölk, och ett stänk av kokos Jack kokos Rom, skakas med is och ansträngda i en martini glas. Åh, ja. Detta kan vara min nya favoritcocktail. Förutom, det var inte vad jag förväntade mig. Jag älskar kokos, och jag älskar tårta, så det borde ha varit en perfekt kombination. Men det var inte. det fanns hårda och alkohol-y undertoner, inte alls som den lätt att dricka Pinnacle Whipped, som förringade min njutning av denna libation.
för att inte bli avskräckt försökte jag igen. Jag resonerade att kanske Coconut Jack var skyldig, eftersom det var min första gången provtagning det också, och var hoppfull att nästa försök skulle bli bättre. Jag kastade ihop 1 oz Pinnacle tårta, 1 oz Pinnacle vispad, och 2 oz mjölk, skakas över is och ansträngda. Detta var en stor förbättring, men det var fortfarande lite hårdhet (även om det var mjukt ju längre det satt). Det är en anda, trots allt, och inte en vinkylare, så det tenderar att komma med territoriet–även om piskade tycktes gå ner lättare. Oavsett, denna kombination fungerar bra tillsammans, och luktar ängelmatkaka; så inbjudande, söt, och vanilj-y–aromen är, förlåt mig, berusande, på ett mycket bra sätt. Jag kunde inte motstå att höja glaset om och om igen för att ta whiffs av den läckra doften. Den här kan bli nästa stora trend att följa–kakan med vispad grädde. Ängeln Mat Tårta. Ja, det är det. Killarna kommer att köa för den här och ersätta killens kaukasier med denna nykomling. Vi behöver bara bilder av en het kvinna som smuttar långsamt på en lika varm strand, kondens droppar ner på sidorna av hennes glas när hon arbetar upp svettpärlor, och vi får dem. Jag fixar det.
fortsätter jag, bestämde jag mig för att nästa experiment skulle vara en variation av Pinnacles Red Velvet Cake, blanda 1 oz Pinnacle Cake, 1 oz Cr Jacobme de Cacao (den klara typen) och en stänk av grenadin, skakad över Is, sedan serverad i ett skottglas. Detta genomskinliga röda skott skulle till och med göra en riktigt bra cocktail–eller är det en martini? I alla fall behöver du inte kasta tillbaka det snabbt eftersom det verkligen är ganska smaskigt och, viktigare, det brinner inte. Det här är en som du kan glömma hur många du har haft ganska lätt.
det sanna testet var subbing kakan för vispad i vår ofta haft creamsicle hopkok. Jag klinkade lite IS i ett glas, hällde ett par uns Pinnacle tårta över isen, sedan toppade med orange soda. Och jag måste säga, Detta är en enorm förbättring jämfört med vår vanliga. Det förvandlade orange soda till en nästan orange grädde soda, utan någon antydan till en alkoholisk sting alls. Smidig, söt och sensationell! Detta var vinnaren av dagens provningar!
så vad är domen? Pinnacle Cake är definitivt en annan fågel än deras vispade sort. Även om de är identiska i bevis och alkoholprocent, har kakan mer märkbar hårdhet, om den inte blandas med en stark följeslagare–även bara i doften från flaskan. Om du kastar tillbaka skott, det är inte så mycket av ett problem, men det kommer att bli uppenbart om du letar efter en solig dag sipper på däck. Ändå är det lätt att arbeta runt och med rätt kombination är det ganska gott. Jag kan se en plats för både i vårt hus, med vissa inter-föränderlighet, men kakan har sina unika användningsområden samt. Jag ser fram emot att blanda med det mer.
vad kommer de att tänka på nästa?
Observera: jag är 33 år och väl inom gränserna för lokala lagar för att dricka alkoholhaltiga drycker. Jag rekommenderar inte, eller tolererar, användning av alkohol av någon under den lokala lagliga dricksåldern. Som alltid, drick ansvarsfullt.
Avslöjande: De åsikter och åsikter som uttrycks på denna blogg är mina ensamma, baserat på min personliga erfarenhet. Medan jag fick en gratis flaska Pinnacle Cake-Flavored Vodka från White Rock Distilleries i Lewiston, ME, som användes för att skriva det här inlägget, fick jag ingen monetär ersättning eller en begäran om min recension. Varken Pinnacle Vodka eller White Rock Distilleries stöder detta blogginlägg.