denna autentiska friska kinesiska vitlök kyckling är bättre än take-out! Så smakfull och kan göras på 15 minuter, du tror inte att denna vitlök kyckling stek är Paleo Keto och Whole30 vänlig.
en annan av mina favorit asiatiska kyckling stek rätter! – Kinesisk vitlök kyckling!
att växa upp i Kina var olika varianter av denna maträtt alltid en häftklammer och jag älskade alltid när min pappa gjorde det.
jag har inte varit hemma så länge och mina föräldrar har inte kunnat komma på besök på grund av pandemin och reseförbudet.
så att göra denna hälsosamma kinesiska vitlök kycklingrätt är ett sätt för mig att resa och ta lite hem till var jag är just nu.
förutom denna kinesiska vitlök kyckling, komfort mat jag har också gjort nyligen är Kinesiska kyckling och gröna bönor, friska sesam kyckling, och långsam spis koreanska korta revben.
av mina 15 hälsosamma asiatiska matrecept kan denna vitlökskyckling vara den snabbaste att göra. Det tar bokstavligen 15 minuter att göra denna maträtt klar. Det kan inte bli bättre än så!
är denna Kinesiska kyckling med vitlöksås hälsosam?
med några enkla vändningar och substitutioner, denna asiatiska stek med vitlök sås är en stor hälsosam måltid för hela familjen.
jag gjorde ett par enkla växlar till min pappas recept för att göra denna maträtt Paleo-vänlig. Och med några andra förändringar kan denna kinesiska kycklingrätt också vara Whole30 och Keto.
denna hemlagade kinesiska maträtt har gott om protein i den. Jag använder benfria kycklinglår, men du kan också använda kycklingbröst.
om du vill göra denna maträtt vegan eller vegetarian, Använd fast tofu istället för kyckling.
för att göra denna friska kinesiska vitlök kyckling jag använder kokos aminos istället för sojasås. Detta är en stor substitution för att minska salthalten och göra den glutenfri.
Coconut Aminos har fortfarande den djupa, rika, salta smaken som sojasås har, det är bara hälsosammare.
många kinesiska och asiatiska recept har majsstärkelse i dem. Min pappa älskade alltid att sätta stärkelse i massor av stekrätter för att uppnå den speciella konsistensen och konsistensen.
men jag ger denna hälsosamma stek en Paleo twist och använder pilrotsstärkelse istället för majsstärkelse.
Arrowroot är min favorit ingrediens i denna typ av recept. Pilrotsstärkelsen håller köttet fuktigt och gör såsen tjock och klibbig, precis som den borde vara!
den perfekta stek recept för måltid prep
vi har alla en upptagen scheman, jag vet, tro mig…
oroa dig för att hitta tid att laga middag efter en hel arbetsdag, att vara förälder, träna och springa ärenden är att notera att jag tycker är kul.
så att ha några måltider i ärmen som du vet kommer på bordet på några minuter är en livräddare!
och denna hälsosamma kinesiska vitlökskyckling är definitivt ett av dessa recept.
med minimal huggning, snabb koktid och utrymme för att kasta in vad som helst grönsaker du har hemma, är detta den perfekta näringsrika vardagsmaten som hela familjen kommer att älska!
ingredienser för kinesisk kyckling med vitlöksås
för att göra min läckra Paleo Chinese Chicken stir fry behöver du några enkla ingredienser.
jag har delat detta hälsosamma recept i tre kategorier: marinad, stek sås och färska grönsaker.
marinad
- kyckling lår (eller bröst)
- arrowrot stärkelse
- kokos aminos
- Salt
friska stek sås
- vitlök
- ingefära
- kokosnöt aminos
- vatten
- risvinäger
- sesamolja
- arrowrot stärkelse
- honung eller kokosnöt socker (tillval)
för att göra denna kinesiska Vitlök Kyckling Paleo-vänlig, använd honung eller kokosnötsocker för att sötas.
om du vill göra detta Asiatiska Recept Keto och Whole30 godkänt, utelämna sötningsmedlet helt och hållet.
färska grönsaker/garnering
- Scallions
- röd paprika
hur man gör kinesisk kyckling med vitlöksås
börja först med att skära kycklingen i 1 tum kuber.
för det andra, i en skål, önskar du marinaden med kokosnötsaminos, pilrotsstärkelse och salt. Tillsätt kycklingen i marinaden och marinera i 20 minuter (om du har den tid det är).
sedan finhacka eller finhacka vitlök och ingefära och lägg åt sidan.
hacka salladslökarna och separera de gröna och vita delarna, lägg åt sidan.
tunt skiva röd paprika och lägg åt sidan.
vispa ihop den friska steksåsen i en blandningsskål med kokosnötaminoer, vatten, risvinäger, sesamolja, honung och pilrotsstärkelse.
värm 2 – 3 msk olja i en stekpanna på medium till hög värme.
Bryn kycklingen på alla sidor tills kokta igenom, ca 6-8 min eller tills den inre temperaturen når 160F. tiden kan variera beroende på storleken på kyckling kuber.
ta sedan bort kycklingen från stekpannan och torka ut stekpannan med en kökshandduk.
värm nu 1 msk olja på medium till hög värme, och saut den vita delen av scallion och den röda paprikan i 1 minut.
tillsätt sedan den malet vitlök i stekpannan följt av den kokta kycklingen.
häll sedan i den friska kinesiska stek såsen och rör om.
Sänk värmen till låg.
koka kycklingröret i 1 minut eller tills såsen börjar tjockna och bubbla i kanterna.
slutligen garnera med de gröna delarna av scallion och rostade sesamfrön.
hur man serverar honung vitlök kyckling stek
jag älskar att servera denna Kinesiska kyckling med vitlöksås med jasminris, vilket är det traditionella sättet att äta det.
men om du vill behålla denna läckra maträtt Keto och Whole30-vänlig gå till detta läckra och näringsrika blomkålris.
för att lägga till extra grönsaker och näring till denna maträtt kan du också lägga till denna kinesiska grönsaksstek, eller bara lägga till lite broccoli eller någon av dina favoritgrönsaker.
denna hälsosamma asiatiska stek skulle också vara bra serverad med nudlar eller zoodles!
hur man lagrar kinesisk vitlök kyckling
du kan förvara denna hälsosamma måltid i en lufttät behållare i kylen i 2-3 dagar.
gå med i gemenskapen
och få detta gratis eBook!
vet du vad det betyder?
det är perfekt för måltid-prepping! Gör en stor sats och äta till lunch eller middag i några dagar.
är det frysvänligt du frågar?
ja! 100%!
förvara den i frysen i en lufttät behållare i en månad. Antingen i portionsstorlekar eller i en större låda som passar hela familjen.
kolla in mer frysvänliga måltider här.
men nu, rulla ner till receptet och gör denna snabba, enkla och hälsosamma kinesiska vitlökskyckling till middag ikväll!
Låt mig veta vad ditt favorit asiatiska recept är i kommentarerna!
JAG SER OCKSÅ FRAM EMOT ATT SE DINA SKAPELSER! Du kan använda” provat det ” på PINTEREST eller dela på INSTAGRAM genom att tagga # SHUANGYSEATS
du kanske också älskar dessa Paleo middagsideer:
hälsosam Biff och Broccoli stek
krispig Teriyaki glaserad lax
ingredienser
- 1.5LB kycklinglår (eller bröst)
- 1 stjälk av scallion
- röd paprika (tillval)
- 3 – 4 msk matolja
- 5 medelstora vitlöksklyftor (~2,5 msk malet)
- 1 tum färsk ingefära (~ 1/2 msk malet)
marinad
- 1.5 msk arrowrot stärkelse
- 2 msk kokosnöt aminos
- 1/2 tsk salt eller smak
stek sås
- 1/3 kopp kokosnöt aminos
- 1/3 kopp vatten eller kycklingbuljong
- 1 msk risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1.5 msk arrowroot stärkelse
- 2 msk honung eller kokosnöt socker (utelämna för Whole30 och Keto alternativ)
instruktioner
- börja med att skära kycklingen i 1-tums kuber.
- i en stor blandningsskål, torka ihop marinaden med kokosnötsaminos, pilrotsstärkelse och salt. Tillsätt kycklingen till marinaden. Täck och marinera i 20 minuter.
- hacka vitlök och färsk ingefära. Hacka scallions och separera de gröna och vita delarna. Skiv den röda paprika tunt. Avsätta.
- i en medium blandningsskål, vispa ihop steksåsen med kokos aminos, vatten, risvinäger, sesamolja, honung (om du använder någon) och pilrotsstärkelse.
- värm 2-3 msk olja i en stekpanna på medium till hög värme. Bryn kycklingen på alla sidor tills den är kokt, ca 6-8 min, eller tills den inre temperaturen når 160F. ta sedan bort kycklingen från stekpannan och torka ut stekpannan.
- värm 1 msk olja på medelhög till hög värme och saut Bisexuell den vita delen av scallion och den röda paprikan i 1 minut.
- tillsätt hackad vitlök, ingefära i stekpannan för att laga mat i ytterligare 30 – 45 sekunder (innan vitlök börjar bli brun) och blanda sedan in den kokta kycklingen.
- häll långsamt i den kinesiska steksåsen i pannan.
- Sänk värmen till låg och fortsätt att röra och koka vitlök kyckling stek i 1 minut eller tills såsen börjar tjockna upp och bubbla i kanterna.
- slutligen, stäng av värmen, garnera med de gröna delarna av scallion och/eller rostade sesamfrön. Servera med jasminris eller blomkålris. Njut!
rekommenderade produkter
avslöjande: några av länkarna i det här inlägget är affiliate länkar. Detta resulterar inte i någon extra kostnad för dig, men det betyder att jag gör en provision om du klickar igenom och gör ett köp.
-
panorera alltid
näringsinformation:
utbyte:
8
serveringsstorlek:
1
mängd per portion: Kalorier: 408totalt fett: 34mättat fett: 5gTrans fett: 0omättat fett: 27gkolesterol: 81mgsnatrium: 470mgkolhydrater: 5gFiber: 1gsugar: 3gprotein: 23g
näringsfakta ovan är specifika för ingredienserna jag valde att använda för detta recept, vilket kan variera.