ansvarig för ett kommersiellt kök?
vi förstår, det kan vara otroligt utmanande. Det finns så många strikta regler och regler att följa – från rengöring och desinfektion av arbetsytan till livsmedelskontaminering och hygien. Men en sak som definitivt borde vara högst upp på din prioriteringslista är ett gaslåssystem.
köp Gas Interlock system idag!
dessa är ett lagkrav för kommersiella kök i Storbritannien.
här förklarar vårt team av experter exakt vad dessa enheter är och varför de är så viktiga.
vad är en gas interlock system?
ett gaslåssystem, även känt som en gaslåsregulator, är en elektronisk enhet som hanterar gasförsörjningen till dina apparater. I huvudsak övervakar den driften av fläkten eller fläktarna i ditt köks ventilationssystem – och om dessa fläktar misslyckas eller inte fungerar som förväntat stänger enheten omedelbart gasförsörjningen.
detta isolerar problemet och förhindrar en farlig uppbyggnad av gaser (inklusive kolmonoxid, kvävedioxid etc.)- upprätthålla en säker miljö för både anställda och kunder.
hur fungerar ett gaslåssystem?
det finns två sätt på vilka ett köksgaslåssystem kan upptäcka fläktfel:
1. Differenstryck
en omkopplare kan användas för att mäta skillnaden i lufttryck på vardera sidan av fläkten. Denna omkopplare kan ställas in på en viss luftflödesnivå – och om luftflödet sjunker till den nivån (eller lägre) kommer systemet att klassificera det som ett fläktfel och stänga av gasförsörjningen vid den punkten.
2. Elektriska strömmar
Alternativt kan en elektrisk strömgivare användas istället. Detta övervakar den elektriska strömmen till ventilationssystemets fläkt-och när strömmen sjunker till en låg nivå stänger den av gasmagnetventilen.
hur som helst kopplas lufttrycksvakten/strömsensorn tillbaka till gasreglaget – och köksutrustning kan inte användas förrän luftflödet återgår till en säker nivå.
Vem behöver ett gaslåssystem?
alla företag som driver ett kommersiellt kök måste ha ETT gaslåssystem. Det är lagen.
enligt Brittiska standarder (BS 6173) för installation och underhåll av gaseldade kommersiella cateringapparater: ”det är viktigt att se till att alla naturliga och mekaniska ventilationssystem fungerar effektivt. Installatören bör ha monterat lämpligt förreglingssystem mellan alla mekaniska ventilationssystem och driften av gasapparater så att fel i systemet gör att gasförsörjningen till dem stängs av.”
som sådan är ett gaslåsningssystem viktigt om du driver en Cateringverksamhet och har:
- ett strömstyrt röksystem för en gasapparat
- ett nytt ventilations-eller utsugssystem
- ett nytt gasledningsrör eller kökslayout
- alla apparater i kategori B (t. ex. kombiugn, grillar, grillar, Fritöser)
underlåtenhet att passa systemet kommer inte bara att äventyra hälsan och säkerheten för dina anställda och allmänheten, men det kan också leda till böter, åtal eller till och med stängning av ditt kök.
är gaslåssystem lätta att installera?
ja – oavsett om det passar i ett nytt eller befintligt kök är ett gaslåssystem relativt snabbt och enkelt att installera. För att säkerställa att den överensstämmer med hälso-och säkerhetsbestämmelserna bör installationen alltid utföras av en kvalificerad elingenjör.
Köp din gas interlock system idag
här på under Control Instruments, Vi lagerför ett omfattande utbud av gas styrutrustning – inklusive ett komplett kök gas interlock system, kallas UCI GICS5920+.
köp Gas Interlock system idag!
tre modeller av UCI GICS5120 + finns för närvarande tillgängliga, inklusive:
- ett luftavkänningssystem
- ett strömavkänningssystem
- ett system som kan övervaka både lufttryck och elektrisk ström
alla tre uppfyller bs6173-kraven och är tillverkade av exceptionellt hög kvalitet. Ändå är de fortfarande tillgängliga för ett mycket konkurrenskraftigt pris, allt från 90-125 till 125 beroende på vilken modell som valts.
om du vill veta mer om våra gaslåssystem är du välkommen att kontakta oss när som helst. Våra experter finns alltid till hands och svarar gärna på dina frågor och ger råd om den bästa modellen för dina specifika krav. Antingen ring oss på 0121 238 2795 eller skicka ett mail till [email protected] och vi svarar på din förfrågan så snart som möjligt.