varje dag på året kommer brittiska bönder att vara upptagna. Från att ta hand om boskap till att sköta grödor, lammsäsong eller bara allmänt underhåll, Det finns alltid ett jobb att göra.
även om våra stormarknader kan vara fulla av exportprodukter som inte växer i Storbritannien, tack vare det hårda arbetet hos Storbritanniens bönder, kan vi njuta av säsongsbetonad mat under hela året.
om du vill ha shopping för lokala produkter, vecko bönder marknader äger rum i städer och byar över hela Storbritannien och kan vara en stor chans att köpa god kvalitet och läckra mejeri, frukt, grönt eller kött och stödja din lokala gård.
månad för månad tittar vår jordbruksguide på det hektiska året i en brittisk bondes liv.
jordbruk på vintern
januari
början på ett nytt år kan ge ett par dagar paus för många av oss, men det är fortfarande upptagen för vår nations gårdar. För jordbrukare är Januari dags att börja sprida uppslamning som förberedelse för ensilage eller hö som kommer att tas senare på året. En frostig period är mycket användbar här, eftersom fälten blir fastare.
på gårdar med boskap kommer kalvarna att avvänjas mot slutet av månaden, på koncentrat och sockerbetsranson, medan en flock får matas sockerbetor och fårnötter dagligen. De matas ibland hö om förhållandena är frostiga eller snöiga.
det är också en tid för allmänt jordbruksunderhåll, vilket kan innefatta reparationer, målning, rengöring och att se till att maskinerna fungerar som de ska. Du kan se lite vinterjasmin och krokusar som blommar runt gården tidigt på året.
februari
det finns alltid saker som behöver göras på en gård, men februari kan vara mindre upptagen än de kommande månaderna. Underhållet och underhållet fortsätter, och boskapen kommer att fortsätta matas istället för bete.
Slurry kommer att spridas mycket mer när vädret börjar förbättras, och temperaturerna är förhoppningsvis inte lika kalla som de kan ha varit i December och januari. Mot slutet av månaden är det början på kalv säsongen, så februari är typ av lugn före stormen.
infödda Brittiska nötkreatursraser och hur man känner igen dem
en promenad på den brittiska landsbygden skulle inte vara densamma utan att passera ett fält av kor – från Herefords och Highlands till slående engelska longhorns.
läs guide till 10 av Storbritanniens mest älskade inhemska nötkreaturraser
vilda Iris och hellebores kan ses blommande i februari.
mars
kalvning pågår verkligen under mars, och det är den mest trafikerade tiden på året för många bönder. Det är dock inte bara korna; början av mars är lammtid också. Tackorna och lammen behöver ofta dygnet runt uppmärksamhet, så bönderna kan förvänta sig ett antal sömnlösa nätter i ett par månader. Tackor kommer att ha sorterats i lammgrupper, baserat på antalet förväntade lamm. De kommer att ha vaccinerats, och deras fötter är trimmade för att skydda mot fotröta.
bort från beståndet fortsätter uppslamningen att spridas under hela Mars, och borrning eller sådd av sockerbetor kommer också att hända denna månad. Gödning och sprutning av grödor är andra viktiga jobb att göra, med flytande gödselmedel som appliceras på potatisfält.
Daphnes och forsythias är ett par av de blommor som kan blomma runt gården denna månad.
jordbruk på våren
April
huvudprioriteten över påsk och till och med April kommer fortfarande att kalvas, vilket händer fram till mitten av maj. Alla kalvar har sina öron märkta för identitetsändamål, och var och en behöver ett pass som ett ytterligare sätt att identifiera. Lammningen är oftast klar i slutet av April, men lammen är mycket sårbara för rävar och kråkor så bonden måste försöka förhindra att hans lager dödas.
Gimmer hoggs, som är det kvinnliga fåret som har avslutat avvänjningen, kommer att doseras mot maskar och doppas i en kemisk blandning för att stoppa spridningen av sjukdom och sjukdom.
infödda Brittiska fårraser och hur man känner igen dem
under någon landsbygdsvandring är det mycket troligt att du kommer att passera ett fält av fårbete eller lamm som plaskar. Storbritannien är hem för en mängd inhemska fårraser.
läs vår guide om inhemska fårraser i Storbritannien, med några viktiga detaljer om hur man identifierar och viktiga egenskaper
April ser gödselmedel sprids på betesmarker för att underlätta vårtillväxt, som kommer att skäras för hö och ensilage senare under året. Potatisgrödor planteras och borrning börjar på raps och vining ärter, medan spannmålsgrödor kommer att vara toppklädda och sprayade, vanligtvis med gödselmedel eller bekämpningsmedel. Beroende på om vädret är bra kan azaleor och körsbärsträd blomma i April.
maj
i Maj stoppas boskapen från att beta ensilagefälten och gödselmedel sprids för att tillåta sex veckors tillväxt innan ensilage inträffar. Lammen har sina svansar skurna, för att stoppa flugor som lägger ägg i ullen och producerar larver som så småningom kan orsaka döden, och de kommer att öronmärkas och öronmärkas som identitetsformer. Många Lamm kommer också att kastreras i Maj.
gödnings-och muckspridning fortsätter att ske under hela denna månad, och ett antal grödor, som potatis, spannmål, sockerbetor och ärter, kommer att sprutas. Kan också tenderar att vara den tid som boskapsbyggnader rengörs noggrant, och reparationer av väggar och staket kommer också att ske om det behövs. Ett brett utbud av blommor kan vara på utställning i Maj, inklusive tulpaner, pioner och syrener.
jordbruk på sommaren
juni
för stora djuruppfödningar är fårklippning det dominerande tidskrävande jobbet som äger rum i juni. Klippning kan kosta cirka 70 / 80p per får. Skönhetsbehandlingen slutar inte där, för genom månaden kommer de att bli drenched för att bli av med maskar och kommer att få sina fötter badade för att förhindra obehag och sjukdom. Kalvarna som är födda i vår kommer att ta bort sina horn.
juni är en viktig månad för odlare. Ensilaging fortsätter, och bönder kommer att börja haymaking runt denna tid. Höet kommer att användas för att mata boskap på vintern. Potatis kommer att bevattnas eller vattnas för att uppmuntra tillväxt och ’fyllning’ av grödan.
infödda Brittiska grisraser och hur man känner igen dem
vet du din Gloucester gamla plats från din brittiska Lop?
Läs mer om Storbritanniens mest populära inhemska grisraser i vår praktiska guide.
tiden runt slutet av maj och början av juni betyder också början på sommarshowsäsongen. Detta kan vara en årlig höjdpunkt för många bönder, och vissa kommer att välja att visa upp sin boskap på land visar och mässor. Vanligtvis kommer showsäsongen att avslutas före skördetiden, eftersom annars skulle de två kollidera och skörden skulle vara mindre eller av lägre kvalitet. Juni kommer till liv med trädgårdsblommor, med rosor och hortensior ständigt närvarande.
juli
bortsett från den uppenbara utfodring och mjölkning, det finns inte så mycket att göra genom Juli med boskap som det finns i andra månader. Lamm ges vanligtvis vaccinationer mot maskar och kommer att fortsätta att ges fotbad och skäras. Ett antal boskapsauktioner händer runt denna tid, och de starkaste lammen kommer antingen att säljas på marknaden eller till det lokala slakteriet.
det finns dock mycket att göra för åkerbruk. Haymaking och ensilage samling fortsätter, med balningen en nyckelkomponent. En fyrkantig bal används vanligtvis för att mata hästar, medan runda balar vanligtvis är för nötkreatur. Potatis kommer fortfarande att vara i bevattningsprocessen och sprutas med bekämpningsmedel för att förhindra att grödan skadas eller äts. Juli tenderar att vara början på skördesäsongen för spannmålsgrödor som korn och majs, så skördetröskor kommer att vara en vanlig syn på åkrarna och på landsvägar.
medan våren verkligen är över vid denna tidpunkt kan vilda liljor och carpenteria-blommor förväntas.
augusti
augusti är sommarens höjd, och på gården är det en fortsättning från föregående månad. Ensilage är återigen en prioritet, och skördetröskor kommer fortfarande att vara de viktigaste verktygen för skörd av grödor. Denna månad är början på nästa års förberedelser, fastän, som plöjning och odling börjar för nästa sats av spannmål gröda.
lammen födda på våren börjar avvanda under augusti och September och kommer tillbaka ut på åkrarna. De kommer att bete på gräset efter ensilageprocessen är klar, vilket är känt som efterdyningarna bete. Leta efter dahlior, vallmo och fuchsier i häckar och gårdar denna månad.
”början av hösten kommer att visa ett urval av guld, röda och bruna färger som blommor och träd förändras.”
September
när slutet av sommaren närmar sig är skörden av en mängd olika grödor fortfarande en viktig aspekt av gården. Plöjning och allmän odling kommer att starta om runt denna tid, och vissa landsbygdsbyar är värd för plöjningsmatcher som organiseras av den lokala Young Farmers’ Club. Borrning eller sådd kommer att äga rum på vintervete, raps och korngrödor.
årets lamm är fortfarande i avvänjningsfasen, från mammas mjölk till mat, och fokus vänder sig till förberedelserna för auktioner av gimmers (en term för kvinnliga får) och tackorna (kvinnliga får som har fött två eller flera uppsättningar lamm).
höstens början kommer att visa ett urval av guld, röda och bruna färger när blommor och träd förändras. Tusenskönor och schizostylis är vanliga i September.
jordbruk på hösten
oktober
oktober ser årsskiftet kalvar att avvänjas. De sätts också tillbaka i lador runt denna tid, innan temperaturen sjunker för långt. Tackor kommer att doppas för att undvika infektioner, och deras ull kommer att klippas runt svansområdet. Syftet med detta är att förbereda fåren för parningstid.
de primära jobben i ett odlingsbart sammanhang är odling och borrning av vintervete, som förberedelse för nästa års avkastning. Denna tid på året är också när grödor som potatis och sockerbetor kommer att skördas, så många gårdar i norra Storbritannien är upptagna under denna period som en del av dessa grödor skördas i Lincolnshire och de omgivande länen.
British harvest: hur lång tid går säsongen sist, när är skördedagen, plus historia och traditioner
skördesäsongen markerar ett viktigt datum i den brittiska jordbrukskalendern när grödor skördas för mat och djurfoder.
vår guide om skörd i Storbritannien tittar på historien och traditionerna för denna viktiga årliga händelse.
Häckskärning är också en viktig uppgift som börjar omkring denna tid på året. Jordbrukare uppmanas ofta att hjälpa till med häckskärning på landsvägar, och detta kan fortsätta hela vägen fram till Mars. De kommer att behöva stoppa häckskärning då, eftersom det sannolikt kommer att finnas fåglar i häckar. Höstblommorna inkluderar aster och cyklamen.
November
när vintern börjar utvecklas kommer gårdarna att börja mata sina boskap mer, istället för att bara låta dem beta, för vid denna tidpunkt kommer gräset att sluta växa och försämras i kvalitet. På grund av de inkommande kallare temperaturerna kommer boskap också vanligtvis att vara inrymt i November, om inte tidigare. På en gård med nötkreatur kommer hankalvarna att kastreras före froststart. Mot slutet av året kommer ett antal tup-eller ram-försäljningar att ske, med majs som också säljs runt denna tid.
”för mjölkgårdar måste julen komma på andra plats, eftersom korna måste mjölkas varje dag på året.”
jordbrukare kommer att fortsätta att borra vete, men processen kommer att börja sluta i mitten av månaden. Flytande gödselmedel kommer att appliceras på sockerbetsfält, och landsbygden i November ser mycket plöjning pågår, som förberedelse för nästa års skörd. Det är också den tuffaste månaden för blommor, så gården landskapet kan sakna en rad färger.
årets slut grödor
December
med temperaturer som förväntas sjunka allt längre när julen närmar sig, kommer bönderna att vara upptagna med att plöja fälten. Den minskade mängden dagsljus kan ofta göra dagen kortare och bönderna slutar tidigare på dagen, men i många fall om det finns mycket att göra, kommer de att fortsätta genom kvällen.
spannmålsgrödor, som vete och majs, kan sprutas hela December, och om gården har torra stenväggar repareras och byggs de vanligtvis under vintern. Utfodring av boskap är en viktig aspekt av denna månad igen, eftersom de huvudsakligen kommer att hysas utan betestillgång. För mjölkgårdar måste julen komma på andra plats, eftersom korna måste mjölkas varje dag på året.
vilda hellebores och mahomia är några av de enda blommande blommorna i en annars ganska karg månad för trädgårdsodling.