att hålla hemlagad kexblandning i en burk är ett bra sätt att lagra ditt skafferi med make ahead mixes. Denna enkla 5 Ingrediens bakning mix är för mer än bara kex, det kan användas för scones, dumplings, och även shortcake eller pannkakor….precis som Bisquick.
ingredienser
en av de saker jag älskar med denna kexbakningsblandning är att den använder ingredienser som du förmodligen redan har till hands.
torra ingredienser: de torra ingredienserna är mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
fetter: förkortning används vanligtvis i en allrengöringsmedel Bisquick substitut eftersom det kommer att göra kexen en smulig konsistens. Smör eller ister kan dock också användas för mycket liknande resultat. Jag föredrar smör men om jag tog upp grisar skulle jag göra smult att använda för bakning.
hur man gör hemlagad bakblandning
- kombinera torra ingredienser och smör, förkortning eller smult i en matberedare tills det är smuligt. Om du inte har en matberedare kan du skära smöret i de torra ingredienserna med en gaffel eller konditor. Blandningen ska hålla ihop när den kläms fast (se bilden nedan)
- förvara kexbakningsblandningen i en murburk med ett tätt passande lock i kylen i upp till 3 månader. Det kan pågå längre än så, men vår är alltid gått långt innan 3 månader är upp.
- Använd för att göra kex för att servera med jelly eller sylt (eller piskad honung) scones, pannkakor, dumplings för kycklingsoppa eller göra en rustik äppelskom med hemburkad äppelpajfyllning…möjligheterna är oändliga.
receptet för att göra kex är nedan. Om du vill ha fler recept för att använda din hemlagade Bisquick-ersättare, fyll bara i formuläret nedan så skickar vi dem till dig.
bakning Mix recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få recept för att använda hemlagad bakning mix levereras till din inkorg!
hur gör kex med hemlagad kex mix
- kombinera 3 koppar hemlagad kex bakning mix med 1 kopp mjölk eller kärnmjölk. Blanda tills alla torra ingredienser är blandade. Degen blir klumpig, och det är okej, men det borde inte finnas några synliga torra fläckar.
- rulla ut degen på lättmjölkad yta och använd en kexskärare eller burk för att skära i cirkel. Eller gör droppkakor genom att skopa ut degen i skedar.
- baka vid 425F tills den är gyllenbrun.
försökte detta recept? Vänligen lämna en ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ stjärnklassificering i receptkortet nedan och / eller en recension i kommentarsektionen längre ner på sidan. Vi uppskattar alltid din feedback. Du kan också spara receptet för senare genom att fästa det eller klicka på hjärtat i nedre högra hörnet.
ingredienser
- 6 koppar mjöl
- 3 msk bakpulver
- 1 msk salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 kopp smör, förkortning eller ister
instruktioner
- kombinera mjöl, bakpulver, salt, bakpulver och smör, förkortning eller ister med en matberedare tills det är väl blandat och smuligt. Blandningen ska hålla ihop när den kläms fast.
- lägg den smuliga kexbakningsblandningen i en burk med ett väl passande lock.
- förvaras i kylskåp i upp till 3 månader.
anmärkningar
för att göra kex, kombinera 3 koppar bakblandning med 1 kopp mjölk eller kärnmjölk. Rulla ut degen på en lättmjölkad yta och skär med en kexskärare. Eller gör droppkakor men skopa ut degen med sked. Baka vid 425F i 8-10 minuter eller tills det är guldbrunt.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Vårkock degblandare, topp professionell konditor med tunga rostfria blad, medelstor -
Hamilton Beach 10-kopp Matberedare & Grönsakshackare med Skålskrapa, rostfritt stål (70730)
Make Ahead Mixes
denna hemlagade Bisquick-ersättare är inte den enda Make-ahead-blandningen som kan göra ditt liv enklare. Att hålla saker som hemlagad kakmix, majsbrödblandning och brownie mix kan vara en stor hjälp i köket. Och till skillnad från butiksköpta blandningar vet du exakt vad som finns i dessa make-ahead-blandningar.
detta recept skulle också göra en underbar gåva i en burk, speciellt för en ny mamma eller någon som behöver snabba, mångsidiga måltider.
Tack för att dela!