LSA är en mald måltid av linfrön (även känd som linfrön), solrosfrön och mandel. Det ger bra fetter inklusive omega 3 och 6 fettsyror, liksom stora mängder näringsämnen järn, kalcium, magnesium och vitamin E. Att lägga LSA till en måltid kommer också att lägga till en bra proteinkälla.
det är viktigt att göra din LSA från grunden, eftersom oljorna i nötter och frön oxiderar mycket lätt när de har krossats. Detta är särskilt fallet för linfrö, som endast bör konsumeras nykrossad eller som en kallpressad olja som förvaras i kylen.
köp aldrig förmalt lsa eller linfrömjöl, eftersom det innehåller en hög mängd oxiderade oljor som är harsk och därför skadar din hälsa.
LSA är lätt att göra! Prova detta recept …
lika delar av:
- linfrön
- solrosfrön
- mandlar (ersättare pepitas i nötallergier)
i en mortel och mortelstöt eller kaffe/kryddkvarn*, slipa lika stora mängder av ovanstående. Om du inte har tid att slipa din LSA varje gång du behöver den kan du göra den i större satser och förvara i en lufttät glasburk i kylen i upp till 3 veckor.
en bra mängd att ha för hälsofördelar är 2-3 matskedar om dagen. Prova på mysli eller gröt, blandad i yoghurt eller på sallader. Använd aldrig LSA i matlagning, det kommer att förstöra de goda oljorna!
* kaffebönskvarnar finns tillgängliga från avdelningen och elbutiker.
ring oss på 07 3367 0337 för att boka din tid idag!