ett bageri är en fabrik där alla livsmedel som görs med mjöl görs, såsom bröd, tårta, kakor, bakverk och andra.
starta ett bageri företag i Nigeria kommer att kräva en hel del; men du brinner för att baka saker och vill gå in i något mycket större än där du är; varför inte?
cirka 10 miljoner bröd konsumeras i Lagos varje dag. Uppfattat? Exakt. Bröd, som med de flesta andra bakverk är den billigaste och snabbaste maten när som helst på dagen. Det är en av de mest konsumerade livsmedel som skär över alla kontinenter, olika folk, etniska och religiösa grupper. Så om du funderar på att starta ett bageriföretag i Nigeria; jag säger Skål!
med tillräckligt med kapital och uppfyller andra krav; att starta ett bageri i Nigeria borde inte vara så svårt. Så låt oss se hur.
#1. Få utbildning
innan du hoppar i huvudet först i någon verksamhet, måste du ha omfattande kunskaper och färdigheter i branschen, detsamma gäller för ett bageri företag. För att utveckla bakfärdigheter behöver du utbildning i bageri och livsmedelsbearbetning. Du kan antingen göra detta genom att bli knuten till ett bageri; för att lära dig alla färdigheter att baka från en professionell bagare. Eller du kan söka efter en professionell instruktör eller någon form av bakskola för din träning. Observera att din framgång i denna verksamhet till stor del beror på ditt djup av kunskap och expertis.
hur man startar ett FMCG-distributionsföretag med liten eller ingen kapital
#2. Skriv en detaljerad affärsplan
Därefter måste du utarbeta en välskriven affärsplan för ditt bageri. Som de alltid säger; den som misslyckas med att planera, planerar att misslyckas. Och precis som alla andra företag; ett bageriföretag kräver strategisk planering. En väl utarbetad affärsplan bör definiera dina affärsmål, markera källor / finansieringskälla, utgifter, din marknadsföringsstrategi, konkurrens och din kundbas. En bra affärsplan kommer att beskriva ditt företag, där du tar verksamheten och din målgrupp och hur du planerar att nå dem.
ta reda på hur man skriver en affärsplan; av ännu bättre få lite professionell hjälp för att få det gjort för dig
kontakt [email protected] för att skriva en vinnande affärsplan för något ändamål alls i Nigeria.
#3. Registrera ditt bageri
gör ditt företag officiellt och lagligt genom att få det registrerat hos Corporate Affairs Commission (CAC). Ta reda på hur artikeln om hur du registrerar ditt företag med CAC i Nigeria.
därefter har ditt bageri registrerat hos Association of Nigerian Bakers; kontrakt en advokat för att behandla nödvändiga krav och pappersarbete för din licens och få NAFDAC-registrering så att dina potentiella kunder kan veta att din produkt är säker för konsumtion.
#4. Välj en bra plats
varje företag måste vara strategiskt beläget för optimal vinst, dock; en bra plats är avgörande för ditt bageri men inte kritisk. Om din produkt är bra, väl märkt och marknadsförs effektivt; det kommer att göra bra på marknaden oavsett platsen för ditt bageri. Större städer rekommenderas dock för en start som din. Så gör dina läxor och se till att du väljer en strategisk plats för ditt bageri.
#5. Bygg en fabrik
för att bygga din fabrik; du måste anställa byggpersonal för jobbet. Din fabrik måste planeras och utföras ordentligt för att uppfylla NAFDAC-kraven för godkännande.
Hur Man Startar Ett Bageri Företag I Nigeria
#6. Hyra arbetskraft
Nästa, du måste anställa andra människor för en smidigare drift av ditt bageri företag. Oavsett storleken på ditt Bageri; det är helt omöjligt att köra det ensam. Så anges att anställa kompetent och kvalificerad personal för att bilda din ledningsgrupp. Se till att din ledningsgrupp är synkroniserad med ditt företags mål. Ha en bra företagskultur på plats (Läs artikeln om hur man bygger en företagskultur för ditt företag i Nigeria); och du kan bara vara på väg att driva ett väldigt framgångsrikt bageri i Nigeria.
#7. Marknadsföringsstrategi
du behöver en mycket bra marknadsföringsstrategi för att driva optimal försäljning för dina produkter. Du kan faktiskt börja med att ge gratisprover till familj och vänner, och även butiksägare runt din miljö för att övertyga och uppmuntra dem att köpa från dig och om möjligt ingå arbetsavtal med dig. Det lilla nätverket av kunder / kunder som du har kommer att växa stadigt så länge du konsekvent kan förse dina kunder med sötprovande kvalitetsprodukter; och kan uppfylla dina kunders förväntningar. Kunden de säger är kung. För detta ändamål måste dina produkter vara av god kvalitet och konsumenten mest vara väl nöjd med kvaliteten och få valuta för pengarna.
hur man startar ett bageri företag i Nigeria
material och utrustning som behövs för att starta upp
som en ny start, du kommer att behöva skaffa följande material och utrustning för att starta ditt bageri
- ugn
- fräsning och lister maskin
- Generator
- skivning maskin
- leverans van
- Wrapper ( nylon)
- Pan
- tak och industriell fläkt
- stege
- skala
- Förkläde
- hugga tabell
- Slicer och pan cleaner
- blandningsmaskin
du måste köpa och förvärva alla dessa material och utrustning, vilket är ganska kapitalintensivt om du inte redan har några av dem. Med detta i sikte finns det två sätt att starta denna verksamhet som nybörjare. Ett; Du kan hyra ett bageri fullastat med nödvändig utrustning och två; Du kan bygga och utrusta ditt eget Bageri till önskad standard.
hur man startar ett bageri företag i Nigeria
Bakugn
Detta är en av de viktigaste utrustning som behövs för att starta ett bageri företag. Det är med ugnen att produkten ( i detta fall bröd) bakas. Det finns olika typer av ugn nämligen; Matador, Element, rör, El, lera och många andra. Du måste gå till den industriella bakugnen; ett exempel är Strömrörsugnen. Rör ugn finns i olika storlekar( t.ex.4feet av 8feet, 6feet av 8feet). Det finns rörugnar som kan innehålla en och en halv påse mjöl, 2 påsar och 4 påsar mjöl åt gången. En unik egenskap hos Rörugnen är att den kan drivas av ved och inte bara el; som finns i andra typer av ugnar. Detta är en kostnadseffektiv funktion eftersom ved minskar kostnaderna på grund av höga kostnader för diesel och oregelbundenhet i strömförsörjningen i landet.
fräs-och Listermaskin
fräsmaskinen krävs för att fräsa degen till den punkt där den är klar att skäras i olika storlekar. Listermaskinen å andra sidan används för att driva fräsmaskinen; varför de två maskinerna ansluts. NAFDAC kräver att bagerier har en rostfri fräsmaskin och inte vanligt järn.
Power Generator Set
en power generator set kommer att fungera som en alternativ källa för strömförsörjning till hela företaget. Den elektriska kraften kommer att användas för att skära brödet och kyla det heta, nybakade brödet etc.
blandningsmaskin
blandningsmaskinen används för att blanda alla ingredienser, såsom mjöl, socker, ägg, jäst, smör, smak, etc tillsammans. Blandning av ingredienser utgör ett av de viktigaste produktionsstadierna. Alternativt kan du hyra en bagare för att blanda degen och det kanske inte finns något behov av att köpa en blandningsmaskin.
förpackning
förpackning av bröd, kakor och andra bakverk är vanligtvis vad som först kommer att locka konsumenterna, och därför måste dina produkter vara väl förpackade i ett mycket attraktivt och presentabelt omslag.
leverans Van
du kommer att behöva skaffa en leverans van som kommer att tjäna syftet att få dina produkter till sina slutkonsumenter. I detta skede kan du börja med bara en leveransbil tills din kundbas expanderar.
skivmaskin
när det nybakade brödet måste ha svalnat måste brödet skivas med en skivmaskin för jobbet.
personal Bakers.In produktionsavsnittet, du behöver bagare vars arbetsbeskrivning är att förvandla råvarorna till färdiga produkter. Bakers är ensam ansvarig för att baka alla objekt som du kanske vill producera såsom bröd, kakor, muffins, Hakan hakan, munkar och många andra.
lärling/ Pan cleaner. Dessa killar ska hjälpa till i produktionsavsnittet; i detta fall är deras arbetsbeskrivning i huvudsak att hjälpa bagarna under produktionen.
säljare. Försäljningsrepresentanterna fungerar främst i företagets marknadsavdelning; och tillsammans med föraren kommer de att ansvara för att leverera brödet( eller vilka produkter du specialiserar dig på) från bageriet till butikerna och slutkonsumenterna.
Handledare eller chef. En Handledare eller en chef kommer att ansvara för att övervaka bageriets dagliga aktiviteter, samordna personal, schemalägga leveranser, övervaka företagskonton och annan logistik som är involverad i verksamheten.
avslutningsvis, notera att när du köper råvaror bör du göra det direkt från de producerande företagen eller från grossistregistrerade distributörer som säljer i stora mängder. På så sätt kan du få tillgång till större mängder varor till relativt lägre priser.
jag hoppas att den här artikeln var till hjälp?
Klicka för att köpa Bageri affärsplan och Mall nu & ladda ner den omedelbart.
- författare
- Senaste inlägg
(B. Agric, MBA)
08105636015, 08076359735
seriell entreprenör-internationell Affärsplaneringskonsult-högtalare-tränare-författare-bloggare-nätverksmarknadsföring professionell.
– 2018 SME Business Trainer och Coaching rådgivare på GIZ för SME Loop.
– 2018 Yali RLC Online kohort 9
– 2017 Fellow, inspirera Afrika Train-the-Trainer entreprenörskapsprogram sponsrat av USA: s konsulat Lagos och Dickey Center, USA
– 2016 Fellow, Tony Elumelu Foundation entreprenörskapsprogram
– 2015 topp 50 innovativa entreprenörer, BET5 av Diamond Bank och EDC, PAU.
han är en alumn av Enterprise Development Center (EDC) av Lagos Business School (LBS), Pan-Atlantic University (PAU). Genom sin utbildning, mentorskap, tal och coaching program, han har befogenhet många ungdomar genom åren för att starta och växa sin egen verksamhet, bygga välstånd, skapa flera strömmar av inkomster och uppnå ekonomiskt oberoende.
– han är certifierad tränare i Design Thinking av USA: s konsulat, Lagos och inspire Africa Entrepreneurship Institute.
- Katumu Adasi: Hur man överlever i Nigeria utan jobb-Februari 11, 2021
- Topp 5 företag och tjänster med de högsta kraven i Nigeria-Januari 4, 2021
- hur man blir miljonär som gör risodling i Nigeria-Januari 4, 2021