Vad är blodstagnation? Traditionell kinesisk medicin definierar blodstagnation som ett syndrom där blodcirkulationen försämras. Detta kan uppstå med fysiska traumatiska skador och dåliga kost-eller livsstilsval som försämrar blodflödet (som höga kolesteroldieter och rökning). Blodstagnation kan också uppstå när kropparna Qi inte flyter bra eftersom energi (Qi) hjälper till med blodflödet. Blodstagnation beskrivs vanligtvis som” smärtsam ”och kan bli” skarp ” när blodstagnation utvecklas till blodstasis. Syndrom associerade med blodstagnation eller blodstasis inkluderar livmoderfibrer, blåmärken, benfrakturer, ledsmärta, hjärtsjukdom och migrän.
följande är en föreslagen riktlinje för livsmedel att begränsa eller undvika eftersom de kan minska blodcirkulationen:
- rå frukt, grönsaker och sallader
- mejeri (dessa kan vara höga i kolesterol och leda till uppbyggnad i blodkärl)
- kall mat (glass, smoothies, isdrycker, tofu)
- stekt eller fet mat (pizza, snabbmat, chips, rött kött)
- raffinerat socker (desserter och färdigförpackade livsmedel, som enkelt omvandlas till socker)
- rökning
Lägg till följande livsmedel i din kost för deras blodförflyttande eller antiinflammatoriska egenskaper:
- kokta eller rostade grönsaker (svamp, aubergine, spenat
- örter som flyttar Qi & blod (lök, vitlök, pepparrot, schalottenlök, purjolök, gräslök, peppar, ingefära, muskot, oregano, basilika, rosmarin, gurkmeja, kanel)
- rötter (taro)
- hagtorn bär (för te)
- små mängder risvinäger och vin
bygg din tallrik med ”Holy Trinity” som guide:
- ett hälsosamt fett (olivolja, kokosnötolja, avokado, nötter)
- en veggie och/eller frukt
- ett hälsosamt protein (magert kött, fisk, baljväxter, mandel, valnötter, osaltad pumpa eller solrosfrön). 3-4 portioner per vecka är bäst.
försök att äta måltider vid konsekventa tider på dagen. Om du vet att din dag kommer att fyllas med aktiviteter, packa dina måltider kvällen innan i lätt att resa Behållare. Hälsosamma måltider innehåller 40-60% kokta grönsaker, 30% komplexa kolhydrater och endast cirka 10% protein.
prova följande blod rörliga recept
citron-vitlök-rosmarin bakad kyckling
* 20 min förberedelsetid; 2 timmar tillagningstid; Serverar 4
- 7 lb hel kyckling, rengöras med krås bort
- 2 tsk salt
- 2 tsk färsk sprucken svartpeppar
- 4 kvistar rosmarin
- 5 vitlöksklyftor, skalade & krossad
- 1/4 kopp olivolja
- 2 tsk citronskal
- 1 citron halverad (pressa inte)
- salt & peppar för att belägga den yttre kycklingen
steg 1:
tillsätt salt, peppar, rosmarin, vitlök, citronskal & olivolja i en mixer och puree.
steg 2:
skölj av hela kycklingen och torka med pappershanddukar. Var noga med att ta bort Krås från hålrummet. Dra försiktigt tillbaka kycklingbröstskinnet utan att riva, fyll sedan 3/4 av den krydda pureen mellan kycklinghuden och kycklingbröstet. Reservera en del av pureen för att krydda den yttre kycklingen. Skjut tillbaka kycklingbröstskinnet på plats och gnid sedan återstående kryddor på utsidan av kycklingen. Var noga med att inkludera köttet mellan benen och vingarna.
steg 3:
fyll kycklinghålan med citronhalvorna. Strö sedan den yttre delen av kycklingen med salt och peppar.
steg 4:
placera kyckling i en bakpanna och baka otäckt vid 350 i 2 1/2 timmar, eller tills det är klart.
rejäl Minestrone soppa
* 30 minuter Tillagningstid; serverar 4-6
-
Salta minestrone soppa. 2 msk olivolja kopp kokt quinoa (följ anvisningarna på förpackningen)
- 1/4 lb pancetta, tärnad
- 1 lb grön zucchini, hackad
- 2 selleri revben med lummiga toppar, tunt skivad
- 1 morot, tärnad
- 1 rödlök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, krossad
- 1 msk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- 4 koppar lågnatrium kycklingbuljong
- 1 burk (14 oz) cannelloni eller röda njurbönor, sköljda
- 1 burk (14 oz) krossade tomater
- 1/4 lb genväg pasta
- 1/2 kopp Rakad parmigiano-reggiano
- 1 handfull riven basilika
- Salt & peppar efter smak
- finhackad persilja, för garnering
Steg 1:
värm olivolja i en soppkruka på medelhög värme. Tillsätt pancetta och brunt, cirka 3-4 minuter. Tillsätt zucchini, selleri, lök, vitlök, torkad basilika & oregano och krydda med salt & peppar efter smak. Koka tills grönsakerna är mjuka (ca 5-8 minuter).
steg 2:
tillsätt kycklingbuljong, bönor och tomater och koka upp. Tillsätt pastan och koka al dente. Kasta i den trasiga, färska basilikan och rör om, ta sedan bort potten från värmen och låt stå i 5 – 10 minuter medan den tjocknar. Servera i soppskålar. Toppa varje servering med rakad parmigiano-reggiano och hackad persilja.